Proklijala zrna žitarica sadrže veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima. Ukupna koncentracija premašuje njihov sadržaj u svježem zelenilu. Jedenje proklijalih žitarica pridonosi učinkovitom čišćenju tijela, liječenju, obnavljanju troškova energije.
U sastavu su prisutni:
- Biljno vlakno.
- Složene aminokiseline.
- Elementi u tragovima.
- Antioksidansi.
- Enzimi.
U fazi klijanja, svi spojevi proteina su u najaktivnijoj fazi. Tijekom tog razdoblja tijelo ih najbolje apsorbira, imaju maksimalna ljekovita svojstva.
Korist i korist
Kao sredstvo tradicionalne medicine, proklijalo sjeme zobi ima prednost pred medicinskim metodama.
Koristi od konzumiranja proklijalog sjemena više su cijenjene kod starijih osoba. Zbog starosnih karakteristika organizma, kompleks vitamina i mikroelemenata sadržanih u sjemenu pomažečišćenju krvi iz kolesterola , smanjujući rizik od stvaranja tromba. Obnovljena cirkulacija dovodi do boljeg zasićenja tijela kisikom, pojačavajući reakcije razmjene. Metabolizam je aktiviran, višak masnoća je nestao, imunitet je ojačan.
U većoj mjeriOvaj ljekoviti učinak osjećaju ljudi koji su pretrpjeli teške ozljede, oslabljene bolešću i prolaze kroz rehabilitaciju nakon kemoterapije.
Uravnotežen sastav elemenata u tragovima koristit će mladima:
- Kalijpotiče rast noktiju, kose i zubne cakline.
- Magnezijvraća srčani ritam.
- Cinkpotiče moždanu aktivnost, stabilizira hormone i djeluje protuupalno.
- Bakarsudjeluje u sintezi kolagena koji daje elastičnost kože.
- Silicijsprečava razvoj bolesti kostiju, štiti krvne žile od slojeva kolesterola.
- Kobaltima pozitivan učinak na funkciju gušterače.
- Manganregulira ravnotežu šećera u krvi.
Nemoguće je podvrći proklijalo sjeme toplinskoj obradi ili mljevenju. U tom slučaju učinak iscjeljivanja neće biti postignut.
Kontraindikacije i šteta
Nepravilna uporaba klijavih žitarica može naštetiti čak i zdravom tijelu. Da biste to izbjegli, morate slijediti jednostavna pravila:
- Ne kupujte sjeme žitarica od neprovjerenih dobavljača. Za dugotrajno skladištenje, sjemenke se tretiraju kemikalijama. Postoji opasnost od trovanja.
- Ne davati hranu djeci mlađoj od 12 godina. U djetinjstvu se aktivno formira kost. Smetnje proklijane zobi mogu narušiti prirodni rast.
- Prestanite uzimati kada se pojave simptomiindividualna netolerancija.
- Ne koristiti u razdoblju akutnih gastrointestinalnih bolesti (gastritis, čir na želucu)
- suzdržati se tijekom trudnoće, tijekom laktacije.
- Ne preporučuje se osobama s otkazivanjem bubrega, urolitijazom i bolestima žučne kese.
Prije nego što odlučite u svoju prehranu uključiti proklijanu zobi,obratite se liječniku . Možda postoje kontraindikacije koje ne sumnjate.
Pravilno klijanje zrna zobi
Najpogodnije sjeme za namakanje jegoli zob . Ove sjemenke nemaju zaštitnu ljusku. Tijekom obroka neće biti poteškoća. Bolje je kupiti sjemenke u specijaliziranim odjelima koji prodaju prirodne proizvode ili ljekarnu.
Prije namakanja potrebno je odbaciti zrna. Da biste to učinili, zrno je temeljito oprano i napunjeno vodom. Proklijala sjemena uklanjaju se kao neprikladna za klijanje.
Preostale se dezinficiraju u slaboj otopini kalijevog permanganata 3-4 minute, zatim isperu.Jednostavan način je da se tako pripravljeno sjeme napuni s dobro smještenom vodom na sobnoj temperaturi tijekom 12 sati. Zatim se isušuje voda, a vrat se prekrije vlažnom gazom. U uvjetima vrućine i visoke vlažnosti prvi izbojci će se pojaviti već nakon 12 sati. Pojedi se kad im duljina dosegne 2-3 mm.
Ako do kraja trećeg dana nije bilo moguće doći do klijanja sjemena, onda su takva sjemena bolja.baciti.
Mogućnosti prehrane
Proklijalo sjeme se konzumira usirovom obliku . Tijekom toplinske obrade, brušenja, one se oksidiraju i gube mnoge ljekovite osobine.
Zelje se mora postupno uvesti u prehranu. Ni u kojem slučaju nemojte prisiljavati događaje i uvijek pažljivo pratite njihovo zdravstveno stanje. U početku, ograničite se na samo nekoliko proklijalih sjemenki u isto vrijeme. Tijekom vremena, jedan dio se može povećati na 3-4 žličice. Ukupno će bitioko 60 grama .
Dnevni unos proklijane zobi ne bi trebao prelaziti100 grama .
Bolje je jesti prokuliranu zob za doručak, jer će energija koju sadrži biti dovoljna za cijeli dan.
Bolje je odustati od pijenja popodne, ako niste noćni i ne pokazujete aktivnost u večernjim satima.
Dopuštena je upotreba izvezenog jela. Za to su klijavih sjemenki smrvljeni, izliveni preko 2 litre vruće vode i infundirani5 sati . Pijte infuziju tijekom dana.
Zaključci
Pažljivo pratite svoje blagostanje. Označite sve promjene. Prvi znakovi poboljšanog blagostanja trebali bi se pojaviti do kraja drugog tjedna nakon uključivanja provenijencije zobi u jelovnik.
Učinak konzumiranja proklijalih žitarica je:
- U normalizaciji rada srčanog mišića, gastrointestinalnog trakta, mokraćnog sustava, mozga.
- Aktiviranjem metabolizma, uklanjanjem produkata raspadanja i toksina.
- Bpoboljšanje stanja krvnih žila, snižavanje kolesterola, krvnog tlaka.
- U jačanju imunološkog sustava, stabilizirajući razine hormona.
- U smanjenju prekomjerne težine i poboljšanju općeg blagostanja.
Taj se učinak postiže pravilnom uporabom klijavih sjemenki.
Ako nema poboljšanja, onda razmislite o tome je li sve učinjeno kako treba. Savjetovanje s liječnikom neće biti suvišno.
