Marmelada je ukusna i ukusna voćna slast, kao i jedan od najkorisnijih slastica za naše tijelo. Korištenje ove delikatese dopušteno je i onima koji su na strogoj dijeti, štoviše, djeca mogu jesti slatko bez posljedica, jer marmelada ima iznimno prirodan i bezopasan sastav i nije jako kalorija.
Koji su vitamini i minerali sadržani u ovom divnom desertu, zašto je marmelada dobra za zdravlje i koja je njezina potencijalna šteta?
Marmelada - Osnovni podaci o proizvodu
Recept za ovaj desert je skovan davno u jednoj od istočnih zemalja. Poslastica je pripremljena na sljedeći način: kriške raznih voća, bobičastog voća ili čak cvjetne latice nalijepljene su šećernim sirupom ili medom i kuhane sve dok smjesa nije postala vrlo gusta, poput pekmeza.
Danas je tradicionalna receptura doživjela određene promjene, a proces proizvodnje marmelade postao je mnogo jednostavniji i brži, ali glavni sastojak je još uvijek slatko voće, bobičasto voće, šećer i prehrambeni aditivi, dajući proizvodu karakterističnu, želatinastu, teksturu: agar, pektin ili želatina. Sve te tvari ne sadrže štetne nečistoće i tijelo ih se lako apsorbira.
Marmelada se, ovisno o sastavu i ugušćivačima koji se koriste u pripremi, razlikuje ne samo po obliku, boji i strukturi, već, naravno, po okusu. Na policama možete vidjeti mnoge vrste slatkiša od marmelade: tradicionalnu voćnu poslasticu, slatkiše od žvakaće marmelade i mnoge druge slastice od tijesta.
Sloj marmeladesmatra se osobito korisnim, jer obično sadrži najmanje nečistoća i kemijskih aditiva. Međutim, pronaći ovu vrstu delikatese je vrlo teško.
Plast marmelada
Pozitivni učinci na tijelo
I zato se marmelada smatra jednom od najkorisnijih delicija koje nemaju nikakvu posebnu štetu za zdravlje:
- Prema klasičnom receptu, slatkoća se dobiva odprirodnih sirovina od voća , a sami plodovi su vrlo korisni proizvodi. Stoga će kvalitetna marmelada imati iste kvalitete i mineralni sastav kao i plod, na temelju kojeg je pripremljena poslastica.
- Proizvod sadržiminimum štetnih umjetnih komponenti , što je također nesumnjiva prednost.
- Pektin , koji daje željenu konzistenciju slatkoće, ima dobar učinak na rad našeg probavnog sustava, olakšavajući probavu hrane i poboljšavajući pokretljivost crijeva. Osim toga, ova tvar pomaže očistiti tijelo od šljake i ukloniti toksične spojeve.
- Osim toga, pektin regulira kolesterol i šećer , čisti krvne žile, poboljšava cirkulaciju krvi i ubrzava metaboličke procese i zasićenost tkiva i stanica tijela.
- Pozitivan učinak slatkoće na zdravlje i funkciju jetre, slezene i mokraćnih kanala. Redovita umjerena konzumacija marmelade može smanjiti rizik od mnogih bolesti ovih organa.
- Slatki desert je bogat iaskorbinska kiselina , koja je neophodna za normalno funkcioniranje imunološkog sustava i povećava opću otpornost organizma na bolesti.
- Delikatnost pomažesuočavanju s intoksikacijom tijela , posljedicama trovanja. Marmeladu je potrebno jesti ljudima koji žive u gradovima i zagađenim mjestima (u blizini industrijskih poduzeća ili prometnih cesta), jer slatko iz tijela izvlači troske i troske.
- U sastavu bilo koje marmelade praktički nema masti, tako da se u prehrani može uključiti i umjerena poslastica.
- Slatkoća pripremljena pomoću želatine imablagotvoran učinak na zdravlje i stanje kostiju i zglobova , povećava njihovu fleksibilnost, potiče rast i ubrzava oporavak. Također marmelada smanjuje krhkost kostiju, služi kao prevencija bolesti i ozljeda mišićno-koštanog sustava.
- Tretmaniimaju dobar učinak na živčani sustav i psihu , poboljšavaju mentalnu aktivnost, pamćenje i brzinu razmišljanja, poboljšavaju raspoloženje i daju snagu za cijeli dan.
- Redovita uporabaGumeni proizvodi za hranuimaju izvanredan učinak na stanje kose i noktiju . Smanjuju se gubitak, suhoća i krhkost kose, kovrče dobivaju zdrav sjaj i snagu.
Moguća šteta i kontraindikacije
-
Budući da je šećer sastavni dio tretmana, osobama s dijagnozom dijabetesa zabranjeno je korištenje marmelade.
Proizvod ima prilično visok kalorij ( više od 300 kalorija na 100 g ), tako da zlostavljanje može biti prepuno pretilosti i svih povezanih problema.
- Marmelada s raznim prehrambenim aditivima (konzervansi, okusi) donosi više štete nego koristi. Korištenje takvih proizvoda može uzrokovati probavne smetnje, alergije, kao i povećano izlučivanje sebuma i pojavu upale na koži.
Preporuke
- Zapamtite:najprirodniji proizvod je najpovoljniji za tijelo ! Što je kraći sastav deserta, to bolje. Obratite pažnju da u marmeladi nema okusa i štetnih kemijskih dodataka. U idealnom slučaju, ako sastav delikatesa će biti samo voće ili bobice i prirodni zgušnjivači (agar-agar, pektin ili želatina).
- Maksimalna količina korisnih tvari zadržava se usloju marmelade . U ovom obliku, minimum komponenti i aditiva. Ali delikatesni žele nemaju mnogo zdravstvenih koristi, pa biste trebali, ako je moguće, odustati.
Zaključak
Ukusna i zdrava poslasticaima najmanje kontraindikacija, te se stoga može preporučiti i djeci i odraslima. Slatkoća savršeno zasićuje, sadrži mnogo korisnih elemenata u sastavu, ima nevjerojatan voćni okus i pretvara pijenje čaja. Međutim, važno je zapamtiti da se sve koristi proizvoda mogu svesti na "ne" zbog zlouporabe.
