Vrijednost kravljeg i kozjeg mlijeka u našoj je zemlji odavno testirana. Mlijeko deva, konja, ovaca vrlo je popularno u azijskim zemljama. Njegove prednosti i prehrana nisu inferiorne u odnosu na tradicionalnu kravu.
Stanovnici nekih zemalja koriste mlijeko dobiveno od ženskih magaraca i losova. Magareće mlijeko nedavno je postalo popularno u Europi. Posebno se uzgajaju uzgajališta magaraca na Cipru iu Grčkoj.
Najveći broj farmi magaraca nalazi se na otoku Cipru. Stručnjaci Ciparskog sveučilišta za tehnologiju proučavaju korisna svojstva ovog proizvoda i na njemu razvijaju druge proizvode.
Stoga se interes za magareće mlijeko stalno povećava. Važno je razumjeti koliko je ovaj proizvod koristan, kao i da li postoje kontraindikacije za njegovu uporabu.
Sastav i svojstva
U sastavu mlijeka magarica nalazi seoko tristo sastojaka , koji su od koristi ljudskom tijelu. Mlijeko je bogato proteinima, fosfolipidima, ceramidima, kalcijem, vitaminima, mineralima. Prisutne su polinezasićene masne kiselineomega-3iomega-6 . Veliki broj antioksidanata koji čine to pomaže očuvanju zdravlja i mladosti. Prisutnost lipolitičkih enzima, spojeva koji poboljšavaju razgradnju molekula masti, pomaže procesu asimilacije iprobavljanje hrane.
Smatra se da je korisnost i vrijednost magarećeg mlijeka znatno viša od drugih. Dugo vremena ovo mlijeko se koristilo u hrani, kao i terapeutska i kozmetička sredstva.
Stari Grci i Egipćani primijetili su ljekovita svojstva ovog proizvoda. Oni su konzumirali mlijeko za liječenje plućnih bolesti, a također se koristili i kao antibakterijsko sredstvo. Poznati iscjelitelji Hipokrat, Galen i Avicena napisali su mnoge rasprave o korisnim svojstvima magarećeg mlijeka.
Prednosti
Tijekom dojenja
Dugo se mlijeko domaćih životinja koristi za umjetno hranjenje. Najprikladnije za ove svrhe smatra se mlijeko šećera, čiji je sastav blizu majčinog dojke. Lizozim proteinau mlijekupomaže rastućem tijelu da ojača imunološki sustav i bori se protiv bakterija. Od početka 20. stoljeća, Francuzi su počeli pripremati suhe mješavine na bazi magarećeg mlijeka, koje su se koristile kao alternativa roditelju.
tijekom liječenja i profilakse, uključujući one namijenjene smanjenju tjelesne težine
S istim kalorijskim sadržajem kao kravlje mlijeko, magareće mlijekolakše i brže zadovoljava glad . Za ljude na dijeti za mršavljenje, magareće mlijeko pomažeBolje je probavljati hranu, a ne akumulirati masnoće. Enzimi sadržani u njemu dobro razgrađuju masne molekule. Dovršavanjem obroka ovim proizvodom možete brzo dobiti dovoljno i zadržati taj osjećaj dugo vremena.
Unaprijediti imunitet
Za liječenje brojnih bolesti
Dobrobit magarećeg mlijeka za promicanje zdravlja i liječenje bolesti dokazao je poznati iscjelitelj Hipokrat. Dugi niz godina liječnici su preporučili ovaj proizvod za:
- Liječenje bolesti jetre.
- Borba protiv osteoporoze.
- Tretmani bolesti dišnog sustava. Kada pijete magareće mlijeko, disanje je lakše, čišćenje iz sputuma.
- Liječenje kožnih bolesti. Komprese napravljene na bazi magarećeg mlijeka pomažu u ublažavanju manifestacija ekcema, psorijaze i akni.
- Liječenje bolesti probavnog trakta. U slučaju problema s probavom, čira na želucu, konzumiranje mlijeka od magaraca pomaže u uklanjanju problema koji se javljaju.
- Održavanje oboljelih od raka tijekom kemoterapije.
- Jačanje zdravstvenog stanja u sklopu složene terapije nakon operacija, ozljeda,kronične bolesti.
Za kozmetičke svrhe
Korištenje magarećeg mlijeka u kozmetologiji poznato je već dugo vremena. Čak se i drevna egipatska kraljica Kleopatra kupala iz tog mlijeka kako bi pronašla ljepotu i mladost . Čudesni učinak na kožu nastaje zbog jedinstvenih svojstava ovog proizvoda:
- Mliječna kiselina ljušti kožu, posvjetljuje je, čini je mekom.
- Lipidi hrane i vlaže kožu, usporavajući proces starenja. Mliječna mast se savršeno apsorbira i apsorbira u koži, dajući mladima. Proteini čine kožu elastičnijom.
Šteta
Uz najširi spektar korisnih svojstava magarećeg mlijeka, ne treba zaboraviti da to može naškoditi tijelu. Među tim čimbenicima može se reći:individualna netolerancijajedne od komponenti proizvoda - kompleksni protein kazein (ne smije se miješati s alergijama). Valja napomenuti da se u magarećem mlijeku ova komponenta nalazi u mnogo manjoj količini nego u kravljem mlijeku.
Međutim, s ovim proizvodom morate biti oprezni i konzumirati ne više od 50-60 mililitara dnevno.
Kako pravilno koristiti
Odsutnost bakterija u magarećem mlijeku omogućuje da se koristi u svom sirovom obliku. Sastav mlijeka, vrlo blizak ljudskom mlijeku, ne uzrokuje alergijske reakcije, pa ga i alergičari mogu koristiti. Uz redovitu uporabu, rad gastrointestinalnog trakta je obnovljen, razina kolesterola u krvi se smanjuje,normalno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Jedini nedostatak ovog mlijeka je što ga je teško pronaći i skupo je.
Zaključak
Korištenje magarećeg mlijeka i proizvoda na temelju toga potiče zacjeljivanje i pomlađivanje tijela. Masne kiseline poboljšavaju funkcioniranje mozga i mrežnice. Kozmetički proizvodi koji sadrže magareće mlijeko štite i njeguju kožu.
