Tako se dogodilo da su proizvodi koji su na neki način povezani s procesom prženja ili soljenja zabrinjavajući, jer su potrošači uvjereni da jedva da imaju bilo kakve korisne tvari i, najvjerojatnije, ne nose ništa drugo osim štetnog učinci na tijelo. Takvo unaprijed stvoreno mišljenje nije neutemeljeno i, u pravilu, ima dobre argumente. Pokušajmo otkriti postoje li pozitivni rezultati od konzumiranja slanih pečenih kikirikija.
Slani pečeni kikiriki: Što je ovaj proizvod?
Na spomen slanih pečenih kikirikija, naš podsvjesni um je navikao podsjećati slike šarenih paketa prepunih na policama trgovina i supermarketa. Nije tajna da se takvi proizvodi u najvećem dijelu sastoje od raznih kemijskih aditiva, uključujući okuse, kancerogene tvari, stabilizatore, emulgatore, konzervanse - općenito, sve što je iznimno negativno za tijelo.
Međutim, usoljeni pečeni kikiriki nisu samo proizvod koji je popularan kao užina za pivo, uz čips, krekere i druge stvari, već i obična domaća poslastica koju volimo uživati s vremena na vrijeme. Mnogi ljudi radije peku kikiriki sami, što daje samopouzdanje u nedostatku destruktivnihtvari u posudi.
Ima li koristi od ovog proizvoda?
Unatoč činjenici da većina potrošača sumnja u dostupnost pozitivnih svojstava ovog proizvoda, iznenadit ćete se koliko je to korisno.
- Obilje magnezija i kalijapomaže u poboljšanju rada srca i jačanju krvnih žila. Prisutnost željeza i folne kiselineu sastavumože potaknuti rad crvene koštane srži, koja proizvodi crvene krvne stanice i hemoglobin, stoga se osobi lakše oporavi od anemije i kisikovog izgladnjivanja tjelesnih tkiva. U tom smislu, uporaba kikirikija je od posebne koristi za žene tijekom menstruacije, budući da je u ovom trenutku razina hemoglobina značajno smanjena.
- Orašasti plodovi poznati su po svojimanksiolitičkim(drugim riječima, umirujućim) svojstvima. Stoga se njihova uporaba u određenoj mjeri može smatrati alternativom antidepresivima, jer dovode do poboljšanja zdravlja, povećanih fizičkih i mentalnih sposobnosti, itd.
- Ovaj je proizvod posebno koristan za muškarce: u slanoj prženoj formisprječava adenom prostate . Osim toga, ovaj prirodni afrodizijak pomaže u poboljšanju potencije, a također smanjuje rizik od neplodnosti i razine hormona, i kod muškaraca i kod žena.
- Unatoč činjenici da biljne masti i proteini obiluju kikirikijem,gotovo da nema niskog molekularnog (štetnog) kolesterola , stoga se nećete susresti s posljedicama kao što su pretilost, ateroskleroza,srčani udar, moždani udar, zatajenje bubrega, aneurizme aorte i velike arterije, itd.
- Fosforsadržan uregulira djelovanje mozga, kao i središnjeg i perifernog živčanog sustava. Kikiriki su izvortriptofana , alfa-aminokiseline koja se nalazi u proteinima gotovo svih živih organizama i potrebna je za regeneraciju, dijeljenje i normalno funkcioniranje stanica.
Koja je šteta od tih oraha?
Bez obzira na to koliko čvrsti proizvodi od kikirikija zaslužuju priznavanje njihovih zasluga, u nekim situacijama oni se doista mogu pokazati previše štetnima.
- Nažalost, sve vrste orašastih plodova poznate su po tome što ih nije svaki organizam sposoban dobro podnositi, jer su oni jedan od najjačihalergena . Poznato je da je najjača manifestacija alergijske reakcije na kikiriki, kao i drugi orašasti plodovi, anafilaktički šok . Kikiriki kora je najjači iritant koji nepovoljno utječe na sluznicu želuca i crijeva, pa kada gastritis, enteritis i peptički ulkus želuca i dvanaesnika u svakom slučaju, ne možete jesti nečistih zrna. Ne preporuča se koristiti prženi solani kikiriki u prisustvu proširenih vena, jer to dovodi do povećanja zgrušavanja krvi .
- Zapamtite da u slanom kikirikijupostoji prekomjerna količina natrija , koja ima sposobnost nakupljanja vlage u tijelu, što dovodi do oticanja iodgovara neugodnim posljedicama.
- Postoji velika vjerojatnost alergije na dijete ako je majka aktivno koristila usoljeni pečeni kikiriki tijekom razdoblja trudnoće i dojenja.
- Često se događa da dobavljači i proizvođači nesvjesno griješe ili se jednostavno nepažljivo odnose na prijevoz i skladištenje proizvoda, zbog čega se skupljaju razne toksične tvari, kao što su aflatoksini, koji mogu uzrokovati ozbiljne alergijske reakcije. Za ljude koji pate od gihta, artritisa ili artroze, kikiriki su najštetniji od svih oraha. Velika količina proteina u njihovim jezgrama zahtijeva da se ovaj proizvod isključi iz prehrane.
Kako se zaštititi od oštećenja tijela?
Kikiriki sam po sebi nije toliko opasan kao kora. Stoga, koristeći ovo jelo, pobrinite se za temeljito čišćenje matica. Ne zaboravite da je ovaj proizvod u svom sirovom obliku iznimno štetan za zdravlje, stoga je potrebno temeljito pržiti kikiriki, kako bi se sva zrna obradila u odgovarajućoj mjeri.
Osim toga,pečeni kikiriki se znatno olakšavaju . S obzirom da je ovaj proizvod bogat kalorijama i sadrži veliku količinu natrija, najbolje je koristiti ga kao dio bilo kojeg jela. Postoji bezbroj salata, deserta, brašna, koji dodaju razne orašaste plodove, uključujući i kikiriki.
Vrijedi reći da, iako su mnogi od nas uvjereni u iznimnu štetusoljeni prženi kikiriki, zapravo, ako se umjereno konzumira, ovo jelo je vrlo korisno za tijelo. Naravno, ako jedete obične pečene kikirikije, a ne proizvode među onima koji sadrže više kemijskih dodataka za okus nego bilo što drugo.
Potrošači bi trebali biti oprezni pri kupnji oraha, kako ne bi kupili oštećeni proizvod. Svakodnevno posluživanje kikirikija treba biti oko dvadeset oraha za odraslu zdravu osobu. Stoga će se racionalna odluka pridržavati ovog pokazatelja, a ne zlouporabiti tu poslasticu.
