Mrkve su svima poznate i ujedno vrlo korisna korijenska biljka. Jedi se sirovo, dodaje se salatama, prvom i drugom jelu, desertima. Međutim, nisu svi znaju da iz nje još uvijek možete napraviti izvrsno piće s izvrsnim okusnim svojstvima - mrkvom. Lako se skuha, vrlo je ugodno piti. No, važno je znati pravila pripreme pića, kao i njegova korisna i štetna svojstva.
Što je to?
Čaj od mrkve je piće napravljeno od vrhova mrkve . I sam korijen može se koristiti za čaj, ali njegovi vrhovi sadrže još više hranjivih tvari od samog povrća. To je ne samo nevjerojatno korisno, nego i ukusno.
Prednosti čaja od mrkve
Korist se objašnjava visokim sadržajemkarotena u njemu- elementom koji je dobio ime zbog mrkve, u kojoj je prisutan u velikim količinama (od latinskog "carote" se prevodi kao mrkva).
- Karoten daje mrkvi narančastu boju. Onastimulira imunološki sustav , poboljšava sposobnost tijela da se odupre infekcijama i virusima.
- Čaj od mrkvesadrži mnoge vitamine A, C, E, PP, B , kao i minerale (željezo, fosfor, kalcij, kalij, jod, cink, bakar), flavonoide i aminokiseline. Selen i vitamin K prisutni su u malim količinama u bočici. Zahvaljujućipiću vitamina A Vrlo je koristan u prevenciji i liječenju očnih bolesti i oštećenja vida.
- Proizvodoslobađa stanje pod povišenim tlakom . Za to se piće priprema ne samo s vrhova voća, već i iz sjemenki mrkve. Nepoželjno je stalno piti takvo piće - tečaj traje mjesec dana, isto traje pauzu između tečajeva.
- Korisno za urolitijazu i sklonost stvaranju bubrežnih kamenaca.
- Vrhovi mrkve mogupomoći u poboljšanju probave , spriječiti zatvor i smanjiti fermentaciju u crijevima.
- Redovita uporaba proizvodapoboljšava disanje , stoga je za kronične bolesti dišnog sustava vrlo korisno uzeti ga.
- Vitamin A, koji se nalazi u velikim količinama u proizvodu,poboljšava stanje kože . Smanjuje stvaranje sebuma, smiruje iritacije, ublažava seboreju, jača folikule kose, sprečava gubitak kose.
- Vitamin Eu sastavu proizvoda obnavlja kožu, povećavajući njezinu elastičnost. Zbog toga su maske od mrkve korisne za obnavljanje kože.
- Pomoći ćeojačati krvne žile , poboljšati ten, dobiti brži ten.
- Piće je dobro za piće kako bi se spriječile bolesti prostate. Zbog fosfora, kalcija i vitamina K, važno je da se proizvod unese djeci tijekom aktivnog rasta.
- Ima tonizirajući, osnažujući učinak.
- Proizvod možeukloniti toksične elemente iz tijela .
- Liječnici savjetuju pijenjepiti s anemijom kako bi se poboljšalo stanje.
Treba shvatiti da ovo nije lijek za sve bolesti i svakako ne lijek koji može izliječiti određenu bolest. Njegov prijem može biti dodatno sredstvo za poboljšanje zdravlja tijekom prolaska složenog liječenja koje je propisao liječnik.
Šteta
Proizvod je nesumnjivo koristan. Međutim, to može biti štetno u nekim situacijama:
- Uz patologije u tankom crijevu, čirevima probavnih organa, može pogoršati stanje.
- Šteta od pića može nastati kada se zloupotrebljava. Kada primate vitamin A u velikim dozama, koža može postati žutica.
- U slučaju preosjetljivosti na proizvod mogu postojati alergijske reakcije.
- U velikim količinama može negativno utjecati na zdravlje žene tijekom trudnoće i stanja fetusa, kao i tijekom dojenja. Mučnina, povraćanje, glavobolje, letargija i pospanost mogu se pojaviti ako dnevno koristite više od jedne šalice mrkve.
Savjeti za kuhanje čaja
Prije izrade čaja od mrkve potrebno je pravilno pripremiti sirovine za njegovu pripremu. Za to će biti korisno kao korjenasto povrće, i povrće vrhovima. Korijen je lijepo pohranjen gotovo cijelu godinu, za razliku od vrhova. Stoga je preporučljivo da se osuši. Osim toga, sušene mrkve zadržavaju sve svoje hranjive tvari i okus.
Berba mrkveVrhovi su sljedeći:
- Zeleni moraju biti izrezani iz mrkve.
- Operite pod tekućom hladnom vodom, protresite kako biste se riješili viška vlage.
- Vrhovi bi trebali biti sitno sjeckani i prirodno sušeni u sjeni na suhom mjestu s ventilacijom, tanko rasprostranjenog na površini tkanine.
Mrkve za čaj također uzeti osušene:
- Potrebno je odabrati male korijene i oprati ih.
- Mrkva mora biti sjeckana (naribana ili izrezana nožem).
- Potrebno je sušiti u vrućem vremenu na suncu, u specijaliziranoj sušilici ili u pećnici od mjedi.
- Potrebno je sušiti u fazama: trećinu sata u pećnici, zagrijanuna 200 stupnjeva .
Takav se prazan prostor pohranjuje u staklenoj posudi s poklopcem ili u vrećicama od prirodnih tkanina.
Također je važno odabrati ispravnu mrkvu za piće. To se najbolje radi u jesen, kada proizvod sadrži najviše korisnih elemenata. Vrijedno je odabrati najsjajnije plodove, jer u njima najveća količina karotena. Plodovi ne bi trebali imati žljebove, nepravilnosti, izrasline i hrapavost. Mrkva bi trebala biti jaka. Ako je mekana i spora, to znači nepravilno skladištenje.
Kako napraviti čaj od mrkve? Opcije pivske mase:
- Piti od svježe mrkve . Preporučljivo je za takav čaj odabrati slatku sortu mrkve. Oguljene mrkve moraju se naribati na finom ribežu, izlijevati u čajnik i zaliti čašom kipuće vode. Nakon četvrt sata, piće je spremnopotrošnja. Možete ga popiti sa šećerom ili medom.
- Čaj iz sušene mrkve . Kotlić za njega da se zagrije. oko 2 žlice suhog korijena ulijte čašu kipuće vode. Ovaj čaj se unosi duže - barem pola sata na toplo mjesto.
Čaj iz sušene mrkve priprema se na sljedeći način. Potrebno je uzeti osušene korijenske usjeve i osušiti njegove vrhove u istim omjerima. Zatim se smjesa puni kipućom vodom i pola sata.
U okus možete dodati i druge sastojke u čaju, pa čak i začine - to će samo učiniti okus bogatijim.
Zaključak
Čaj od mrkve je jedinstveni agens s korisnim svojstvima. Međutim, može se uzeti ne samo u terapijske svrhe, već i jednostavno za užitak - piće ima izvrstan okus. Važno je ne pretjerivati s njegovom uporabom, tako da tijelo od nje samo ima koristi.
