Što je jogurt?
Jogurt fermentiranog mliječnog proizvoda podsjeća na kiselo vrhnje u konzistenciji, a proizvodi gazrenje kravljeg mlijeka i bakterija . Među uobičajenim bakterijama koristi se streptokok i bugarski bacil, koji je već dugo poznat.
Prednosti jogurta
Zašto je jogurt koristan?
-
Proizvodpoboljšava probavni proces , čisti tijelo od toksina. Živi mikroorganizmi reguliraju probavu, dok procesiranje proteinskih struktura oslobađa hranjive tvari.
Pomaže jačanju imunološkog sustava
Sadrživeliku količinu kalcija i fosfora , što je pak važno za vitalnu aktivnost.
- Jogurt pomaže čišćenju ljudskog cirkulacijskog sustava ieliminira kolesterol . Također se primjenjuje za prevenciju proširenih vena.
- Može izliječiti drozd kod žena.
- Jogurt poboljšava aktivnost mozga, povećava koncentraciju.Poboljšava memoriju.
- Još jedna važna prednost: zbog lagane teksture stvara osjećaj lakoće.
Kakvu štetu čini jogurt?
- Prema proizvodnji koriste se pojačivači okusa, što je vrlo nezdravo.
- Doprinijeti uništenju zubne cakline. To se može spriječiti ako slijedite osnovna pravila higijene i higijene usne šupljine.
- Količina šećera u sastavu dotičnog proizvoda je povećana. To može dovesti do dijabetesa.
- Jogurti od voća posebno su opasni. Zašto? Da, jer proizvođaču nije isplativo dodavati pravi plod. Obratite pažnju s kojom punjenjem sada proizvode mliječne proizvode. Mango, breskve i ostalo. Oni su mnogo skuplji nego, primjerice, uzimanje istih jabuka ili banana. Mnogi jogurti sadrže rok trajanja do mjesec dana. Budite oprezni pri uporabi takvog jogurta. Uostalom, proizvođači dodaju štetne sastojke u sastav kako bi održali vijek trajanja proizvoda.
- Djeca ne bi smjela jesti jogurte, koje odrasli kupuju jer je sadržaj šećera veći, a kiselost povećana u takvim jogurtima. Za djecu postoje posebni jogurti. Tijekom procesa pasterizacije u proizvodnji jogurta umiru korisne bakterije, a one štetne ostaju.
Kako uzimati jogurt?
Ako imate cilj smanjiti težinu, slijedite postotak sadržaja masti jogurta, kao i dio proizvoda. Preporučenonijeviše od 200 grama . Ako imate povećanu kiselost želuca, onda je post jogurt strogo zabranjeno koristiti.
Optimalno vrijeme za potrošnju jenavečer . Da se probudite bez težine u želucu i osjetite svjetlo ujutro, uzmite jogurt u večernjim satima. Možete uzeti kao posljednji obrok, ali samo 3 sata prije spavanja. Osjećaj lakoće u želucu pomaže da se sve stavi u police na police i bude u zraku. Budući da hrana i raspoloženje imaju vrlo bliske odnose.
S polica u trgovini odaberitegrčki jogurt . To je prirodni jogurt, bez aditiva i konzervansa. Može se koristiti i za ručak i za doručak, kad god poželite. Da biste proširili svoj prvi obrok, dodali voće, orašaste plodove jogurtu, možete eksperimentirati i dodati sjemenke lana. Takva su sjemena bogata mineralima i vitaminima. Ako vaš doručak zahtijeva sitost, ali istovremeno pazite na težinu, pomiješajte jogurt s svježim sirom i dodajte sjeme ili voće na okus Možete čak dodati i otopljene bobice.
Kako napraviti jogurt kod kuće?
Domaći jogurt je prirodni proizvod. Njegova osobitost je da ga sami kuhate i zato znate o nepostojanju neželjenih sastojaka.
Trebat će vam: 1 litar mlijeka, 1 vrećica bakterijskog predjela i šećer, ako želite.
Prokuhajte mlijeko i ohladite ga. Poželjno je da temperatura ne prelazi 40 ° C. Sada dodajte kvasac u primljeno mlijeko, izlijevši cijeli sadržaj vrećice. Dodajte šećer po svom ukusu i pomiješajte sve sastojke. Zatim ulijte smjesu u termos, zatvorite čvrsto i zamotajte u toplo pokrivač, ostavite 7 sati. Mliječna poslastica je spremna. U slučaju da nema termosa možete koristiti lončarstvo. Da biste to učinili, morate staviti smjesu u zdjelu i pokriti s filmom od polietilena. Nakon 9 sati prirodni domaći jogurt je spreman!
Treba napomenuti da prirodni domaći jogurtine sadrže aditive i boje . I ne možete se bojati dobiti dodatne kilograme ili dobiti probavne probleme.
Pogledajmo suvremeniju varijantu pripreme jogurta usporom štednjaku . Sastojci su isti kao u receptu bez upotrebe. Razlika će biti u tome što kuhanu smjesu stavljate u zdjelu, a zatim kuhate u laganom štednjaku. Neki od tih uređaja imaju način "jogurta", obično priložene upute za kuhanje. Ako ova funkcija nije prisutna, uključite grijanje na 20 minuta, isključite grijanje i ostavite je do 10 sati. Nakon isteka vremena potrebno je staviti još 4 sata u hladnjak da bi se jogurt mogao ispuniti. Nakon 4 sata jogurt je spreman za jelo.
Da sažmemo gore navedeno. Definitivno nije koristan ili štetan jogurt. Na primjer, ako uzmemo u obzir sadržaj šećera, sada mnogi proizvodi sadrže šećer u sastavu. Ali najvažnije je toPostoje korisni jogurti koji pomažu poboljšati vaše zdravlje bez da vam naudite. Ako pažljivo pročitate sastav, koristite savjete iz članka, možete naći kvalitetan proizvod na policama supermarketa. Obratite pozornost na datum isteka. I ne zaboravite da predoziranje bilo kojeg proizvoda može dovesti do problema u crijevima. Umjerenost- temelj je prehrane . Jedite prirodne jogurte, budite zdravi i lijepi!
