Tilapija: korisna svojstva i moguća šteta

Tilapija - veliki broj vodenih stanovnika, ribe iz obiteljiciklida , uobičajene u različitim vodenim tijelima koja imaju bijelo meso s ugodnim okusom i nježnom teksturom. Uzgajati ribu u ribnjacima u velikim količinama, jer je skromna u hrani i sadržaju.

Ovo je uobičajen proizvod koji se priprema kao drugo jelo. Izgled ribe je prilično neatraktivan, pa se češće prodaje filet svježe i zamrznuto.

Korisna svojstva proizvoda

Tilapija je izvor proteina i korisnih elemenata u tragovima. Hranjiva vrijednost na 100 grama proizvoda je 98 kcal. Omjer BZHU (bjelančevina, masti, ugljikohidrata): 20 g /2 g /0. Sastav proizvoda je prilično zasićen, što objašnjava njegova korisna svojstva.

Kemijski sastav:

• Natrij.
• Kalcij.
• Željezo.
• Cink.
• Vitamini skupine B.
• Folna kiselina.
• Kalij.
• Fosfor.
• Selen.

Riba sadrži visokokvalitetniniskokalorični protein , koji je vrijedan građevinski materijal za ljudsko tijelo. 1 posluživanje sadrži otprilike polovicu dnevne potrebe ovog elementa u tragovima, a osim toga postoje esencijalne aminokiseline koje pomažu u održavanju zdravlja na staničnoj razini.

Prednost proizvoda:

• Držite se ispravnofunkcionalnost cijelog organizma na staničnoj razini (bogata vitaminskim i mineralnim sastavom).
• Poboljšanje kardiovaskularnog sustava (polinezasićene masne kiseline).
• Smanjenje lošeg kolesterola (omega 3).
• Smanjenje rizika od tromboze i ateroskleroze (kalij, magnezij, vitamini B, E, K).
• Poboljšanje funkcije mozga (vitamin E, omega 3).
• Jačanje kostiju i zuba (fosfor).
• Normalizacija kemijskog sastava krvi (vitamin K).
• Usporavanje procesa starenja u tijelu (vitamin E).
• Oporavak živčanog sustava (vitamina B).
• Normalizacija tjelesne težine (niskokalorični protein).

Redovita konzumacija tilapije smanjuje rizik od razvoja kroničnih bolesti i povećava otpornost organizma na agresivne sredine.

Moguća šteta za tijelo

Unatoč činjenici da su ribe vrlo korisne za ljudsko tijelo, postoji nekoliko ključnih točaka kada proizvod može naškoditi zdravlju.

Šteta:

• Pretjerana konzumacija riba ove vrste u hranimože poremetiti ravnotežu polinezasićenih masnih kiselina , zbog neuravnoteženog sastava omega 3 i 6 u proizvodu. U idealnom slučaju, obje supstance trebaju biti u jednakim količinama, tilapija ima tri puta više omega 6 u svom sastavu.
• Loš proizvod može sadržavati antibiotike, toksine, hormone koji mogu izazvati akutnu intoksikaciju.Tijelo. Bolje je kupiti ribu na provjerenim mjestima ili samo uz odgovarajuću potvrdu prodavatelja o kvaliteti robe.

Kada jede riblja jela pripremljena od članova obitelji ciklida, potrebno je pridržavati se mjere. Dovoljno je uključiti proizvod u prehranu 1-2 puta tjedno, kako se ne bi naškodilo zdravlju.

Glavne kontraindikacije za uporabu su:

• Teške kardiovaskularne bolesti.
• Alergijske reakcije.
• Poremećaj imunološkog sustava.
• Bronhijalna astma.

Nemojte jesti trudne i dojilje, jer proizvod loše kvalitete može dovesti do trovanja ili nakupljanja toksina u tijelu žene i djeteta.

Za prehranu trudnica, dojilja, djece i starijih osoba potrebno je odabrati samo dokazani proizvod. Ne možete kupiti smrznutu ribu, prednost treba dati svježe ulovljenoj ribi.

Kako se koristi kod gubitka težine

Nutricionisti preporučuju zamjenu crvenog mesa tilapijom, jer je bogata lako probavljivim proteinima, koji pomažu da se tijelo dugo saturira. Prikladan je za praćenje proteinske prehrane s malo masti i ugljikohidrata. Također pogodan za sportaše i bodybuilders.

Tijekom prehrane potrebno je pravilno pripremiti ribu, kombinirajući je s drugim niskokaloričnim namirnicama. Bolje je jesti na pari i kuhati, jer jelo u maslacu će biti vrlo visoko kalorično.

KBLS na 100 g ovisno o načinu pripreme proizvoda:

Način kuhanja ribe	Kcal	Proteini	Masti	Ugljikohidrati
Pareno	95 kcal	21 g	1 g	0 g
Kuhano	97 kcal	20 g	2 g	0,3 g
Pečena u pećnici	126 kcal	20 g	3 g	0,1 g
Pečena	128 kcal	22 g	4 g	2 g

Idealna kombinacija za ljude s prekomjernom težinom je riblje meso s smeđom rižom, povrćem i tjesteninom od durum pšenice. Možete kuhati prvi i drugi tečaj. Bolje je koristiti tilapiju za ručak ili večeru.