Korisna svojstva i štetnost sušenog manga

Osušeni mango je ukusan proizvod koji pogoduje stanju ljudskog tijela. Uz redovitu uporabu može se nositi s mnogim bolestima. Korisna poslastica ima nenadmašan okus i miris. Može se kupiti u trgovini ili napraviti sami.

Kemijski sastav

Sadržaj kalorija u proizvodu je prilično visok, ali ga je dopušteno koristiti u malim količinama. Na 100 g otpada oko340 kcal .

Kemijski sastav je prilično zasićen, sadrži:

  • Vitamini A, B, E, D, C.
  • Aminokiseline.
  • Magnezij.
  • Cink.
  • Fosfor.
  • Željezo.
  • Kalcij.
  • Flavonoidi.
  • karoten.
  • Fruktoza.
  • Polinezasićene masne kiseline.
  • Pektini.
  • Dijetalna vlakna.
  • Antioksidansi.

Redovito uključivanje proizvoda u prehranu omogućuje da se tijelo zasiti bitnim elementima u tragovima i poboljša zdravlje.

Korisna svojstva

Koristi za ljude od proizvoda su velike. Među glavnim korisnim svojstvima:

  • Sprječavanje razvoja ateroskleroze.
  • Jačanje srčanog mišića.
  • Uklanjanje depresivnih stanja.
  • Poboljšanje metaboličkih procesa.
  • Povećajte zaštitne funkcije.
  • Poboljšanje vidne oštrine i sluha.
  • Poboljšati kemiju krvi.
  • Stimulacija mozga.
  • Uklanjanje toksina iz tijela.
  • Normalizacija PH ravnoteže.
  • Usporavanje rasta stanica raka.

Žene trebaju uključiti proizvod u svoju prehranu, jer pomaže:
  1. Izlazite iz depresije i nosite se s apatijom.
  2. Usporite starenje tijela.
  3. Suočavanje s nesanicom.
    4. Tijekom trudnoće spriječiti nedostatak željeza.
  4. Uklonite višak tekućine iz tijela.
  5. Smanjite manifestacije menopauze.
  6. Osloboditi se ozbiljnog krvarenja.

Nužno je da proizvod bude uključen u prehranu trudnica, jer će velika količina folne kiseline pomoćida osigura pravilan rast i razvoj ploda . Mango smanjuje pojavu toksikoze, eliminira edeme, normalizira funkcioniranje unutarnjih organa i sprječava infekciju virusima i infekcijama.

Proizvod djelotvorno utječe na stanje muškog tijela, budući da:

    Uklanja upalne procese u području genitalija.
  • Sprječava razvoj raka prostate.
  • Normalizira rad jednjaka.
  • Vraća snagu nakon vježbanja.
    • Stabilizira živčani sustav.
  • Poboljšava ravnotežu spolnih hormona.
  • Vraća otpornost.
  • Poboljšava memoriju.
  • Povećava koncentraciju.
Prednosti proizvoda od neprocjenjive su vrijednosti za zdravlje muškaraca, žena i djece. Osobito je važno uključiti mango u prehranu djeteta ( dopušteno od 6 mjeseci ) tijekom brzog rasta.Voće će zasititi tijelo vitaminima potrebnim za pravilan rast i razvoj svih tjelesnih sustava. Mango će spriječiti razvoj avitaminoza, pomoći tijelu da se nosi s opterećenjima u školi.

Moguća šteta

Unatoč koristima voća, može uzrokovati ozbiljnu štetu zdravlju. Mnogi proizvođači tretiraju kandirano voće kemijskom otopinom koja sprječava truljenje i daje mangu tržišni izgled.

Pretjerana konzumacija voća dovodi do nakupljanja kemijske tvari u tijelu i uzrokuje tešku intoksikaciju.

Osim toga, voće može izazvati:

  • Razvoj alergijskih reakcija.
  • Poremećaj stolice.
  • Čolić.
  • Povećana nadutost.
  • Problemi s probavom.
  • Bol u trbuhu.
  • Eksacerbacije kroničnih bolesti jednjaka.
    • Nadraženost sluznice gastrointestinalnog trakta.

Ako se koristi pretjerano, tretman može utjecati na oblik slike. Na dan je preporučljivo jestinajviše 2-3 komada voća . Nutricionisti ne preporučuju uzimanje obroka ako su mu tijekom proizvodnje dodana sladila, jer to dodaje kalorije. Budite oprezni s dijabetesom.

Proizvodna tehnologija

Kandirano voće pripremajte samo od zrelih i slatkih plodova, tako da ne morate dodavati šećer za slatkoću.

Tehnologija proizvodnje je prilično jednostavna:

  1. Plod je oguljen.
  2. Narežite na kriške.
  3. Osušen u posebnom okruženju.

Zatimproizvod je prekriven rižinim uljem tako da zadrži svoje kvalitete što je duže moguće i da se ne pokvari. U nekim slučajevima, voće se kuha s kore, a zatim se suši. Prednosti suhog ili sušenog manga su iste.

Možete napraviti mango kod kuće. Možete sušiti komade voća u pećnici na temperaturi od 70 stupnjeva, oko 2 sata. Možete napravitikandirano voće u šećernom sirupu . Da biste to učinili, dovoljno je kuhati šećerni sirup i staviti ga u voće, a zatim ga osušiti na zraku. Čuvati u staklenoj posudi ne više od 6 mjeseci.

Prijave za kuhanje

Osušeni mango se koristi kao samostalna delicija, kao dodatak pečenju ili glavnim jelima.

Na temelju proizvoda pripremaju se umaci, deserti, džemovi. Koristi se za kuhanje i pečenje mesa, ribe.

Egzotična govedina s umakom od manga

Potrebno:

    500 grama govedine.
  • 200 g zelenog graha.
  • 1 mrkva.
  • 2 slatka krumpira.
  • 300 g sušenog manga.
Priprema:

  1. Isperite i osušite svitak papirnatim ručnikom.
  2. Izrežite na tanke trake i odbijte.
  3. Oljuštite povrće i izrežite na kriške.
    4. Meso peći 3 minute u biljnom ulju.
  4. Zatim dodajte mrkvu i pržite još 3 minute.
  5. Napuniti vodom.
  6. Dodajte slatki krumpir, grah, mango (5 komada).
  7. Kuhajte oko 30 minuta.
  8. Dodajte začine prema okusu.
  9. Isparite vodu.

Priprema umaka:

  1. Mango pourpola šalice kipuće vode i pomaknite se u miješalici.
  2. Staviti u tavu i zagrijati.
  3. Dodajte 2-3 žlice soja umaka.
  4. Stavite 1 2 chili paprike.
  5. Dodajte 2 žlice. konjak.
  6. Kuhati 15 minuta.

Uz mango umak poslužite govedinu s povrćem.

Osušeni mango je egzotično voće koje koristi ljudskom tijelu. Mango ima bogat kemijski sastav koji sprječava razvoj određenih bolesti, jača tijelo. Usprkos pozitivnim osobinama, proizvod ima negativne strane. Prekomjerna potrošnja može oštetiti tijelo i izazvati nuspojave, kao i akutnu intoksikaciju.

Povezane publikacije