Cikla ima bogat skup mineralnih i organskih tvari. U jednom trenutku, aktivno koriste korijen kao prehrambeni proizvod i medicinu, oni nezasluženo zaboravili lišće. A u listovima repe u svjetlu proizveden više korisnih komponenti od raste pod tlo voće.
Danas se cijene vrhnja repe, koriste u liječenju i prevenciji bolesti, u osiguravanju zdrave prehrane.
Izgled
Listovi i stabljike su zeleni, crveni ili ružičasti, sočni, mesnati. Oblik i veličina su različiti u različitim sortama. Postoje listopadne sorte koje se uzgajaju za lišće.
Sastav i svojstva
Najvažnije komponente i njihove glavne funkcije:
- Vitamin C . Jača arterijske zidove, aktivira metaboličke procese, poboljšava imunitet.
- Betanin . Sudjeluje u razgradnji bjelančevina, u nastanku kolina, eliminira spazam, regulira krvni tlak, antikarcinogen, sprječava infarkt.
- Karoten . Povećava oštrinu vida, podupire procese probave.
- Flavonoidi . Olakšavaju upale, čiste i povećavaju elastičnost krvnih žila, sprječavaju sklerozu i krvarenja.
- Folna kiselina . Reproduktivne funkcije osiguravaju razvoj fetusa.
- nikotinska kiselina . Regulira razinu kolesterola.
- Pektini . Uklonite toksine, optimizirajte crijevnu mikrofloru, očistite krvne žile.
- tokoferol, vitamin E . Osigurava funkcioniranje reproduktivnog sustava, živčanog sustava, jetre, očiju, krvnih žila, kože, ima anti-zračenja
- Ugljikohidrati koji se lako mogu asimilirati . Izvori i akumulatori energije, jačaju stanične membrane, dio su spojeva proteina, služe kao hormonski receptori, antikoagulanti (regulacija zgrušavanja krvi), imunološki sustav, poboljšavaju motilitet crijeva.
- Vitamin U, metiosulfonij klorid . Uklanjanje toksina, sinteza kolina, zacjeljivanje ulkusa, anti-aterosklerotski, antihistamin (alergijske reakcije), smanjuje kiselost. regeneraciju kože, čisti jetru. proizvodnju kolagena.
- Minerali . Soli metala, halogena, fosfora, sumpora. Hematopoeza, metabolizam.
Liječenje
Pripravci vrhova listova repe za bolesti:
- Srca i posude.
- Mokraćni sustav.
- Respiratorno.
- Koža. Arterijska hipertenzija.
- Anemija.
- Anemija.
- Mastopatija.
- Patologija štitnjače.
- Gastritis s niskom kiselošću.
- Crijevna atonija.
- Pretilost.
- Zatvor.
- Glavobolje, migrene.
S ograničenjima, pod stalnim liječničkim nadzorom:
- Dijabetes.
- Bolesti žučnog mjehura.
- Želučani ulkus.
- Hemoroidi.
Recepti tradicionalne medicine
- Glavobolja, migrena . Mash ostavlja, primjenjuju se na srce bol za četvrt sata.
- Konjunktivitis . Stisnuti zgnječene vrhove kako bi se držali na zatvorenim kapcima 10 minuta.
- S konstipacijom . Tri žlice sitno sjeckanih vrhova ulijte 500 ml kipuće vode. Inzistirajte 40 minuta. Uzmite tri puta dnevno prije jela, 100-150 ml.
- Normalizacija limfnog toka, poboljšanje žučnog tlaka . Žlicu začinskog bilja po litri vode. Vodena kupelj 25 min. Procijedite. Držite na tamnom mjestu. Pijte prije obroka 100-150 ml.
- Mastitis . Nanesite dobro zgužvane listove na tuljane, držite pola sata.
- Poboljšanje kože lica i vrata . Pažljivo zgnječite vrhove, nanesite na kožu izvan područja oko očiju.
- Bolesti kože, ozljede . Primijenite puno lišća na problematična područja.
- Kukuruz, pukotine u nogama . Masirajte vrhove žlicom dok se sok ne izvuče. Podmažite upaljena mjesta, zamotajte zavoj preko noći.
- Sok od repe od vrhova . Svježe stisnutu sok izdržati 2-3 sata u hladnjaku, uklonite pjenu, pomiješajte s mrkvom sok na okus. Sok čisti tijelo, potiče metabolizam, poboljšava pamćenje. stimulira hematopoetski sustav. ima ljekovita svojstva.
Kontraindikacije
U cijelosti ili djelomično, preparati na bazi šećerne repe zabranjeni su kod sljedećih bolesti:
- Kamen u bubregu imjehura. Bolesti upalne prirode bubrega, jetre, crijeva. Reumatoidni artritis.
- Čir na želucu.
- Duodenalni ulkus.
- Hiperacidni gastritis.
- Gorušica. Proljev.
- Šećerna bolest (prema preporuci liječnika).
- Hipotenzija.
- giht.
- Hemoroidi.
Osobe koje uzimaju antikoagulante, lijekove i jela s vrhovima repe su kontraindicirani.
U nekim slučajevima se promatra individualna netolerancija.
Kako odabrati prave vrhove
Lišće bi trebalo biti elastično, tamno zeleno, gusto snopovi i stabljike.
Izrežite vrhove na udaljenosti od 2 cm od fetusa.Pohrana
Čuvajte vrhove u hladnjaku za povrće ne više od 4 dana. Za duže vrijeme zamrzavanja. Listovi repe su također kvas, marinirani, sušeni. Toplinska obrada je nepoželjna, uništavajući korisne tvari.
Upute za kuhanje
Lišće i stabljike repe u različitim omjerima dodaju se prvom i drugom jelu, salatama, umacima, začinima, tijestu, piću.
Prije uporabe, vrhovise zaprašuju kipućom vodom , uklanjajući gorak okus. Isprani lomljeni listovi pokušajte da ne budu podvrgnuti dugotrajnoj toplinskoj obradi, dodajući vrućim jelima neposredno prije kraja vruće faze kuhanja. Stabljike se nakon kuhanja mogu postaviti na gotova jela. Poželjno je da stabljike lišća zadrže svježinu.
Dijetalne salate iz listova repedaju brzo zasićenje bez dobivanja na težini . Ugljikohidrati se prerađuju u sastavu vlakana u crijevima, ne započinju formiranje masti i kolesterola u jetri.
Zaključak
Korištenje vrhova u medicinske svrhe široko se i uspješno prakticira.
Uključivanje posuđa s vrhovima u svakodnevnu prehranu osigurava pravilnu prehranu. Tijelo dobiva potrebne sastojke u prirodnim oblicima, probavlja se bez negativnih posljedica, za razliku od proizvoda industrijskog podrijetla.Jake tvari sadržane u listu mogu imati neželjene učinke. U slučaju dijabetesa i drugih ozbiljnih bolesti, potrebno je konzultirati liječnika.
