Šljiva - zdravstvene koristi i šteta

Šljiva je mesnato voće koje ima nekoliko zdravstvenih koristi ako se koristi kao dio uravnotežene, zdrave prehrane. Pomaže u održavanju tjelesne težine, bori se protiv dijabetesa i pretilosti, snižava kolesterol, poboljšava cirkulaciju krvi i potiče dobro zdravlje srca. Također poboljšava vid, pomaže u održavanju pravilne probave i ljepoti kože. Zbog velike količine prisutnih antioksidanata, to je dobra preventiva protiv raka.

Sastav i kalorijski sadržaj šljiva

Šljiva je poznato, hranjivo ljetno voće,vrlo sočno i slatko za okus . Ovo voće ima američke, japanske, europske sorte, najrazličitije palete boja od gotovo crne do žute i naširoko se koristi u cijelom svijetu.

Šljiva je bogata širokim rasponom korisnih tvari, uključujući:

• Kalijsmanjuje rizik od moždanog udara i hipertenzije.
• Vitamin Ksprječava upalu, povećava osjetljivost na inzulin.
• Vitamin A je aktivni sudionik u biokemijskim procesima imunološkog sustava tijela, povećava barijeru sluznice, važan je za vid.
• Vlaknasu neophodna za probavu. Sadrži više suhih šljiva.
• Polifenoli- antioksidansi,smanjuju stvaranje stanica raka. Oni su odgovorni za sadržaj kiseline i mogu utjecati na okus i boju ploda.
• Željezoje neophodno za normalno funkcioniranje cirkulacijskog sustava tijela.
• Jedna šljiva srednje veličine sadrži 30 kalorija .

Korisna svojstva

• Šljivepomažu u održavanju zdravlja srca . Tamne šljive sadrže više antioksidanata, nazvanih antocijanini, koji sprječavaju oštećenje stanica zbog protuupalnih učinaka. Također sadrže i druge polifenolne spojeve, kao što su lutein i kriptoksantin. Ovi spojevi dodatno doprinose smanjenju oksidativnog stresa u stanicama.
• Šljivebogate su vlaknima . Spojevi sorbitola i isatina, koji se nalaze u njima, pomažu u potpori rada crijeva. Sorbitol je prirodni laksativ koji pomaže debelom crijevu da apsorbira vodu i stimulira pokretanje crijeva, čime se sprječava zatvor. Isatin pomaže u reguliranju funkcije probavnog sustava.
• Šljivekorisne su za prevenciju raka , osobito karcinoma dojke i gastrointestinalnog trakta. Antocianini (crvenkasto-plavi pigmenti fetusa) štite od raka ispiranjem prisutnih slobodnih radikala. Vitamin A, koji obiluje šljivama, također je poznat po zaštiti protiv raka usne šupljine.
• Šljive -bogat izvor vitamina , posebno vitamin A. Vitamin A je važan za zdrave oči i akutni vid, štiti od žute degeneracijemrlje. Šljive ne samo da štite očnu membranu, nego i štite oči od oštećenja uzrokovanog ultraljubičastim svjetlom.
• Jedenje šljiva za hranu pomoći ćeu poboljšanju zdravlja kostiju , posebno za žene u postmenopauzi. Vitamin K može smanjiti gubitak kosti kod žena tijekom menopauze, zbog prisutnosti spojeva fenola i flavonoida. Plod također sadrži bor, koji igra važnu ulogu u održavanju gustoće kostiju.
• Šljiva imavisoku sposobnost pomoći tijelu da apsorbira željezo . Ova sposobnost je zbog visokog sadržaja vitamina C. Željezo je korisno za formiranje eritrocita ili eritrocita, poboljšava cirkulaciju krvi u tijelu, sprječava anemiju.
Pravilannizak glikemijski indeksvoća pomaže u kontroli razine šećera u krvi, smanjujući rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. \ t
• Šljive subogat izvor kalija , koji je važna komponenta stanica i bioloških tekućina. To može pomoći u praćenju otkucaja srca. Zahvaljujući vlaknima, također održava zdravu razinu krvnog tlaka, što smanjuje razinu kolesterola. Šljive također sadrže vitamin B6, koji sprječava povećanje razine homocisteina, smanjujući vjerojatnost srčanog udara.
• Antioksidansiu sastavu ploda bore se s znakovima starenja, pomlađuju kožu, smanjuju tragove ožiljaka, doprinose ranom zarastanju rana.

Nuspojave i šteta

Konzumiranje velike količine šljiva može uzrokovati neke od sljedećih nuspojava: \ t

Mnogi ljudi imaju intoleranciju na fruktozu , a to stanje može dovesti do bolnih grčeva u abdomenu zajedno s proljevom. Šljive su prirodni laksativi i sadrže sorbitol - laksativni spoj, pa čak i ljudi koji nemaju intoleranciju na fruktozu mogu imati proljev nakon prekomjerne konzumacije voća. Jedna od nuspojava je da plod (osobito u suhom obliku) imavisoku kaloričnu vrijednost , stoga je moguće dodati dodatne kalorije u prehranu. Kao što znate, višak kalorija pretvara se u mast.
• Šljive se sastoje odsloženih ugljikohidrata i šećera , koji nisu potpuno uništeni u probavnom traktu. Dakle, kada šećeri dosegnu debelo crijevo, bakterije se počnu hraniti tim neprobavljenim ugljikohidratima. Te bakterije su odgovorne za uzrokovanje nadutosti i stvaranja plina.
• Bogata količina prirodnog šećera može uzrokovatiskok šećera u krviuz pretjeranu potrošnju.
Šljive ili suhe šljive obično se koriste kaoiritabilni laksativi . Međutim, osobe s čestim zatvorom ne bi se trebale u potpunosti oslanjati na njih za čišćenje probavnog sustava, jer to može uzrokovati ovisnost o laksativu, a simptomi ustezanja mogu se pojaviti nakon određenog razdoblja uporabe. Neki odpovlačenje simptomi uključuju debljanje, zatvor, zadržavanje tekućine.
• U suhim šljivama postojivisoka koncentracija akrilamida . Akrilamid se smatra kancerogenim i neurotoksinom. Smatra se da je umjerena uporaba suhih šljiva relativno sigurna u smislu izazivanja neuropatske štete bilo kojoj osobi.

Šljive koje se kupuju za svježu potrošnju trebaju biti dovoljno mekane i imati slatku aromu . Izbjegavajte kupnju voća s naboranom ili slomljenom kožom

Za konzerviranje je bolje kupiti kruto voće (ako je crvena šljiva, većina bi trebala biti crvena, ako je crna, površina bi trebala biti gotovo potpuno crna).

Za održavanje zdravlja preporučuje se svakodnevno jestinajviše 250 g šljiva , što može uključivati ​​100% voćnih sokova, kao i suho voće. Usluga sušenih šljiva je pola šalice. Uvijek je bolje početi s manjim dijelom od 4-5 šljiva, a zatim postupno povećavati potrošnju kako biste izbjegli nuspojave za probavu.

Zaključak

Šljive imaju mnoge prednosti.za zdravlje, ali i neki skup nuspojava. Međutim, pijenje 3-4 odvoda dnevno ne samo da ne šteti tijelu, već pomaže u održavanju energije tijekom dana.