Sladoled je jedna od najomiljenijih delicija na svijetu. Možda na svijetu nema osobe koja barem jednom u životu nije probala taj ledeni desert. Sladoled pomaže da vrući ljetni dani postanu manje iscrpljujući, vrhunski osvježavajući i, zbog ogromne raznolikosti okusa i mirisa, ljubitelji djece i odraslih.
Međutim, je li ova slatka poslastica dobra za naša tijela? Što treba zapamtiti kada jedemo sladoled?
Sladoled - Osnovni podaci o proizvodu
Zamrznuti komadi voća i bobičastog voća pomiješani sa snijegom ili ledom počeli su liječiti visoki dužnosnici u drevnoj Kini prije nekoliko tisuća godina. Vrlo sličan desert bio je popularan među starim Grcima, Rimljanima i Perzijancima.
Vjerojatno nije potrebno reći da je sladoled trenutno jedan od najpopularnijih delicija na svim naseljenim kontinentima. Postoji veliki broj recepata za izradu sladoleda, s najneobičnijim kombinacijama okusa i sastojaka: od poznatog sladoleda i sladoleda sa standardnim kremastim ili čokoladnim okusom do svih vrsta nevjerojatnih i ukusnih rogova, voćnih leda, mekog sladoleda pa čak i kolača od leda.
Osnovni sastojci klasičnog recepta.su: mlijeko, maslac i vrhnje, šećer i razni dodaci: voće, orašasti plodovi, čokolada i mnogi drugi.
Što je sastav prirodniji, to je pozitivniji učinak deserta na organizam. Nažalost, delikatesa proizvedena u industriji često ne donosi samo zdravstvene koristi, nego može ozbiljno naškoditi zlostavljanju. Stoga, oni koji žele diverzificirati prehranu nije samo slatka, nego i koristan proizvod, preporučljivo je napraviti domaći sladoled.Korisna svojstva tijela
Desert od najprirodnijih sastojaka, s minimalnom količinom aditiva u hrani, uistinu može imati blagotvoran učinak na tijelo. Imajte na umu da se radi o prednostima visokokvalitetnog deserta.
-
Bilo koji sladoled, osim možda voćnog leda i nekih drugih recepata, sadrži mlijeko i mliječne proizvode. I mlijeko, kao što znamo, vrlo je koristan i potreban proizvod za naše tijelo. Bogat je proteinima, sadrži kalcij i fosfor potreban za rast i razvoj kostiju i zglobova. Ovi elementi smanjuju rizik od ozljeda mišićno-koštanog sustava, jačaju zube, nokte i imaju dobar učinak na zdravlje i stanje epitela.
- Mliječni proizvodiposebno su korisni za rastući organizam , jer poboljšavaju procese razvoja i jačanja koštanog tkiva djeteta, doprinose zdravom rastu i razvoju. Mlijeko ima dobar učinak na zdravlje srca i krvnih žila, zahvaljujući sadržaju kalija i magnezija. prirodnisladoled moženormalizirati krvni tlake, poboljšati protok krvi u tijelu i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
- Mlijeko sadržano u prirodnom proizvodu također sadrživitamine B skupinepotrebne za normalno funkcioniranje živčanog sustava i psihe, kao i sudjelovanje u važnim metaboličkim procesima koji se odvijaju u tijelu. Neke vrste sladoleda su bogateželjezom , što je vrlo korisno za zdravlje i funkcioniranje cirkulacijskog sustava. Željezo je izravno uključeno u sintezu crvenih krvnih stanica, povećava hemoglobin, smanjuje rizik od anemije i anemije. Poznato je da jedan dio hladne poslastice možeodmah podići duhove . I to ne samo zbog zadivljujućeg okusa, već i zbog trivijalnih kemijskih razloga: aminokiseline sadržane u slatkoći uzrokuju povećanu proizvodnju "hormona radosti" - serotonina i dopamina. Rezultat je osjećaj sreće i zadovoljstva.
- I naravno, ne zaboravite da je sladolednajbolji način da podnesete toplinu i ljetnu toplinu . Jedna porcija hladnog deserta može smanjiti tjelesnu temperaturu i "ohladiti" bolji ledeni tuš.
Moguća šteta
- U većini vrsta hladnog deserta, količina šećera, konzervansa, boja i drugihkemijsko sranje se samo prevrće. Takav sastav negativno utječe na stanje tijela, povećava rizik od dijabetesa, alergije, bolesti probavnog trakta, jetre.
- Zlouporaba sladoleda može uzrokovatipretilost , jer je proizvod zasićen brzim ugljikohidratima i mastima, deponiran u lipidnom sloju, kao i stalan osjećaj gladi.
- Sirova jela slabe kvalitete mogu se lako otrovati ili dobiticrijevnu infekciju . Kupite sladoled samo na dokazanim mjestima! Prekomjerna konzumacija leda može uzrokovati glavobolju, zimicu, uzrokovati prehladu ili upalu grla. Ni u kojem slučaju ne jesti sladoled zimi na otvorenom.
Preporuke
- Prilikom kupnje sladoledapažljivo ispitajte sastav . Dobro je ako sadrži što je moguće manje kemijskih dodataka: konzervanse, boje, okuse i razne "eshek". Također treba imati na umu da je delikatesa koja ne sadrži višak aditiva u hrani, kao što su čokolada, orašasti plodovi ili slatki sirup, mnogo manje kalorija i stoga nešto korisnija.
- Sladoled se lako priprema kod kuće - takav proizvod donijet će zdravlju mnogo više koristi od kupnje. Za pripremu jednostavnog "leda" dovoljno je zamrznuti voće ili bobice u kombinaciji sa sokom.
- Ako želite dobiti isti kremasti okus, pripremite poslasticu s mlijekom i vrhnjem.
Zaključak
sladoled -ukusna poslastica koja pomaže temperamentu tijela i lako preživljava vruće dane. Međutim, budući da je sastav većine sladoleda daleko od idealnog i bogatog ne najkorisnijim kemijskim aditivima, ovaj proizvod ne treba zlorabiti kako se ne bi naškodilo zdravlju i obliku.
