Lingonberry je vrlo korisna bobica, čija su ljekovita svojstva poznata još iz antičkih vremena. Plodovi lončića koriste se za pripremu voćnih napitaka, tinktura, likera, džemova i drugih slastica. Berry ima protuupalna, tonička, tonička svojstva.
Kemijski sastav bobica
Lingonberry sadrži cijeli kompleks vitamina: A, B1, B2, B9, C, E, PP, beta-karoten. Također sadrži makro i mikroelemente: kalij, magnezij, kalcij, natrij, fosfor, mangan i željezo.
100 grama bobica sadržibenzojevu kiselinu(95% dnevne potrebe), jabučnu i limunsku kiselinu.
Osim hranjivih tvari u brusnici sadrži vlakna, škrob, prirodni šećer.
Prednosti za tijelo
-
Zbog velike količinevitamina C , brusnica jača imunološki sustav i pridonosi liječenju i prevenciji prehlada i virusnih bolesti.
Osiguravaantimikrobna i antiseptička svojstva , sprječava razvoj bakterijskih infekcija u tijelu. Također pridonosi očuvanju oralnog zdravlja, zahvaljujući uništenju bakterija.
- ima izraženprotuupalni i antipiretički učinak , koristi se za liječenje upalnih procesa u tijelu.
- Lingonberryje vrlo koristan za bubrege , koristi seza liječenje patologija kao što su pijelonefritis, bakteriurija, urolitijaza. Berry ima blagi diuretski učinak, stoga pomaže u čišćenju tijela. Također inhibira razvoj gihta. Zbog velike količine željeza, kalija i magnezija, brusnicejačaju kardiovaskularni sustav . Oni poboljšavaju stanje krvnih žila, smanjuju kolesterol, liječe anemiju (anemiju).
- Izlučuje toksine i toksine, žuč . Također pridonosi prirodnoj eliminaciji crva.
- Lončić je koristan za one koji pate od visokog krvnog tlaka - onsnižava krvni tlaki normalizira ga.
Koristi za žene
Jagode lončićavrlo su korisne za zdravlje žena . Oni eliminiraju upalu mokraćnog sustava, liječe reproduktivni sustav.
Ginekolozi savjetuju trudnice da redovito koriste čaj ili jagodičje bobice u čistom obliku. Korisne tvari sadržane u plodu pridonose pravilnoj formaciji fetalnih kostiju i sprječavaju pojavu komplikacija. A zbog diuretskog djelovanja, biljka pomaže riješiti natečenost, od koje često pate trudnice.
Također sČaj od brusnice može spriječiti prehlade i virusne bolesti. Tijekom trudnoće nije preporučljivo uzimati lijekove jer mogu biti otrovni za fetus. Piće brusnice može biti - u stanju je eliminirati jaku žeđ, znojenje i poboljšati stanje tijela.
Možete napraviti razne maske za lice od bobica. Lingonberry ima svojstva izbjeljivanja, može posvijetliti kožu lica i ukloniti pigmentaciju.
Prednosti lišća brusnica
Lišće biljke ima bogat sastav hranjivih tvari:
- Glikozid arbutin i hyperoside, koji poboljšavaju kardiovaskularni sustav i imaju antiseptički učinak.
- Hidrokinon - tvar koja je dio mnogih krema za izbjeljivanje.
- Ursuloične, kininske, galske, elagične organske kiseline.
- Tanini.
- Flavonoidi.
- Fitoncidi.
- Antioksidansi
- Vitamini A i C.
Lišće lješnjaka imaprotuupalno ,antiseptičkoianti-baktericidno djelovanje , pomaže kod topline i infektivnih lezija tijela. Zbog velike količine antioksidanata i tanina sprječavaju stvaranje slobodnih radikala.
Također, lišće je u stanju ukloniti višak tekućine i žuči iz tijela, olakšavajući tako natečenost i probleme s jetrom.Fitoncidi, koji su dio zelenog dijela biljke, sprečavaju razvoj takvih opasnih bakterija kao što je Staphylococcus aureus,utječe na kožu, sluznicu, respiratorni trakt.
Korisna svojstva listova brusnice omogućavaju njihovo korištenje za probleme s probavom, bolesti mišićno-koštanog sustava, patološke bolesti bubrega i jetre, dijabetes itd.
Šteta
Brusnica ima crvenu boju, stoga jejak alergeni često uzrokuje osip, osip, pruritus i druge alergijske reakcije.
Budući da biljka sadrži veliku količinu kiselina, može uzrokovatirazličite patologije gastrointestinalnog trakta , kao što su peptički ulkus, gastritis s visokom kiselošću itd. Ljudi koji imaju te bolesti ne bi trebali koristiti lingonberije. Zbog činjenice da bobica može smanjiti krvni tlak, ne može je koristiti osoba s niskim krvnim tlakom.Recepti
-
Najčešći napitak jagodastog voća je sok od brusnica. Da bi to bilo potrebno, potrebno je uzeti 0,5 kg bobica, temeljito ih isprati i iz njih iscijediti sok. Stavite plijen u zasebnu tavu i dodajte joj vodu. Možete dodati malo šećera po želji. Stavite lonac na vatru, pričekajte da otopina prokuha i uklonite je iz vatre. Nakon hlađenja, procijedite, dodajte sok od brusnica i dobro promiješajte.
- 2200 grama voća temeljito oprati i izliti u posudu, dodajući malu količinu šećera. Kada voće daje sok, dodajte 10 čaša vode, stavite posudu na vatru i pričekajte da prokuha. Nakon kuhanja, sok držite na vatri 2 minute, a zatim ga izvadite iz pećiohladite i dodajte 2 žlice. žlice meda
- Uzmite 0,5 kg bobica, stavite ih u nemetalne posude, pokrijte ih šećerom. Neka se kuha nekoliko sati, povremeno miješajući kako bi dala voćni sok. Nakon toga ulijte masu u posudu i stavite je u hladnjak.
Lingonberry ima neprocjenjivu dobrobit za zdravlje, pa se preporuča uključiti u redovitu prehranu. Iz nje možete pripremiti ne samo džemove i voćne napitke, već ga dodati u limunade, umake, kolače i jednostavno jesti u čistom obliku.