Mnogi ljudi bacaju vrhove mrkve, ali u stvari to je velika pomoć u kuhanju dijetnih obroka. Biljka ima veliki broj korisnih svojstava, sadrži različite elemente.
Opis
Vrhovi mrkve suizravno dobiveno korjenasto povrće . Listovi su izrezani, a oni sami su tamno zelene boje. Naslage mrkve su mediteranske zemlje, ali raste na gotovo svakom kontinentu. Prije toga, vrhovi su se koristili ne samo u liječenju bolesti, nego čak i dekorativno. Primjerice, nekada se koristila umjesto čipke, pa čak i utkana u frizure.
Korisna svojstva
Korijensko povrće sadrži mnogo manje korisnih elemenata od lišća. Biljka sadrži:
- Selen.
- Vlakna.
- Klorofil.
- Kalcij.
- Vitamin A.
- Vitamin C.
- Vitamin E.
- Vitamin B.
- Phytoncides.
- Vitamin D.
- Vitamin K.
- nikotinska kiselina.
Koja su korisna svojstva lišća korijena?
-
Korisni elementi moguočistiti krvne žile od formacija kolesterola , eliminirati edeme. Također, vrhovi imaju pozitivan učinak na rad nadbubrežne žlijezde, uklanjaju toksine iz tijela, normaliziraju rad limfnih čvorova.
- Poboljšava mišićni tonus .Kosa, nokti su ojačani, a koža postaje elastična, ten je izjednačen. Za nanošenje na kosu, potrebno je rezati listove kipućom vodom, pričekati 15 minuta i koristiti. Kosa postaje voluminoznija i jača. Za neurološke bolesti također je korisno jesti ga. Kao i šargarepa, ona jača vid, a posebno mrežnicu, karoten se apsorbira mnogo brže i učinkovitije.
- Pomaže u borbi protiv teških bolesti . Primjerice, anemija, rak, tuberkuloza, hemoroidi, konstipacija, cistitis, nedostatak vitamina, bolest srca i bubrega. Zbog vitamina K se smanjuje pritisak, sprečava osteoporoza. Jedan poznati znanstvenik je jednom u svojim spisima napisao da su vrhovi mrkve jedan od najpotrebnijih proizvoda za rak. Sprječava proširene vene.
- Zahvaljujući fitoncidima uništeni su patogeni mikrobi , a također je i antiseptik, pa se grated vrhovi mogu primijeniti na rane, čireve i ozebline. Kao bonus, koža postaje elastičnija. Bujoni se mogu uzimati s upaljenim grlom i čirevima u ustima.
- Biljka je dijetalna, tako da kada gubite težinu, možete je sigurno jesti u salatama. Usput, ima samo 35kalorija .
- Korisno zastomatološke i ginekološke bolesti . Može stimulirati kontrakcije maternice tijekom poroda. To je diuretik i bilijarni lijek.
- Infuzija lišća može se popiti prije spavanja.
Šteta i kontraindikacije
Nemojte ga koristiti tijekom pogoršanja.bolesti probavnog trakta, debelog crijeva i tankog crijeva. Također, bol u gastrointestinalnom traktu može se pojaviti zbog izravne uporabe proizvoda.
Može izazvati alergijske reakcije ako dođe u kontakt s kožom, budući da sadrži furokumarine, ali to ne utječe na oralnu primjenu. Moguća ukupna netolerancija na proizvod. U sastavu postoje štetne i otrovne tvari, kao što su alkaloidi, nitrati, kofein.
Potpuno je kontraindicirano da se koriste trudnice i dojilje, budući da nitrati često ostaju u proizvodu, stoga je u određenim razdobljima kada u zemlji ima mnogo nitrata bolje ne koristiti nikoga.
Primjena u liječenju
Budući da vrhovi imaju ljekovita svojstva, pripremaju se izvarke, tinkture i losioni. Na primjer, šalicu kipuće vode ulijemo na jednu žlicu i nanesemo na 20-30 minuta . Možete koristiti 2-3 puta dnevno tijekom mjesec dana. Zahvaljujući takvom juhu organizam se čisti. Također, tinkture se koriste u slabijem vidu i oslabljenom imunitetu. Ako postoji cistitis, tinktura vrhova miješa se s tinkturom peršina u omjeru od 50 do 50. Za uklanjanje kamenca u mjehuru, napravite kompresiju.
Komprimiranje zahtijeva gazu i izvarak listova mrkve i sjemenki. Na donjem dijelu trbuha stavite kožu na pari. Čaj se koristi za hemoroide dva mjeseca. Losioni pomažu kod alergijskih reakcija na koži, dermatitisa, pa čak i psorijaze. Budući da listovi sadrže puno selena, doslovno jedan listmože osigurati dnevnu stopu ovog elementa u tragovima.
Primjene i recepti za kuhanje
U selima i drevnoj Rusiji, listovi mrkve korišteni su u kuhanju jednako često kao i svi drugi zeleni. Slavenski narodi imali su jelo od botvinije, u kojem su vrhovi mrkve bili izravno prisutni. Bila je to juha koja je napravljena na bazi kvasa, uz dodatak kiselog vrhnja, zelenila, vrhova repe i mrkve i koprive. Sada se proizvod dodaje i veganskim kotletima, juhama i salatama, koji se koriste kao punjenje za pite, palačinke i palačinke. Također možete koristiti kada soljenje povrća, onda će dati slatkast okus.
Lišće mrkve savršeno je za konzervirane rajčice. Da biste to učinili, u steriliziranoj posudi na dnu položite vrhove, zatim sloj rajčice, a zatim ponovno stavite vrhove. Dodajte začine, sol i ostale sastojke na uobičajen način. Banka se, dakle, jedan dan valjda i omata tkaninom.
Napraviti punjenje za palačinke, skuhati jaje i nasjeckati ga zelenilom i mrkvom od mrkve. Možete dodati kiselo vrhnje ili senf, tako da mješavina nije tako suha. Palačinke bi trebale biti tanke. Možete ih kuhati na uobičajeni način.
Zaključak
Nemojte bacati vrhove mrkve u urnu. To je zamjena za mnogo skupih tableta, čak se može bolje apsorbirati od njih. Za djevojke, to je posebno korisno. Kako koža izgleda svježe, kosa postaje jaka i zdrava, ploča noktiju je ojačana, pomaže pri porodu, a možete zaboraviti na pojavu proširenih vena i cistitisa. Za sportaše, ovo je također odličan proizvod, jer mišići brzo dolaze u ton. Sada postoji tendencija razvoja domaće kuhinje u restoranima, pa je vrijeme da se prisjetimo izvornog ruskog proizvoda.
