Većina vrsta ne sadrži kosti, ali neki hibridi sadrže sjemenke. U usporedbi s narančama, mandarine sadrže više vode, manje kiseline i šećera. Vrhunac sezone zrenja ploda je obično od listopada do travnja.
Sadržaj
Hranidbena vrijednost i kemijski sastav
100 g mandarina sadrži53 kalorija , 13,34 g ugljikohidrata, 0,81 g proteina i 0,31 g masti, što je manje nego u većini plodova. Oni su vrijedni izvori flavonoida (antioksidanata), kao što su naringin (biljni flavonoid), vitamin A, karoten i lutein.
Prirodna topljiva i netopljiva vlakna u plodu, kao što su hemiceluloza, pektinspriječiti apsorpciju kolesterola u crijevima i djelovati kao laksativ.
Korisna svojstva
- Mandarine se često koriste kao pomoćno liječenje u borbi protiv kožnih bolesti i artritisa. Pomoć u liječenju manjih posjekotina, rana.
- Vitamin C , prisutan u tim plodovima, također je nevjerojatan antioksidans i hranjiva tvar koja pomaže odgađanju procesa starenja i lako apsorbira željezo iz hrane. Osim toga, antioksidans štiti kožu od slobodnih radikala. Time se sprječava vjerojatnost razvoja određenih vrsta raka. Vitamin C potiče proizvodnju kolagena u koži, a kolagen je protein odgovoran za elastičnost kože i rast kose. Mandarin jedobar izvor vitamina A . Ako postoje kožne bolesti, kao što su akne ili akne, preporučuje se visoki sadržaj hrane bogata vitaminom A. Stoga, mandarina može biti dobra opcija za liječenje takvih kožnih problema. Vitamin A također pomaže spriječiti pojavu ranih simptoma starenja kože: fine bore, tamnu boju kože, suhoću. Mandarin se sastoji od vlakana (pektin, hemiceluloza), kojaograničava apsorpciju kolesterola u crijevu , što smanjuje rizik od pretilosti. Visoki sadržaj vlakana također pogoduje motilitetu crijeva.
- Prehrambena vlaknau ovom voću poboljšavaju probavu, što je nužno za cjelokupnu prehranunormalna tjelesna aktivnost. Osim toga, sa svojom umjerenom uporabom, moguće je spriječiti brojne kronične bolesti (rak, srčane bolesti).
- Eterično ulje mandarinasnažan je antiseptik i baktericid koji šteti bakteriji Staphylococcus aureus.
- Također ima djelotvornucitofilaktičku aktivnost . Citoprofilaksa je proizvodnja stanica, poboljšanje stanične diobe i stimulacija rasta novih stanica. Poboljšana proizvodnja stanica ne samo da doprinosi ukupnom rastu tijela, nego također pomaže u ponovnom uspostavljanju redovitog trošenja.
- Je učinkovitdepurativni lijek(pročišćavanje krvi). Ulje pomaže u pročišćavanju krvi viška mokraćne kiseline, soli, zagađivača i vode kroz izlučni sustav tijela. Eterično ulje imasedativna svojstvakoja pomažu u prevladavanju upale, smanjuju hiperaktivnost u cirkulacijskom, probavnom, živčanom i izlučnom sustavu. Sedativna svojstva čine ga djelotvornim lijekom za nesanicu. Pomažeublažavanju želučanih problema , podržava pravilan protok probavnog soka i ravnotežu između viška kiseline i žuči.
- Je učinkovitantispazmodik . Spazmi se mogu pojaviti u blagom i teškom obliku, kao i mnoge komplikacije i negativne posljedice za tijelo: utječu na respiratorni, probavni, živčani sustav, uzrokuju probleme sdisanja, uzrokujući astmu. Grčevi također mogu dovesti do proljeva i čak do poremećaja živčanog sustava.
- Eterično ulje mandarina jeučinkovit toniki potiče metaboličku aktivnost, uzrokuje probavu, potiče apsorpciju hranjivih tvari u jetri, želucu i crijevima. Također poboljšava imunitet, regulira izlučivanje endokrinog sustava, pridonosi zdravlju živčanog sustava.
Štetnost i nuspojave
Konzumiranje previše mandarina ima neke nuspojave:
- Veći sadržaj vlakana može uzrokovati lošu probavu , uzrokujući grčeve u trbuhu.
- Iako mandarine sadrže mali broj kalorija, njihova prekomjerna potrošnja pridonijet će povećanju težine. Višak vitamina C (više od 2.000 mg na dan) je također moguć, što će prouzročiti proljev, mučninu, povraćanje, žgaravicu, nadutost ili glavobolju, nesanicu.
- Narančasta kora mandarina nije otrovna i ima jaku aromu zajedno s narančastom koricom. Iako je jestivo i sadrži više vlakana od pulpe, daleko je od toga da bude tako slatko ili sočno, a također i prilično teško probavljivo.
- Alergijska reakcija na eterična ulja.
Savjeti za kupnju i pohranu
- Trebate kupiti mandarine sa svijetlom i sjajnom kožom, s ugodnim mirisom citrusa. Zreli mandarine na dodir su elastične, ali ne i tvrde.
- Mandarine se mogu pohraniti u hladnjaku prosjeku do dva tjedna.
- Insekticidi se široko koriste u uzgoju agruma, pa se prije uporabe preporuča pranje plodova hladnom tekućom vodom.
- Konzervirane mandarine možete kupiti, ali treba odabrati one koje nemaju dodan šećer. Također možete kupiti ili napraviti vlastiti sok od mandarina. Međutim, ako postoji prekomjerna težina ili dijabetes, najbolje je koristiti voće svježe ili kao sastojak marinade ili umaka.
- Zbog male veličine mandarine postoji visok rizik od prejedanja, stoga je preporučeni dnevni unos jedan do dva maksimuma.
Zaključak
Mandarina je posebna i rijetka vrsta voća koja se može jesti svaki dan zbog niskog kalorijskog sadržaja i visokog sadržaja vitamina, tako da će i ljudi koji su na dijeti ili pratiti razinu šećera u krvi imati koristi od ovog popularnog predstavnika agruma.
