Ulje amaranta - korist, šteta i način na koji se može uzeti

Amarant, s kojim je čovječanstvo poznatooko 8000 godina , nije samo jedna od najstarijih žitarica, već je i jedna od najkorisnijih. Zavičajne biljke smatraju se Južnom Amerikom. Tamo su drevni Indijanci prvi pojeli lišće i plodove amaranta.

Drugi narodi su također znali o prednostima biljke. Nije ni čudo što su ga stari Grci i Kinezi smatrali simbolom mladosti i besmrtnosti. Amarant, koji se zvao "neprolazni cvijet" poslan od Boga, nije se koristio samo u hrani i ritualnim ceremonijama. Biljka se smatrala čudotvornim lijekom za mnoge bolesti.

Ljekovita sastav ulja

Trenutno postojiviše od 90 sorti amaranta , koje se uzgaja kao kultivirana biljka u zemljama Amerike, Azije i Afrike. U Rusiji je ova biljka dugo vremena smatrana korovom (shchiritsa). Samo su neke sorte amaranta uzgajane kao dekorativne.

Zbog činjenice da je amarant počeo služiti kao sirovina za proizvodnju niza proizvoda (brašno, škrob, krupica, maslac), postao je popularan. Posebno u popisu proizvoda treba istaknuti ulje izvađeno iz sjemena biljke.

Zbog svog kemijskog sastava vrlo je zahtjevna. Proizvod ne sadrži samo vitamine, već i rijetke mineralne sastojke:

  • Vitamini D, E.
  • Mono- i polinezasićene masne kiseline: Omega-3, -6, -9, arahidonska, palmitoleična.
  • Fosfolipidi (fosfatidilkolin, skvalen).
  • Fitosteroli.
  • Karotenoidi.
  • Žučne kiseline.
  • Kalij.
  • Željezo.
  • Fosfor.
  • Kalcij.
  • Magnezij.
  • Bakar.

Jedinstvenost medicinskih i profilaktičkih svojstava ovog proizvoda leži u činjenici da sadrži oksidante koji su iznimni u svojim svojstvima i učincima na tijelo:

  1. Vitamin E.
  2. Skvalen.
Treba napomenuti da je vitamin E koji se nalazi u ulju amaranta prisutan u rijetkim oblicima (tocotrienol). Još jedna vrijedna komponenta - skvalen - analog je tvari nastale na temelju ekstrakta iz jetre morskog psa dubokog mora.

Terapijska upotreba

Potrošnja ulja amaranta u hrani ljudskom tijelu daje neprocjenjivu pomoć:

    Smanjuje krvni tlak kod hipertenzije.
  • Jača miokard i sprječava pojavu moždanog udara, srčanog udara.
  • Čisti krvne žile, smanjuje njihovu krhkost.
  • Oksigenatne stanice i tkiva tijela.
  • Regulira metabolički proces.
  • Sprječava onkološke bolesti.
    • Vraća funkciju štitne žlijezde. Smanjuje prag boli kod artritisa i reumatoidnog artritisa. Promiče zacjeljivanje čireva, rana i opeklina. Ublažava stanje dermatoloških bolesti (psorijaza, ekcem, alergijski dermatitis).
  • Poboljšava imunitet i tonus.
  • Snižava šećer u krvi.
  • Sprječava kolesterolni plak.
  • Izlučuje radionuklide, kolesterol, toksine i troske.
  • Regenerira stanice jetre.
  • Promiče proces probave.
  • Jača intestinalnu peristaltiku.
  • Regulira kiselinsko-baznu ravnotežu.
  • Normalizira funkciju gušterače.
  • Sprječava pojavu proširenih vena.

Antioksidansi koji čine proizvod smanjuju mogućnost raka. Prisutnost skvalena u ulju omogućuje vam da ga uključite u složenu terapiju za borbu protiv raka.

Sadržaj skvalena u ulju amaranta je 30 puta veći u usporedbi s visokokvalitetnim maslinovim uljem.

Primjena proizvoda

Ulje amaranta je prilično skup proizvod. Stoga će njegova uporaba u kuhanju biti sasvim prihvatljiva u obliku tradicionalnih zavoja za salate i vinaigrettes. Uporaba proizvoda kao ulja za kuhanje (za prženje, prženje) nije praktična iz dva razloga:

  1. Relativno visoka cijena nafte.
  2. Nemogućnost očuvanja hranjivih tvari tijekom jakog zagrijavanja.

Osim svojih koristi za unutarnje organe, ulje amaranta možedati ljepotu licu i kosi : uspješno ga koriste vodeće kozmetičke tvrtke. Na temelju toga izrađuju hranjive, hidratantne i izbjeljujuće kreme za lice, losione i druga sredstvabriga.

Ova šminka može zaštititi suhu i osjetljivu kožu od štetnih utjecaja klime (mraz, vrućina, vjetar, prašina). Korištenje kozmetike koja sadrži ulje amaranta daje koži elastičnost, baršunast i mat ton.

Imajući pri ruci bocu ulja amarant, možete sami napraviti wellness tretman za kožu, bez pribjegavanja brandiranim kremama i losionima.

Nije potrebno mnogo vremena i skupih komponenti. Hranjiva maska ​​za lice obogatit će kožu blagotvornim tvarima, hidratizirati i stvoriti blagi učinak izbjeljivanja.

Hranjiva maska ​​za lice

Za postupak, potrebno je pomiješati 2 žlice skute s 1 čajnom žličicom ulja amaranta. Dobivenu smjesu treba nanijeti na čisto lice i dekolte.

Za masku za izlaganje dovoljna je četvrtina sata Tada morate oprati malo tople vode. Ako na ruci nema svježeg sira, onda ga možete zamijeniti jogurtom ili medom i žumanjkom. Rezultat će nadmašiti sva očekivanja.

Kontraindikacije. Kako spriječiti štetu?

Korisno i hranjivo ulje ima neke kontraindikacije za uporabu:

  • Pojava alergijske reakcije na sastojak koji čini proizvod.
  • Kronični pankreatitis u akutnoj fazi.
  • Calculous kolecistitis.
  • Urolitijaza.
    • Intestinalna uznemirenost.
Ljudi koji nisu kontraindicirani s uljem amaranta, međutim, moraju se pridržavati strogih doza.Uporaba bez mjera će dovesti do nuspojava: mučnina, vrtoglavica, proljev.

Da bi proizvod bio koristan, potrošnja ne bi trebala prelaziti 0,5 čajne žličice odjednom. Dnevna stopa iznosi3 x 0,5 tsp .

Zaključak

Svaki najkorisniji proizvod ne može jednako koristiti svima. Jednokratna uporaba ulja kao preljev za salatu neće uzrokovati mnogo štete po zdravlje. No, liječenje bi trebalo započeti tek nakon savjetovanja sa stručnjakom.

Povezane publikacije