Smoothie je na vrhu ljestvice zdravih pića širom svijeta, što potvrđuju i novosti na društvenim mrežama te otvaranje brojnih svježih barova specijaliziranih za ovaj proizvod.
To nije samo zbog svoje popularnosti da promiče vegetarijanstvo, sirovu hranu i zdrav način života, već i bogat okus i svijetli izgled. Osim toga, jednostavna metoda kuhanja miješanjem voća i povrća u miješalici omogućuje da se utjelovljuju različite varijacije, počevši od onoga što je danas u ponudi, a završava miješanjem iz nestandardnih kompleta proizvoda.
Što je to
Gladak su gusti, homogeni napitak napravljen od kombinacije voća, bobičastog voća, orašastih plodova, žitarica, povrća, ljekovitog bilja, sjemenki, ponekad začina i korijena s dodatkom vode, meda, mliječnih proizvoda, te vrućeg vremena i leda. Grickalice izgledaju kao kokteli, a to je zapravo koktel vitamina, elemenata u tragovima i vlakana . Piće je križ između gustog soka i pirea. Sve ovisi o sastojcima.
Mješavina bobičastog voća pomoći će vam ne samo da nadopunite opskrbu hranjivim tvarima u tijelu, već i, na primjer, uštedite vrijeme jutarnjeg okupljanja i istovremeno ne napustite kuću gladnu, jer takvo piće može se izjednačiti spuni doručak. To je piće i hrana u isto vrijeme. Ako imate dijete koje ne voli previše voća i povrća, pokušajte od njih napraviti smoothie, dodajte dekoracije i možda će to biti jedna od njegovih omiljenih poslastica.
Popis korisnih svojstava smoothieja
- Zahvaljujući prirodnoj slatkoći voća i povrća, ljudi koji sanjaju o gubitku težineolakšavaju smanjivanje njihove ovisnosti o slatkišima . Osim toga, prosječni kalorijski sadržaj na 100 grama pića je oko 35-45 kcal.
- Korištenje smoothieja pomažepoboljšanju probave , ubrzava metabolizam i probavljivost tvari, te također smanjuje vjerojatnost gastrointestinalnih problema kao što su čirevi, gastritis i kolitis.
- Za ljude koji su skloni apatiji i depresiji, glad će biti vrlo koristan. Jedan dio smoothiea omogućuje vam da dobijete potrebnu količinu vitamina, minerala i glukoze, i stoga napunite baterije za produktivan rad cijeli dan.
- Grickalice od povrća, zbog mnoštva vlaknastih vlakana,borbe protiv začepljenja , te minerali iz tijela uklanjaju toksine i troske. Kada se koristi nekoliko puta tjedno, mješavina voća ili povrća povećava sposobnost tijela za borbu protiv virusa, poboljšava kvalitetu sna, koncentraciju i pamćenje.
- Vitamini i minerali sadržani u napitcima voća i povrća imajublagotvoran učinak na stanje kože , njegove procese regeneracije, smanjujući upalne procese. Antioksidansi, spori mehanizmistarenje u stanicama i zatezanje kože, boreći se s pojavom bora.
- Za ljubitelje masnih teških obroka, smoothies može biti izvrsna alternativa za uravnoteženje njihove prehrane, koja ćesmanjiti rizik od raka i kardiovaskularnih bolesti .
- Smoothies će također pomoći onima koji se bave sportskim opterećenjima, jer su sirovo povrće, bobice i voće stalna komponenta prehrane sportskih entuzijasta.
- Folno željezo i kiselinasadržani u sirovom voću i povrću ojačat će folikule dlake i pobrinuti se za obnovu kose oštećene kemijskom i toplinskom obradom.
- I kod mnogih voća, bobičastog voća i zelenilapostoji dovoljna koncentracija kalcijakako bi se ojačala koštano tkivo i zubna caklina te spriječio karijes. Kalcij se posebno učinkovito apsorbira u slučaju uporabe sirovih proizvoda.
- Smoothies napravljeni od kombinacije mrkve, špinata, bundeve, borovnica bit će korisni za poboljšanje kvalitete vida i olakšavanje naprezanja očiju nakon dugog rada na monitoru.
Šteta od jedenja gluposti
- Kiseline sadržane u plodovima djeluju destruktivno na zubnu caklinu, stoga je bolje koristiti glatku kožu na1-2 dnevnoi koristiti cijev za manji kontakt sa zubima.
- Ako se smoothie koristi prečesto, guma može patiti, jer oni ne preuzimaju opterećenje žvakanjem i postaju slabiji, počinju krvariti i također se pojavljujuznakovi paradantoza. Također, u odsustvu procesa žvakanja, izlučuje se mnogo manje pljuvačke, koja igra veliku ulogu u procesu jedenja i probavljanja.
- Prilikom konzumiranja glatkih proizvoda, važno je uvijek pratiti svježinu proizvoda i temeljito ih oprati. Inače postoji opasnost od trovanja hranom.
- Nemojte koristiti ovo piće kao zamjenu za vodu. U ovom slučaju, samo će povećati žeđ.
- Također je vrijedno biti oprezan pri naručivanju smoothieja u kafiću. Bolje ako je to specijalizirani svježi bar. U tom slučaju isključuje mogućnost da je piće pripremljeno unaprijed, što znači da je izgubilo većinu svojih korisnih svojstava. Česta uporaba mješavina s dodatkom mlijeka ili jogurta može povećati razinu kolesterola, što pak može narušiti kardiovaskularnu funkciju.
- Kokteli od voća i povrća koji sadrže pesticide radije će negativno utjecati na tijelo. To se također odnosi na dodavanje pojačivača okusa i konzervansa.
Nijanse izrade smoothija
Počevši s pripremom smoothie-a, trebali biste odlučiti koja od mnogih opcija vam više odgovara: povrće, voće, voće i mlijeko.
Povrće i voćebolje je pre-ljuštiti, jer ona je grublja i samo neopravdano uteže gotovo piće.
Ne zaboravite da dodavanje šećera i drugih sladila ne samo da može pokvariti okus, nego i smanjiti korisne osobine pića.
Ako je na izlazu vaše piće bilo previše gusto, razrijedite ga mineralnom vodom. Nemojte dodavati jogurt u prodavaonice, koje već imaju arome.
Pokušajte odabrati kompatibilne proizvode. Na primjer, vrijedi biti oprezan u kombiniranju voća i povrća u jednom koktelu. Također treba ograničiti na 4-5 sastojaka.
Zaključak
Smoothies se može nazvatidizajnerskim pićem , gdje, ovisno o željenom rezultatu i preferencijama okusa, kao i slijedeći osnovna pravila i osjećaj za mjeru, možete skupiti eliksir mladosti, energije, ljepote i zdravlja.
