Riba i morski plodovi

Haringa: blagotvorna svojstva i štetnost

Do 15. stoljeća ova riba nije voljela zbog uvredljivog mirisa, žestokog gorkog ribljeg ulja i gadnog okusa. Smatrali su je hranom siromašnih, a kralj Luj IX. Je poslao joj milostinju bolesnima i potrebitima. No, ugled ove ribe obnovio je nizozemski ribar Willem Jacob Boykelsoon, koji je mislio da ukloni škrge od ove smrdljive ribe, kako bi gorčina nestala. Za što su zahvalni potomci stavili spomenik ovom čovjeku. Nizozemci su se pobrinuli za tajnu kao okom oka, zabranjeno je čak i udati se za ribare, tako da razgovorne žene ne bi otkrile tu tajnu. Sada je ova riba popularna u mnogim zemljama svijeta i smatra se jednom od najkorisnijih. I sve ovo je o haringi.

Haringa, kao i njezino mlijeko, dobro se apsorbira u ljudskom tijelu. Riblje meso je glavni izvor joda, proteina, fosfora, fluora, cinka i mnogih elemenata potrebnih tijelu. U 100 grama ribeviše od polovice dnevnog unosa proteina . Ako je riba u prehrani svakodnevno prisutna, količina dobrog kolesterola se povećava.

Što je mlijeko haringe

Malo jede mlijeko od haringe. Netko ne voli okus i dosljednost ovog organa riba, netko ne zna kako ga kuhati, ali predrasude nekome ometaju. Uostalom, svatko zna da je mlijeko zrele spolne žlijezde muške ribe mliječne boje.Žlijezde se sastoje od tekućine s ogromnom količinom sperme.

Mlijeko na haringi je nejasan proizvod. Njegova uporaba može donijeti i korist za osobu i štetu. U nastavku ćemo raspraviti o neslanoj ili lagano slanoj mlijeku (dobro natopljenoj).

Koristi haringe od mlijeka

  • Omega-3 polinezasićene masne kiselinesadržane u mlijeku haringe mogu pozitivno utjecati na kardiovaskularni sustav.
  • Fizičkim preopterećenjem, nakon nastave u teretani, prekomjernim gubitkom težine, u razdoblju rehabilitacije nakon teških bolesti, ovaj proizvod je poželjan, jer su mlijeko haringaskladna kombinacija proteina i masti . Mlijeko je vrlo kalorično (100 grama sadrži 100 kalorija).
  • Glicin , dio spolne žlijezde riba, potiče rad moždanih stanica. Stoga su korisni za mentalno preopterećenje i neke bolesti mozga.
    • Zbogvitamina Dkoji se nalazi u mlijeku, oni se koriste čak i kao imunomodulator sa slabim imunitetom.
  • Ako prvi dan prehlade koristite riblji nusproizvod, bolest se neće razviti ili će proći brzo i jednostavno.
    • Testisi haringe imaju pozitivan učinak na muški genitalni sustav, mogu normalizirati hormone ipodržavati seksualno zdravlje .
  • Vitamin A , koji je prisutan u ovom proizvodu, poboljšava vid.
  • Dijabetičari mogu sigurno koristiti mlijeko od haringe jer sadržeprotamin , što će pomoći tijelu da proizvede pravu količinu glukoze.
    • Ako sustavno konzumirate slane riblje žlijezde, možete zaboraviti grčeve u teladi jer mogu opustiti mišiće.
  • Nezaljeno mlijeko mlijeko može se koristiti za pripremu maske koja će kožu učiniti nježnom, kao što je beba.
  • Za gubitak težine - to nije proizvod, već jednostavno nalaz, jer u mlijeku uopće nema ugljikohidrata. 17 grama proteina na 100 g proizvoda. Mikro i makronutrijenti su sadržani u prilično velikim količinama. Za one koji sjede na krutim ili neispravnim dijetama, mlijeko može postati pravi izvor fosfora, kalcija, kalija, natrija.
    • Ovaj nusproizvod možeojačati koštani sustav , koštano-mišićni sustav, kao i zube i nokte, poboljšati stanje kose i kože.
  • Zbogfosforamemorija se poboljšava, a pozornost je koncentrirana.
    • Dostupni mikroelementi u mlijekureguliraju rad štitne žlijezde , a poboljšava se i funkcioniranje endokrinog sustava. Testisi haringe pomažu kod depresije, tjeskobe, stresa.
  • Preporučena uporaba za trudnice.
  • Još jednom, treba napomenuti da se gore raspravljalo o mlijeku iz svježeg ili zamrznutog haringa.

Šteta od mlijeka

Ne postoje činjenice koje bi potvrdile štetu od ovog proizvoda. Ali postoje neka ograničenja.

  • Djeci mlađoj od tri godine ne preporučuje se davanje mlijeka, kao ni svaka druga riba, možeu nekim slučajevimauzrokuje alergijsku reakciju .
  • Slani riblji iznutrice neće imati koristi od gastritisa, visokog krvnog tlaka, bolesti jetre i bubrega.

Savjeti i načini uzimanja mlijeka od haringa

Haringa je najpopularnija i najjeftinija riba na stolovima mnogih etničkih skupina. Uz svu dostupnost i jednostavnost, zauzima jedno od vodećih mjesta u kombinaciji korisnog kemijskog sastava i okusa. Vrijedan je i svakodnevnog i svečanog stola.

No, kupivši haringu, često u njoj otkrivaju mlijeko. U većini slučajeva, oni će biti odbačeni, jer jednostavno nemaju dobar okus, a mnogi ih uopće ne znaju kuhati. I tako se mogu pržiti, kuhati, napraviti paštete, puniti za pite, koristiti kao sastojak za salate.

Ali prije kuhanja, ne zaboravite da haringa ne pada na naš stol odmah iz mora-oceana. Prvo, riba može ići daleko od našeg stola, a drugo, nije uvijek ispravno pohranjena. Naravno, postoji rizik da će se u njemu naćiparaziti , koji se vrlo rado nastanjuju u kavijaru i moloki. Stoga, prije pripreme mlijeka, potrebno ih je potopiti u slabu otopinu octa. I tek nakon prethodne pripreme možete ih kuhati.
Mlijeko je izvanredno jer ima riblji okus, ali kosti su potpuno odsutne . Nakon pečenja, mliječ dobiva koru, ali unutar nje i dalje ostaje tekućina. Također vrijedi pamćenjada brzo apsorbiraju sol i okus začina. Savršeno se kombiniraju s povrćem, češnjakom, lukom, sirom, biljem, senfom.

Zaključci

Moguće je i potrebno jesti mlijeko haringe. Mnogi liječnici preporučuju ovaj nusprodukt. Preporučljivo je jesti neslanu svježu ribu. Ali ne i svatko ima tu mogućnost, stoga je prihvatljivo koristiti ga u slanom obliku, ali prije uporabe potrebno ih je potopiti u mlijeko ili čaj. Prema zakonu, mlijeko od haringe može se smatrati najvrjednijim proizvodom koji nam je donirala priroda.

Povezane publikacije