Kokosove pahuljice su nutritivni proizvod koji je jedinstven po svojim kvalitetama, koji je našao primjenu ne samo u kulinarskim remek-djelima, već se i aktivno koristi u svijetu ljepote zaobogaćivanje kozmetike . Koja su pozitivna svojstva čipova i je li moguće nauditi?
Što je strugotina kokosa?
To je proizvod dobiven od suhog i mljevenog ploda kokosovog stabla. Nakon toga, cijepanje kokosa, pročišćavanje od vanjskih vlakana i unutarnje mlijeko, ostajebijela pulpa , suši se na povišenim temperaturama i drobljena. Dobivene bijele pahuljice su gotovi proizvod. Zanimljivo je, ali nakon prolaska kroz faze pripreme u pahuljicama se čuvaju korisne osobine oraha.
Od čega se sastoji čip?
Odakle proizvođači dobivaju kokosove orahe?
Plodovi kokosovih palmi uvoze se iz Filipina, Indonezije, Indije (tri glavna lidera u uzgoju kokosa), kao i iz Brazila, Šri Lanke, Tajlanda, Meksika, Vijetnama, Nove Gvineje i Malezije.
Korisne osobine suhog kokosa tako što se jedu
- Povećava imunitet tijelauz redovitu uporabu (zbog vitaminsko-mineralnog sastava)
- Normalizira kolesterolu cirkulacijskom sustavu (zbog prisutnosti dodekanske kiseline)
- Smanjuje rizik od neoplastičnih bolesti(djelovanje laurinske kiseline)
- Čisti crijeva(zbog značajne količine biljnih vlakana koje tijelo slabo probavlja i ubrzava promociju hrane) Imaantibakterijska i antifungalna djelovanja , zbog čega se čips posebno preporučuje kod bolesti mokraćnog sustava.
- Kvalitativnopoboljšava izgled kože , noktiju i kosu (jer je kokos bogat masnim kiselinama)
- Poboljšava raspoloženje(zbog činjenice da se nakon konzumiranja sušene kokosove pulpe proizvode hormoni "radosti", odnosno serotonina i endorfina)
- Depresivni učinak na parazite(osobina laurinske kiseline).
Osim toga, valja napomenuti da su kokosi vrlo korisni za djecu stariju od 2 ili 3 godine. Dodaje tijelu za uzgoj potrebne supstance koje akumuliraju obranu, kosti i zubi su također ojačani, razvoj nedostatne željezne anemije nije dopušten i primjetnopoboljšava raspoloženje.
Što se tiče žena koje nose dijete, kokosove pahuljice i ovdje su iznimno korisne. Prisutnost mineralnih tvari, vitamina i masnih kiselina u njemu ima pozitivan učinak na zdravlje trudnica i fetusa, te povećava otpornost na zarazne i kataralne bolesti.
Primjene u kozmetologiji:
- Zasićenje vitaminima i vlaženje kože (kao dio maski i krema)
- Usporavanje procesa starenja kože tijela (zbog antioksidanata i masnih kiselina)
- Antibakterijski učinak kod dermatoloških bolesti (akni);
- Sredstvo za piling za učvršćivanje lica i tijela.
- Za izradu dizajnerskog sapuna tijekom kuhanja.
Moguća šteta od uporabe kokosa
- Prema liječnicima i kozmetolozima, negativne manifestacije prehrane ili vanjske strugotine kokosa moguće su samo uz identifikaciju osobne imunosti. U tom slučaju, njegova uporaba dovodi do razvoja alergijskih simptoma. Ova se bolest manifestira u obliku crvenila kože, osipa ili svrbeža dijelova tijela. Strogo je zabranjeno jesti plodove kokosovog dlana u dijagnozi"fenilketonurije" , budući da kokos sadrži mnogo fenilalina, što je kontraindicirano kod takvih bolesnika.
- Od bolesti probavnog sustava, s pankreatitisom i gastritisom u akutnim stadijima, konzumiranje kokosovog oraha nije preporučljivo zbog visokog sadržaja masti i vlakana. Za pretilost uključite se u plodove kokosovog stablaTakođer se ne isplati jer je proizvod vrlo visok u kalorijama (približno600 kcal na 100 g čipsa ). S nekontroliranim unosom u hranu, bolest će napredovati.
Savjeti za pravilnu uporabu čipova
- Opcija 1 - zauređenje i izradu svih vrsta deserta . No, bolje je kupiti bijeli i neobojeni kokosov čips. Neki proizvođači dodaju zaslađivače kako bi povećali "dobrotu" proizvoda, a to smanjuje svojstva kvalitete i povećava sadržaj kalorija. Savjeti ljudima koji prate njihovu prehranu i prehrambenu vrijednost - dobiti osušenu kokosovu pulpu bez zaslađivača!
- Opcija 2 - za davanjepikantnosti i neobičnog krckanjavrućim jelima, salatama i umacima. Savjet - isprobajte nove kombinacije sastojaka, na primjer, pečenje crvene ribe ili škampa u kokosovom "kaputu". Okus je strašan!
- Opcija 3 - stvoritikućnu kozmetiku iz prirodnih sastojaka . U ovom slučaju, bolje je kupiti svježi kokos u supermarketu i sami skuhati čips i ne osušiti ih. Dakle, možete pripremiti jeftin i vrlo hranjiv vrhnje, pročišćavati ili masku za lice, a učinak će oduševiti svaku ženu!
- Opcija 4 -uporaba kokosa u hortikulturi . Zanimljiva je činjenica da je dodavanjem na tlo za cvijeće moguće uzgojiti zdraviju biljku. Međutim, u ovom slučaju se ne koristi kokosova pulpa, već drobljeni dijelovi ljuske oraha i vlaknasti vanjski dio. Moguće je da suho mesoima iste performanse u proizvodnji usjeva i uskoro će pronaći svoje obožavatelje.
Iz navedenog slijedi da je sušena pulpa kokosa najvrijedniji proizvod u svakom smislu. Koristeći ga u kulinarskim receptima, jelo ne samo da daje profinjen okus i izgled, već i kvalitativno zasićuje korisnošću i nutritivnom vrijednošću. A u području ljepote bez prekrasne arome kokosa ili njegove pulpe s ekstraktima već je teško napraviti, stvarajući visokokvalitetnu i prirodnu kozmetiku.
