S početkom hladnog vremena, ljudskom tijelu je potrebna periodična podrška kako bi se čvrsto suprotstavila različitim virusima i patogenima. Čaj s cimetom ima izvrsna osnažujuća i tonirajuća svojstva.
Mirisni pikantni napitak daje tijelu snagu i energiju. Kombinacija crnog čaja i mirisnog cimeta postala je tradicionalna za stanovnike naše zemlje. Popularnost pića veselja raste svake godine. Postoji li nešto štetno u cimetovom čaju? Da saznamo.
Podrijetlom iz tropa
Prva stabla cimeta, od kojih je začinjena začina, pronađena su na udaljenom egzotičnom otoku u Indijskom oceanu - Šri Lanki. Nakon toga, biljke su narasle kroz tropski pojas.
Cimet, dodan gotovom jelu, poboljšao je okus svakog sastojka, aroma je postala svjetlija i zasićena. Sva korisna svojstva kojima je bogat aditiv za tropsku hranu prenesena su u kuhanu hranu.
Za jedinstveni okus cimeta odgovoran je za zelenkastu boju eteričnog ulja u sastavu začina. Jedinstveni cimet aldehid ili cimet - glavna komponenta eteričnog ulja, on je odgovoran za specifičan miris začina, koji se ne može miješati s bilo kojim drugim.
Danas, trgovine s namirnicama imaju veliki izbor cimeta,Začin je poznat i dostupan svima. Začin se prodaje ili u prahu ili u obliku štapića. Cimetov prah ima kiselkast okus, malo gorak, aroma je svijetla i zasićena. Cimetovi štapići su osjetljiviji u okusu, aroma je mekša i lakša za opažanje, rok trajanja cimeta u čvrstom obliku je mnogo dulji od vremena čuvanja začinjenog praška (1 godina u odnosu na 6 mjeseci praha).Pikantna uporaba
- Cimet je bogat raznim vitaminima i mikroelementima, prirodni je izvor antioksidanata, sadrži veliku količinu magnezija, kalcija i željeza.
- Normalizira želudac i pomaže u čišćenju crijeva. Kompleksna kombinacija prehrambenih vlakana i kalcija sadržanih u dodatku prehrani uklanja toksine iz tijela i pomaže eliminirati toksine.
- Čisti gastrointestinalni trakt od žučnih soli, od kojih velik broj pridonosi nastanku kancerogenih tumora u debelom crijevu. Normalizira šećer u krvi, tako da je cimet prihvatljiv za ljudeoboljelih od dijabetesa.
- Pomaže smanjiti kolesterol i čisti krvne žile, što smanjuje rizik od moždanog udara i srčanog udara.
- Stimulira aktivnost moždanih stanica i pomaže poboljšati raspoloženje.
- Ubrzava metaboličke procese u tijelu i uklanja metaboličke produkte. Konzumiranjem cimetovog praha u razumnim granicama uočava se pozitivna dinamika jetrenog organa.
- Jedenje u čistom obliku pomaže smanjiti apetit, a kao začina, naprotiv, pojačava okus gotovog jela i privlači ugodnom začinjenom aromom.
Korisna svojstva čajnog cimeta mogu se umnožiti ako dodate još krišku limuna ili nekoliko listova mente.
Šteta od cimeta
- Osobe koje pate od hipertenzije i bolesti kardiovaskularnog sustava, uporaba čaja s cimetom kontraindicirana je zbog činjenice da dodatak prehrani može povećati cirkulaciju krvi i time povećati krvni tlak. Trudnicama se ne preporučuje da jedu cimet u ranim fazama, jer začin može uzrokovati smanjenje maternice i stvoriti prijetnju za život djeteta. Tijekom prehlade, praćene povećanjem tjelesne temperature, treba se suzdržati od čaja s cimetom, jer kumarin prisutan u začinu može uzrokovati glavobolje.
- Isti kumarin može iritirati stanice jetre,doprinosi nastanku i razvoju hepatitisa, ali takav rizik može se pojaviti samo u slučaju redovite konzumacije cimeta u velikim količinama.
- Začin je savršeno razrjeđivao sklonište, stoga su oni koji imaju problem zgrušavanja krvi, uporaba čaja s cimetom kontraindicirana.
- Nemojte jesti dodatak cimeta za osobe s nestabilnim živčanim sustavom i starije osobe. Prekomjerna konzumacija cimeta može pokvariti rad gastrointestinalnog trakta, dovesti do proljeva ili konstipacije.
Kuhanje cimetovog čaja
Za pripremu zdravog okusa zelenog čaja sa začinskim okusom dodajte pola žličice čaja i istu količinu cimetovog praha u šalicu od 250 ml, promiješajte i skuhajte 55-5 minuta . Da bi juha korisnija, možete dodati malo meda, đumbira ili kriška limuna.
Za crni čaj dodajte 1,5-2 čajne žličice čaja i četvrtinu štapića s cimetom u šalicu (250 mililitara). Da biste povećali okus i korisna svojstva, možete dodati malo đumbira, nekoliko listova mente i maloprstohvat klinčića. Inzistirati na takvom ukusnom piću ne bi trebalone više od 5 minuta . Potom se juha filtrira i pomiješa sa sokom od pola limuna i naranče. Pojesti unutar hladnoće. Samo skladište vitamina i minerala u jednoj šalici.
Ukratko
Pravilnim uzimanjem čaja s cimetom postiže se izvrstan učinak iscjeljivanja, kao i uklanjanje viška kilograma, dobivanje snage i energije te poboljšanje emocionalnog stanja. Dodatni sastojci poput metvice, meda, đumbira i limuna samo će dodati vrijednost i prednosti piću. Zapamtite sva svojstva istočnih začina i ne zlorabite začinjeno piće.
