Nedostatak vitamina i mikroelemenata dovodi do toga da tijelo slabi, lako odustaje od bolesti. Kako bi se nadoknadio nedostatak hranjivih tvari, možete koristiti složene sintetičke vitamine. Međutim, pitanje njihove probavljivosti i stvarnih koristi za ljude i dalje se aktivno raspravlja.
Mnogo ukusniji i ugodniji način za poboljšanje zdravlja, kako bi se spriječilo njegovo pogoršanje u budućnosti je uključiti voće i povrće u jelovnik. Kruška koja pripada obitelji Rosaceae nije iznimka.
Kruška - voće za svačiji ukus
U svim supermarketima bit ćenajmanje 3 vrste krušaka . Tijekom sezone broj se povećava na 5-6 razreda. Istovremeno, njihov stvarni broj nije podložan brojanju, jer uzgajivači neumorno rade na razvoju novih plodova.
Među dostupnom sortom svatko će naći svoje plodove. Razlikuju se:
- Oblik . Tradicionalno, plodovi su povezani sa žaruljom, ali njihov oblik može biti izduženiji, zaobljen, čak i gotovo cilindrični.
- Po boji . Ovdje su svijetlo žute, žute, zelene, crvene, crveno-zelene, narančaste, smeđe i gotovo smeđe.
- Juičnost . Neke sorte u stanju zrelosti doslovno ističu sok, druge - dopotonji ostaju suhi.
- Krutost . Voće se kreće od tvrdog i hrskavog do mekog, mrvljivog.
Bez obzira na sortu, kruške imaju izražen okus i okus okusa. To ih čini upadljivim sastojcima mnogih jela.
Prednosti krušaka za tijelo
Kruške sadrže kompleks vitamina i mikroelemenata. Svaki od njih ima određene prednosti za ljudsko tijelo.
Dakle, zreli plod bez prerade je bogat:- Vitamin A.Njegovi retinoidi su uključeni u sintezu različitih enzima, spolnih hormona. Potreban za formiranje i rast kostiju, zdravlje vizualnog, imunološkog sustava. Poboljšava stanje kože, sprječava njegovu suhoću i starenje.
- Vitamini iz skupine B(B1, B2, B5, B6, B9). Blagotvorno djeluju na živčani, kardiovaskularni sustav.
- Vitamini C i P . Posebno je učinkovit u duetu, budući da vitamin P povećava apsorpciju askorbinske kiseline. Zajedno "izgrađuju" imunološku obranu tijela i bore se protiv stresa, prekomjernog rada.
- Vitamin PP ili nikotinska kiselina . Sudjeluje u metaboličkim procesima, poboljšava cirkulacijski sustav.
Kruška je također bogata kalijem ,željezom ,fosforom ,natrijem ,manganom ,magnezijem. . U nekim sortama visok sadržaj selena, cinka, silicija, joda.
Zahvaljujući ovoj kombinaciji elemenata u tragovima i vitamina, jedenje krušaka naznačeno je za:
- Problemi s gastrointestinalnim traktom povreda mikroflore. Zreli plodovi poboljšavaju motilitet crijeva, potiču uklanjanje štetnih tvari iz tijela.
- Dijabetes melitus . Kruške sadrže više fruktoze od glukoze. Kada se koristi, inzulin ne doseže visoke vrijednosti, a gušterača nije podvrgnuta povećanom stresu.
- Proljev . U ovom slučaju, bolje je jesti tvrdo, blago adstrigentno voće. Imaju mnogo tanina koji jačaju stolicu.
- Smanjeni hemoglobin . Željezo u plodu potiče proizvodnju crvenih krvnih stanica. Uz redovito korištenje svježeg voća, ojačani su kapilarni zidovi.
- Urogenitalne upale . Nizak sadržaj soli u pulpi krušaka čini ih ukusnim užinom u složenom liječenju nefritisa, urolitijaze.
- Trudnoća, ako nema problema s crijevima . Folna kiselina u plodu sprječava razvoj malformacija kod djeteta.
- Hladno, ARVI . Jedenje svježih krušaka povećava otpornost organizma na viruse i bakterije, pomaže u obnovi snage.
Imajte na umu: plodovi srednje tvrdoće, bez tamnih mrlja, udubljenja i neugodnog kiselog mirisa, imaju najveću korist za tijelo.
Kada boli kruška
- Ostromski pankreatitis.
- Alergijska reakcija.
- Sindrom iritabilnog crijeva.
- Kolitis, gastritis.
Nekoliko savjeta o tome"Ispravno" jedenje krušaka:
- Svježe voće ne smije se jesti s mesom i drugom probavljivom hranom. To povećava opterećenje želuca i gušterače.
- Nije preporučljivo jesti ih na prazan želudac . Bolje je izdržati pola sata nakon glavnog obroka. Inače će plod izazvati iritaciju želučane sluznice.
- Nemojte pretjerivati kruške . To može dovesti do povećane nadutosti, neudobnosti u trbuhu i proljeva.
Dakle, kruške su štetne samo ako postoje izravne kontraindikacije za njihovu uporabu. U drugim slučajevima, dovoljno je slijediti određena pravila kako plodovi ne bi negativno utjecali na ljudsko zdravlje.
Kako možete jesti kruške
Svježe kruške su najbolja opcija za hranjenje tijela mikroelementima i vitaminima. U plodovima koji nisu prerađeni, njihov najveći broj. Isto tako troši:
- Sušeno ili sušeno voće . U ovom obliku, prikladno je pohranjivati ih i kuhati kompote tijekom cijele godine, napraviti ljekovite tinkture, ukuse. Tako je voćni kompot kruške dobar diuretik, a izvarak od sušenih klinčića ima antitusivni učinak.
- Pečeno voće . Prilikom pečenja zadržavaju gotovo sve hranjive tvari. Oni ne iritiraju crijeva, želudac.
- U obliku svježe iscijeđenog soka . Ima manje vlakana od cijelog voća. To pridonosi boljoj apsorpciji soka.
- U obliku džema, marmelade, raznog pečenja .Međutim, u tim slučajevima, količina šećera ne dopušta nam da govorimo o prednostima gotovih proizvoda.
- Imajte na umu: plodovi kruške kombiniraju se s mnogim proizvodima. Među njima su svježi sir, sir, začinsko bilje, med, orašasti plodovi.
