Kineski datumi unabi: korisna svojstva i šteta

Datumi unabi ( Ziziphus jujuba ) potječu iz Kine i uzgajaju se više od 4000 godina. Poznati su po raznim imenima: kineski datumi, zizifus, jujube kineski, itd.

Unabi voće se uzgaja u Sjevernoj Africi, na Bliskom istoku, u Rusiji, južnoj Europi i na jugozapadu SAD-a. Zrelo voće ima crvenu boju, ima vrlo visok sadržaj vitamina C. Ljekovita svojstva zizifusa poznata su već tisućama godina. Probajte ih i vas. Okus svježih unabi datuma je pomalo poput jabuka. Obično se koriste suhe, u obliku praha, čaja.

Unabi ukratko

Datumi unabi potječu iz Kine, pripadaju obiteljiKrushinovye(Rhamnaceae). U domovini još uvijek raste više od 100 vrsta predstavnika rodaZiziphus jujuba , uzgajanih nekoliko tisuća godina.

Unabi su srednja stabla čija visina doseže 3-4 m (mnogo su viša).

Listopadno drveće zizifusa karakterizira dugovječnost - u pravilu većina njih dostiže 100 godina. U proljeće su stabla prekrivena lišćem, ljeti su ugodna oku zelenilom, u jesen lišće pada.

Učinak unabi na zdravlje

Ljekoviti učinci plodova su različiti. Ispod su najpoznatiji.

Liječenje raka

Premabiotehnološka istraživanja, plodovi unabi imajucitotoksičnu aktivnost . Dokazano je da se postotak živih abnormalnih stanica smanjuje s redovnom konzumacijom kineskih datuma. Takvi terapijski učinci u odnosu na liječenje unabi raka pripisuju se visokom sadržaju bioaktivnih komponenti.

Snažna antioksidativna svojstva

Unabi plod je dobar antioksidans s anti-aging svojstvima, koji ima sposobnost čišćenja kože.

čišćenje krvi

Triterpenoidi, alkaloidi, saponini prisutni su u sastavu sušenih kineskih datuma, koji pomažu u pročišćavanju krvi i poboljšanju i podupiranju probave.

Olakšavanje stresa

Plod unabija također imaantistresni učinak . Koristi se u obliku praha ili sušenog voća, kineski datum smiruje živce, smanjuje stres, tjeskobu.

Mnogi drugi učinci

U Kini, datum unabi je dobro poznato sredstvo za liječenje poremećaja stolice, slabosti, gubitka apetita. Studije provedene u Japanu dokazale su pozitivan učinak ploda na poboljšanje imuniteta.

Osim toga, ziziphus pridonosi povećanju izdržljivosti, mišićnoj snazi ​​i koristi se kao tonik za poboljšanje funkcije jetre. Smetnje pomaže kod kroničnog umora, bronhitisa, anemije. Pogledajte i druge prednosti zdravog voća:

• Čišćenje tijela.
• Poboljšan san.
• Liječenje angine.
• Snagau krvi.
• Podupiranje aktivnosti slezene i jetre.
• Mentalna potpora.
• Prevladavanje umora, slabosti.
• Ubrzanje oporavka od bolesti.
Smiruje nadraženi želudac.
• Pružanje zdrave energije.
• Ubrzanje metabolizma.
Jačanje zidova krvnih žila.
• Izlučivanje crijevnih parazita.
• Promicanje mršavljenja.
• Podrška u liječenju bronhitisa.
• Smanjenje temperature, groznica.
• Čišćenje bubrega.

Sastav unabija

Glavna komponenta unabi ploda je vitamin C ( 250-600 mg ). U zrelim plodovima, količina je 50 puta veća od sadržaja u jabukama, 20 puta u citrusima. Sljedeći sastojci su svježe žižule:

• Provitamin A.
• Vitamin B2.
• Ugljikohidrati.
• Masti.
• Skrobovi.
• Bioflavonoidi.
• Proteini.
• Fosfor.
• Mangan.
• Željezo.
• Kobalt.
• Magnezij.
• Bakar.
• Kalcij.
• Cink.
• Rutin.

Unabi također sadrži18 od 24 aminokiselinekoje su potrebne za ljudski život. Zbog sadržaja ovih tvari konzumacija kineskih datuma pozitivno djeluje na želudac i cijeli gastrointestinalni trakt, smanjuje krvni tlak, liječi upalu usne šupljine.

Nutritivna vrijednost za 100 g datuma:

• Energija - 1256 kJ /299 kcal.
Ugljikohidrati - 72 g.
• Proteini - 3 godine
• Masti - 0,7 g.

Osušeni Ziziphus sadrži:

1. Osnovne vrste šećera.
2. Aminokiseline.
3. Željezo.
4. Kalcij.
5. Fosfor.
6. Magnezij.
7. Kalij.
8. Alkaloidi.
9. Flavonoidi.
10. Jabučna, vinska kiselina.
11. Vitamini C, P, B2.
12. Karoten.

Kontraindikacije

Postoji nekoliko kontraindikacija za konzumaciju kineskih datuma. Oni uključuju dijabetes jer plodovi sadrže niz složenih ugljikohidrata, stoga mogu negativno utjecati na razinu šećera u krvi. Još jedna kontraindikacija je alergija na ovo voće.

Kako konzumirati unabi?

Unabi se može konzumiratikao snack tijekom dana . Prikladni su i kao dodatak pripremi mnogih jela - dodaju se riži, pekarskim proizvodima, koji se koriste kao sastojak smoothieja.

U Kini i Koreji rasprostranjeni su zizyphus čaj ili sok, pa čak i ocat koji se koristi u proizvodnji ukiseljenih krastavaca, kao i vino . Ovo voće je naširoko koristi u pripremi slatkiša.

Razni običaji povezani su s zdravim plodovima. U Himalaji ljudi vjeruju da njihov slatki miris može donijeti ljubav. Stoga mladi ljudi nose stabljiku s mirisnim cvijećem zizifus kako bi privukli djevojke. Tijekom tradicionalne kineske ceremonije vjenčanja, unabi se nalazi u spavaćoj sobi mladenaca, kao talisman sreće i plodnosti.