Crni ribiz, koji raste na gotovo svakoj okućnici, pravi je skladište vitamina, minerala i drugih tvari koje su izuzetno korisne za tijelo. Korištenje ovog bobica je u širokoj upotrebi: pekmez, kompoti su izrađeni od njega, a izrađeni su od lišća. Koristi se u kozmetologiji. Međutim, u nekim slučajevima njegova uporaba negativno utječe na tijelo.
Što je crna ribizla
Crni ribiz je biljka grmlja koja pripada obiteljiogrozda . Ukupno imaviše od 150 vrsta u svijetu , koje rastu na gotovo svim kontinentima, preferirajući područja s umjerenom klimom. Nije lako susresti divlju biljku, ali je moguće - ona raste u listopadnim šumama, uz obale rijeka, u močvarama. Mnogo češće se može naći u vrtovima, kao kultivirana biljka.
Plodovi su slatki, uz malu kiselost, a lišće ima specifičnu aromu. Nije ni čudo što se ime ovih plodova događaiz starog ruskog "ribizla", što doslovno znači "snažan (jak) miris".
Prednosti
Crni ribiz je iznimno koristan za tijelo - voće i lišće ove biljke sadrže veliku količinu korisnih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje tijela.
- Visoka količina vitamina C . Vitamin C je vitalan za održavanje ljudskog zdravlja. Askorbinska kiselina je neophodna za pravilno funkcioniranje srca i krvnih žila i osigurava nesmetano funkcioniranje imunološkog sustava. Uzimajući samo 20 bobica, možete zadovoljiti dnevnu potrebu za ovom tvari. Međutim, najveći sadržaj askorbinske kiseline u lišću ove biljke. Stoga, tijekom prehlade, gripe, a kako bi se spriječile ove bolesti, korisno je primijeniti izvarak od lišća.
- Protuupalni i antipiretički učinci . Njegova uporaba kod prehlade također je opravdana činjenicom da će pomoći smanjiti temperaturu, eliminirati bol i slabost, a time i brže se nositi s bolešću. Lišće biljke ima najveći učinak.
- Diuretska svojstva . Plod biljke je prirodni diuretik. Diuretični tvari sadržane u bobicama, pomoći riješiti viška tekućine u tijelu, eliminirajući otekline. Posebno su korisni onima koji boluju od bolesti bubrega, srca i mokraćnog sustava.
- Visok sadržaj prirodnih šećera . Sadržaj glukoze i fruktoze u crnom ribizu ima pozitivan učinakna šećer u krvi, dovodeći ga na normalne vrijednosti. Njihova količina u voću je toliko visoka da se od njih mogu napraviti različiti slatkiši, koji zbog sadržaja prirodnih šećera u njima mogu sigurno koristiti dijabetičari.
- Antimikrobno djelovanje . Biljka ima djelotvorno baktericidno djelovanje. Postoje recepti koji propisuju ispirati sok od tih bobica, razrijeđen s vodom, u grlu tonzilitisa, faringitisa, stomatitisa i drugih zaraznih i upalnih bolesti usne šupljine i ždrijela.
- Moguća je uporaba u kozmetologiji . Visoka razina hranjivih tvari u plodovima i lišću biljke može učinkovito riješiti probleme s kožom (uklanjanje akni, akne, pretjeranu pigmentaciju i uljastost) i kosu.
Šteta
- Uzrokuje alergije . Crni ribiz, iako se ne odnosi na proizvode koji često uzrokuju alergije, međutim, pojava nuspojava nakon njegove primjene nije neuobičajena. U pravilu nije izrazito izražen i manifestira se kao kožne reakcije (ekcemi urtikarije).
- Povećava zgrušavanje krvi . Primijećeno je da korištenje voća i lišća značajno povećava gustoću krvi, povećava broj trombocita i ubrzava protrombinsko vrijeme. Za zdrave osobe taj učinak može biti koristan, ali za pacijente sklonije obrazovanjukrvnih ugrušaka i takvih bolesti kao što je, na primjer, tromboflebitis, ovo svojstvo je opasno.
- Utjecaj na kiselost želuca . Crni ribiz mijenja kiselost želuca, pa je za one koji boluju od povećanog sadržaja kiseline prekomjerna konzumacija bobica nepoželjna jer može izazvati pogoršanje bolesti.
- Ograničena uporaba u djece . U male djece, SHE može uzrokovati probavne smetnje, kao i razne vrste alergijskih reakcija. Stoga, u djetinjstvu, količina konzumiranih bobica treba biti ograničena na 100 grama dnevno.
- Ograničena tijekom trudnoće . Stanje trudnoće zahtijeva poseban pristup prehrani buduće majke. Crni ribiz ima mnogo korisnih tvari koje su korisne i za žene i za djecu. Međutim, njegova uporaba treba biti ograničena, jer plodovi imaju širok raspon učinaka na tijelo i mogu dovesti do neželjenih reakcija kada su nekontrolirane.
Kako jesti crni ribiz
Prije svega, vrednuju se plodovi. Jagode se mogu jesti sirove, kao i podvrgnuti raznim preradama: napraviti džem, voćne napitke, voćne napitke, samljeti sa šećerom, iscijediti sok.
Koriste se i lišće: svježe, mogu se kuhati s čajem, ili samostalno, te također sušiti za zimu.
Buds i cvjetovi grmlja koriste se kao sastojci u raznim narodnim receptima.
Također biljkaprimjenjivo nakozmetologiju . Maske su izrađene od bobica, a lišće se koristi za pravljenje izrezaka za pranje kose.
Zaključak
Crni ribiz je koristan proizvod čija je uporaba izuzetno korisna za zdravlje. Međutim, sve bi trebalo biti umjereno: ako postoji bobica bez ograničenja, to može biti štetno. A za neke bolesti, nije preporučljivo koristiti ga uopće bez savjetovanja s liječnikom.
