Opis
Ružmarin je prekrasna mirisna biljka s lijepim igličastim listovima obitelji Labio. Tanki listovi nalikuju iglama. Pripada listnim začinima. U mirisnoj zelenoj boji eteričnih ulja, vitamina i elemenata u tragovima.
Ljekovita svojstva
Prednosti
Znanstvenici su dokazali da ružmarin ima pozitivan učinak na ljudski organizam. Uz to, možete dobiti osloboditi od glavobolje, poboljšati raspoloženje, pa čak i osloboditi upale u zglobovima.
- Povećati imunitet . Ljudsko tijelo tijekom života doživljava veliku količinu stresa. Od njih, najotporniji i najjači - oksidativni. Takav je stres zbog oksidanata. Za povećanje izdržljivosti tijela, antioksidansi dolaze u pomoć, štopomažu u jačanju imuniteta. Ovi antioksidanti su u potpunosti u posjedu ružmarina.
- Poboljšanje memorije . Karnozol, antikarcinogen koji čini dio začina, ne samo da poboljšava pamćenje, već se i uspješno bori protiv Alzheimerove bolesti.
- Prevencija raka . Znanstvenici vjeruju da je ružmarin moćan pomoćnik za rak zbog molekularnih komponenti sadržanih u njemu i brojnih kiselina s antitumorskim djelovanjem.
- Neutralizacija toksina . Ne tako davno, znanstvenici iz Francuske otkrili su da ekstrakti iz biljaka promiču proizvodnju enzima potrebnih za neutralizaciju toksina.
- Usporavanje procesa starenja kože . Ružmarin blagotvorno djeluje na kožu, usporavajući njeno starenje. Znanstvene studije su pokazale da je takav učinak bio moguć zahvaljujući sadržaju zaštitne bjelančevine haperona Hsp70 u biljci koja pomaže smanjiti učinak slobodnih radikala na kožu.
- Srčana aktivnost . Infuzija ružmarina može povećati broj otkucaja srca i tonirati ljudsko tijelo. Stoga je ovaj aromatski korov koristan za upotrebu hipotenziva. Ružmarin se naziva i srdačnom aromom.
Šteta
Kao i svaki drugi začin, može prouzročiti nepopravljivu štetu ljudskom zdravlju.
- Ograničenje prijema.Postoje ograničenja potrošnje ružmarina u djece. Pedijatri ne preporučuju davanje hrane sa začinima djeci do 7 godinaeterična ulja mogu pridonijeti alergijama. Isto ograničenje vrijedi i za uporabu aromatske terapije. Također je kontraindicirana kod trudnica, jer biljka dobro stimulira mišićnu aktivnost, a maternica može biti napeta.
- Bolesti jetre i bubrega . No, kao i svaki drugi začin, ružmarin može dovesti do nepopravljivih posljedica. To su uglavnom osobe koje pate od zatajenja jetre i bubrega.
- Alergija . Prilikom nanošenja eteričnog ulja ružmarina za kožu, treba imati na umu da njegova nepravilna uporaba može iritirati kožu ili čak izazvati alergije.
- Hipertenzija . Biljka ima sposobnost povišenja krvnog tlaka. Stoga je bolje da se hipertenzivni bolesnici suzdrže od upotrebe proizvoda koji sadrže ružmarin u bilo kojem obliku.
- Prejedanje . Začinite različite oštrine. Stoga bi njegovo prihvaćanje trebalo ograničiti. Prejedanje prijeti da pogorša gastritis i može uzrokovati jake bolove u desnom hipohondriju. Ako se takva neugodnost dogodi, liječnici preporučuju ispijanje čaše obične vode.
- Neurotski poremećaji . Kada neuroze, liječnici savjetuju isključivanje ružmarina iz jelovnika, jer začin je okrepljujući i mozak je u stanju aktivacije, što može dovesti do pogoršanja neurotičnih stanja.
- Epilepsija . Za osobe koje pate od epilepsije, liječnici ne preporučuju začiniti hranu ružmarinom zbog njegove oštrine, jer takva hrana može izazvati napad.
NeUlje ruzmarina također treba koristiti, jer kemijske komponente koje se u njemu mogu također uzrokovati konvulzije.
Savjeti za korištenje
Ružmarin se dugo koristi u proizvodnji raznih kozmetičkih proizvoda. Na primjer, da biste svojoj koži pružili elastičnost, možete upotrijebiti sljedeći recept:
- Uzmite jednu žlicu osušenih biljnih listova i jednu litru vode.
- Pripremite izvarak.
- Dva puta dnevno obrišite pamučnim štapićem nanijeti dobivenu infuziju na kožu.
Začin se također koristi u kuhanju. Hrana kuhana s njim dobiva ukus. Začin je gotovo kompatibilan sa svim začinima. Iznimka je lovorov list. Osim toga, mnogi znanstvenici vjeruju, začina smanjuje količinu kemijskih spojeva u mesu koji utječu na stvaranje malignih tumora.
Zaključak
Začin se odnosi na začine lišća. Njezin okus je malo gorak i prilično pikantan. Domovina - Mediteran. Uzgaja se u Krim i suptropskim europskim zemljama. U svom sastavu supronašli su eterična ulja sa specifičnom začinjenom aromom, malo zračenje kamfora.
Ružmarin se uspješno koristi u kuhanju, kozmetici, medicini, kućnim kemikalijama. Međutim, ne smijemo zaboraviti da ovaj začin može uzrokovati ljudsko zdravlje ne samo dobrobiti, nego i vrlo značajne štete, ako ne znate koje su bolesti kontraindicirane.
