Aspartam: pogodnosti i štetni dodaci

Ljudi koji su na dijeti često ne koriste kalorije u prehrambenim zaslađivačima. Jedna od nutritivnih, ali slatkih tvari je aspartam iliE 951 . Odnos prema aspartamu je prilično negativan, ali je li to stvarno štetan sladilo?

Je li to aspartam?

Aspartam je treći umjetni zaslađivač koji ulazi na tržište 1981. godine. Otkriće slatke tvari slučajno je otkriveno od strane znanstvenika koji se bavi identifikacijom gastrina iz čira na želucu. Kasnije se počeo širiti na potrošnju u prehrambenoj industriji.

Prema klasifikaciji, u znanstvenom razumijevanju, aspartam se odnosi naintenzivna sladila . Zamjenski šećer se naziva melasa, fruktoza, laktoza i drugi. To jest, namirnice koje doslovno mogu zamijeniti šećer u smislu sadržaja kalorija i stupnja slatkoće. Proizvođači i potrošači pojednostavljuju podjelu i upućuju aspartam na zamjene za šećer.

Smatra se da je zaslađivač nehranjiv proizvod. Proizvedeno sintetički. Nije prirodno, nego "kemija", jednostavno rečeno. Zaslađivačje 200 puta slađi od šećera .

Prednosti dodatka

Aspartam je vrlo neophodan lijek, jer nema kalorija, za razliku od šećera, saharoze i drugih prirodnih sladila.

Pomoćnik za 3 kategorije osoba:

1. Oboljeli od dijabetesa.
2. "Sjednite" na niskokalorične obroke.
3. Sportaši.

Dijabetičari. Ljudi u ovoj kategoriji imaju mogućnost jesti slatkiše. Aspartam ne povećava razinu glukoze u krvi, već je slađi od šećera.

Ljudi na dijeti također mogu sigurno koristiti ovaj zaslađivač. Bez rizika dobivanja kalorija i povećanja težine. Aspartam ima kalorijsku vrijednost jednakugotovo nuli .

Općenito, dijabetičari i gubitak težine te sportaši dijele jednu želju: jesti slatkiše. Tako je za treću kategoriju ljudi prikladan i aspartam šećera, jer je slatki aditiv, nakon čega se nećete udebljati.

Mitovi o opasnostima za zdravlje

Što se tiče zdravlja aspartama na ljudsko zdravlje, glasne izjave nisu dugo trajale. Sladilo uzrokuje rak, sadrži otrov. Sintetizira se u supstancu, koja se tretira leševima! Alzheimerova bolest i mnoge druge priče pripisuju se.

U isto vrijeme dopušteno za uporabu u Sjedinjenim Državama, Rusiji i nekoliko drugih zemalja. Zapravo, ne "od bilo koga", već od Ministarstva zdravstva. Neke od bajki potrebno je detaljnije razumjeti.

Proizvodnja formaldehida

Bit mita je da kada aspartam uđe u tijelo i razdvoji se proizvodi metanol. I metanol se pretvara u formaldehid, koji se koristi u mrtvačnici za liječenje leševa. Daljnji otrovni formaldehid se nakuplja u tijelu. Smrtonosna doza od 40 mg /kg. Da nije bilo para "ali", mit je mogao bitije stvarna. Međutim, ljudsko tijelo je drugačije.

Kao prvo , gore spomenuti metanol je sadržan ne samo u sintetičkom dodatku, već iu svježem voću, povrću, svježe iscijeđenim prirodnim sokovima i vinu. Metanol je prirodan, tako da bi, u skladu s logikom, nakupljeni formaldehid u ljudima trebao biti pošast modernosti i jedan od glavnih problema liječnika. I još treba odustati od hrane u obliku povrća, voća i vina. Otprilike od rođenja.

Drugo , zahvaljujući evoluciji, ljudsko tijelo je odavno sposobno izlučiti tvari koje nisu potrebne za rad. Ako metanol nije potreban, on se uklanja i ne akumulira.

Treće, sam formaldehid sadržan je u krvnim tkivima i krvi u određenoj količini. Da bi se naškodilo zdravlju, potrebno je 5,5 puta više od sadržaja u krvi. Nakon što smo izračunali broj litara Colle, koji sadrži aspartam, morate piti 90 litara pića dnevno tijekom 2 godine.

Pomaže naranče, banane, rajčice i drugo voće s metanolom. Što se događa rano, uzrokujući štetu tijelu od aspartama ili pucanja mjehura?

Pojava raka

Na temu onkologije sve je mnogo jednostavnije. Tijekom cijelog vremena kada je na tržištu prisutan zaslađivač, provedeno je više od jedne znanstvene studije o odnosu aspartama i porijekla malignih tumora u ljudskom tijelu. Materijali su slobodno dostupni u širokoj mreži.

Kancerogenost u 100% nije otkrivenai teško je dodati bilo što drugo. istiodnosi se na druge mitove, uključujući o Alzheimerovoj bolesti i drugim vrstama bolesti.

Sladilo je apsolutno sigurno za ljudsko tijelo .

Opasne prijetnje zdravlju

Postoji bolest koja se naziva"fenilketonurija" . To je nasljedna bolest s kojom se rađaju. Bolest se ne stječe ni na koji način osim nasljeđivanjem, tako da je jedina rizična skupina ova kategorija ljudi. Bolesnici moraju pratiti razinu fenilalalina, koji je prisutan iu aspartamu. O bolesti postaje poznato od rođenja, pa je malo vjerojatno da će sadržaj fenilalalina u ovom dodatku biti otkriven.

Uporaba aspartama

Elementi aspartama nalaze se u prirodnim proizvodima. U voću, povrću i bobicama. Grožđe, rajčica, naranča, ananas i mnogi drugi proizvodi sadrže elemente aspartama. Aspartam se nalazi u sokovima.

U proizvodnji se aspartam često dodaje raznim sokovima. Na primjer, u Coca Callu. Mnogo je profitabilnije od prirodnih sladila, a ponekad i jeftinije. Koristi se u proizvodnji barova, žvakaćih guma, jogurta i drugih slatkih proizvoda. Približno6000 proizvodaproizvedeno je uz dodatak ove tvari.

Dostupan je i zaslađivač aspartamau obliku tableta . Ovi proizvodi se stavljaju umjesto šećera u čaj i kavu. Nažalost, pečenje s dodatkom ovog pojačivača okusa neće raditi, jer je pojačalo osjetljivotemperatura. U ovom slučaju, bolje je dodati još jedan sladilo.

Aspartam se u sportskoj prehrani koristi za dodavanje slatkoće sportskim proizvodima. E951 se također dodaje lijekovima u obliku tableta, zaslađenih vitaminima.

---