Skuša - koristi i štete tijelu

Kada kupujemo ribu, želimo da ona bude ne samo ukusna, već i korisna. Jedući je za hranu, ne želimo samo dobiti dovoljno, već i poboljšati svoje zdravlje. Ova riba je skuša. Ova morska riba službeno je priznata kao jedna od najboljih po svojim svojstvima.

Što je to?

Skuša je vrijedna morska riba grabežljivica. Težina je približno300-400 grama , duljina30-40 cm . Pliva u velikim jatima u mnogim morima i oceanima. Najatraktivniji i najzdraviji je Atlantik. To je ono što jedemo. Posebno je dobra u kasnu jesen, kada se nakuplja mnogo masti. Na ruskim štandovima dolazi s Dalekog istoka. Ribari ribara Murmanske flote u Barentsovom i Sjevernom moru.

Prednosti

Skuša je masna sorta (8–20% masti). Sadrživeliku količinu omega3 masnih kiselina , koju naše tijelo ne sintetizira. Nazivaju se nezamjenjivim. Zahvaljujući njima, u našem tijelu dolazi do normalne diobe stanica.

Oni smanjuju rizik od tako teške komplikacije kao što je virusna upala pluća koja se ne liječi antibioticima.
• Zaštitite mozak od oštećenja uzrokovanog alkoholom.
• Aktivirajte mozak, time usporavajući razvoj multiple skleroze, Alzheimerove bolesti, shizofrenije.
• Promicati otapanje i uklanjanje karcinogena.
• Smanjiti vjerojatnost raka
• Smanjite rizik od teških bolesti kao što su moždani udar, srčani udar.
• Suzbijati razvoj raka dojke i pomoći tijelu da se nosi s ostacima nakon uklanjanja tumora, sprječavajući iznenadni gubitak težine.
• Blagotvorno djelovanje na zglobove.
• Posude su očišćene od naslaga kolesterola- to znači da se poboljšava dotok krvi u srce, što olakšava aritmije.
• Normalizirati krvni tlak i zgrušavanje krvi.

Kao rezultat toga, omega 3 masne kiselineusporavaju starenje i produljuju život . Ljudi koji koriste skušu mnogo su mirniji i sretniji. Uostalom, oni stalno proizvode "hormone radosti". Jedenjem ove ribe dobivamo potrebnu dozu tih kiselina.

Skuša sadrži oko90% dnevne doze vitamina D :

Promiče proizvodnju muških spolnih hormona. 43) Jača kosti i zube, jer tijelo, uz njegovu pomoć, bolje apsorbira kalcij. Nedostatak vitamina D dovodi do punoće, stručnjaci za prehranu savjetuju one koji žele izgubiti na težini kako bi jeli ovu ribu.

Oba ova lijeka su neophodna da bi naše tijelo podiglo imunitet. Dokazano je da je rizik od SARS-a, kao i komplikacija nakon njega smanjen za 40%.

Ovaj je proizvod bogat vitaminom B12 , a postoji i više od dnevne norme. Dobivamo od hrane. Promiče unos stanica proteina, masti, ugljikohidrata u odgovarajućoj količini.

Potrebno za normalno stvaranje krvi. Poboljšava metabolizam masnoća ujetre. Potreba se povećava tijekom trudnoće i dojenja.

Skuša također sadrži vitamine A i P,koji normaliziraju metabolizam u koži i pomažu nam da izgledamo dobro. Aktivirajte disanje tkiva. Oni su nositelji vizije sumraka i percepcije boja. Uklanjaju simptome kao što su lomljivi nokti, suha koža. Poboljšajte stanje kose.

Skuša sadrži razne minerale, elemente u tragovima- jod, fluor, bakar, cink . Ima briljantan sadržaj visokog stupnja proteina. Meso joj je savršeno asimilirano.

U istraživanju različitih vrsta živog srebra, otkrili su da ova riba sadrži najmanje svih štetnih tvari, osobito živu.

Šteta

Kada su u pitanju opasnosti skuše, morate znati da pripadaju proizvodima s visokim indeksom alergenosti. Kod soljenja i sušenja postoji veliki rizik od infekcije parazitima. Ne može se koristiti za neke bolesti:

• Alergija na ribe.
• Dijabetes.
• Poremećaj zgrušavanja krvi.
• Bolest jetre i bilijarnog trakta.
• Bolesti probavnog trakta.
• Upala gušterače.

Preporučuje se smanjiti dio onih koji pate od bolesti mokraćnog sustava, od kamenja. Budite oprezni s hipotenzijom, jer masna riba može sniziti krvni tlak.

Dimljena skuša nije svima korisna. U njemu se stvaraju kancerogene tvari, koje u procesu pripreme prodiru unutratruplo. To može dovesti do raka.

Kao rezultat, proizvod se iz korisnog pretvara u štetan. Bolje je odabrati hladnu dimljenu skušu. Sadrži vrlo malo karcinogena. Nemojte jesti kožu, skuplja sve štetne tvari.

Oni koji slijede sliku trebali bi znati da jekalorijski sadržaj ove poslastice visok . Nutricionisti savjetuju da koristite ovaj proizvod ne više od jednom tjedno.

To je pod uvjetom da se riba kuha u proizvodnji, podložno svim sanitarnim standardima. A ako je "kuhana" u podrumu i natopljena kemikalijama i bojama? Stoga je vrijedno razmišljati stotinu puta kada kupite dimljenu skušu.

Kako pravilno koristiti

Zbog svojih dobrih prehrambenih i okusnih svojstava, skuša u prehrambenoj prehrani zauzima jedno od glavnih mjesta.

Kako ne biste naštetili vašem zdravlju, morate pravilno pripremiti jela iz nje. Zgodan, lagan i brz - skuhajte cijele leševe ili porcije. Za kuhanje, komadi se režu s rebrima i kožom. Takve ribe mogu se koristiti na svim dijetama. Mogu se jesti i riblje juhe. Skuša Navara mirisna i jaka.

Vrlo ukusna riba na pari . Odresci se stavljaju jedan uz drugoga, koža na ražnjići, sipa se vruća juha ili voda. Sol, dodajte začine, možete zaliti malim krastavcima. Dozvoljeno 15 minuta pod zatvorenim poklopcem. Ovo jelo sadrži veliku količinu ekstrakata (povećava izlučivanje želučanog soka). Dakle, nijepreporuča se za bolesti želuca, crijeva, jetre i bubrega.

Riba se može pržiti na otvorenoj vatri - na roštilju . Ili glavni put u tavi s minimalnom količinom ulja. Jesti takvo jelo je moguće za sve - u nedostatku lezija probavnih organa.

Jedna od najstarijih mogućnosti peći u pećnici: sirova, kuhana, sa ili bez umaka, u foliji ili u otvorenom obliku. Ovako pripremljeno jelo koristit će svakome tko se brine za svoje zdravlje.

Od usitnjene ribe pripremiti masu za tijesto i mesni kotlet. Kada parenje nema kontraindikacija.

Unošenjem skuše u prehranu, ne samo da tijelo osiguravamo fiziološki adekvatnu prehranu. Ali upozoravamo ili uklanjamo mnoge bolesti. To je savršena riba koja čuva naš mozak do starosti.

---