Stevija (zaslađivač): korist i šteta

Posljednjih nekoliko godina u modi je došao zdrav način života. Ljudi odbijaju nezdravu hranu, loše navike, pokušavaju zamijeniti štetne proizvode korisnim. Jedan od takvih proizvoda je sladilo od stevije. Znanstvenici su se počeli zanimati za njegova svojstva u Sovjetskom Savezu i postali su rasprostranjeni u Rusiji 2000. godine.

Stevija - što je to?

Ljubitelji nadomjestaka šećera stavljaju naglasak na prirodno podrijetlo proizvoda, jer je stevija biljka. Dolazi iz Južne Amerike. Ne zna se točno kada je osoba počela koristiti ovu biljku kao zamjenu za šećer. Ekstrakt stevije je 300 puta slađi od saharoze, pa je njegovo drugo imemedna trava . Široko korištenje proizvoda započelo je tek u 20. stoljeću. Posebno su cijenili biljke Azijati. Danas je Kina glavni dobavljač lijekova i proizvoda od stevije.

Proizvodi od trave:

• Čaj.
• Prašak.
• Tablete (granule ili kapsule),
• Fluid.

Za proizvodnju sladila koristite lišće biljke. Obrađuje se, jer sirovi listovi imaju gorak okus i neugodan miris. Kao rezultat obrade dobiva se steviozid.

Prednosti

Biljke su korisne ne samo za pacijente: dijabetičare, osobe s prekomjernom tjelesnom težinom i poremećaje metabolizma. Zdravi ljudi koriste biljku kako bi izbjegli akciju.štetnog šećera. Govoreći o zaslađivaču "stevije", najčešće se spominje prirodno biljno podrijetlo proizvoda, a tek onda o svim drugim korisnim svojstvima:

• Biljka ne sadrži ugljikohidrate- glavni pokazatelj koji je važan za dijabetičare. Smanjuje razinu šećera u krvi i koristi se za sprečavanje razvoja dijabetesa.
• Trava -izvor vitamina : A, B, C, E, R. Koristi se za nedostatak vitamina.
• Bogati elementima u tragovima : kalcij, magnezij, kalij, cink, krom, itd. Oni pomažu u održavanju i obnovi imuniteta, jačaju kosti, zube, kosu.
Ima antikancerogene, antifungalne i antibakterijske učinke.
• Snižava krvni tlak , pa ga stoga vrednuju hipertenzivni bolesnici.
• Pomaže u zacjeljivanju rana , kako unutarnjih tako i vanjskih, jer pridonosi oporavku stanica. Dokazao se u želučanom i duodenalnom ulkusu.
• Preporuča se primijeniti kod kožnih problema: akni, čirevi i drugi kožni osip.
• Stevija se koristi za bronhitis zbogiskašljavajućeg učinka . Dobar lijek za početnu fazu bronhijalne astme.
• Niskokalorični proizvod . To je važno za ljude s prekomjernom težinom. Koristi se za sprečavanje razvoja pretilosti.
Pomaže eliminirati parazite iz tijela.
• Snižava kolesterol.
Ima dobar učinak na jetru i gušteraču.

Istraživanjabiljke se nastavljaju, možda će se povećati popis korisnih svojstava trave. Tako su nedavno njemački znanstvenici otkrili da stevija pomaže u liječenju ovisnosti o alkoholu i duhanu. Da biste to učinili, ako želite pušiti cigaretu ili popiti, morate ispustiti lijek sa stevijom ispod ili na jeziku (dovoljno je 3-4 kapi).

Šteta

Kao i svaki drugi proizvod, biljka ima nuspojave. Liječnici preporučuju uvođenje medne trave u prehranu postupno, nakon reakcije tijela, a ako se pojave bilo kakve nuspojave, odmah prestanite uzimati lijek. Ali kome i kada se ne preporučuje konzumiranje stevije i njezine moguće štete:

Da je visoki krvni tlak dobar, ljudi s niskim krvnim tlakom su loši. Hipotenzija može uzrokovati vrtoglavicu. Individualna netolerancija na sastojke biljke može uzrokovati povraćanje, vrtoglavicu, alergijske reakcije, a ponekad se svi ovi simptomi pojavljuju zajedno.
• Zbog smanjenja razine šećera u krvi, dijabetičari bi trebali uzimati pripravke meda i biljaka s oprezom - postoji rizik od hipoglikemije.
• Oprezno se treba koristiti za osobe sa slabom probavom, hormonskim poremećajima, trudnicama, bolestima krvi i hranjenjem, djecom do 5 godina starosti.
• Ne preporučuje se konzumacija s nekim drugim biljkama (kamilica, maslačak) i proizvodi (mlijeko). Rezultat može biti proljev.
Postoje studije da je biljka loša za potenciju.

Mnogi potrošači ne vole okus stevije, zbog toga su droge isključene iz razoina. To, naravno, ne šteti biljci, ali da bi se popularizirala biljka, proizvođači moraju pokušati ukloniti neugodan retrookus.

Kako koristiti?

Vrtlari koji cijene slatku biljku pokušavaju sami uzgajati travu, a lišće upotrijebiti jednostavno dodavanjem u čaj. Možete uzgajati travu na parceli ili kod kuće uz pomoć sjemena ili gotovih sadnica. Kada biljka cvjeta, možete skupljati lišće. Nakon što ih sakupite na suho i sve, zaslađivač je spreman za upotrebu. Ali je lakše i brže kupiti gotove proizvode s travom:

1. Biljni pripravci s sastojkom "stevia" , koji se kuhaju i piju kao čaj. U tim zbirkama ne koriste se neželjene biljke, a zbog visoke slatkoće medne trave malo je dodano. Kad se kuha, čaj postaje zlatan s umjereno slatkim okusom. Stevija je korisna ušteda na šećeru.
2. Sirupi . Slatki sirupi se dodaju ne samo piću (čaj, limunada, kava), nego i kolačima. Zanimljivo je da se biljni sirup može čuvati nekoliko godina bez gubitka okusa i korisnih svojstava.
3. Kapsule i tablete . Rasprostranjena je i pogodna ambalaža u obliku tableta i kapsula. U jednoj tableti nanesite potrebnu dozu lijeka, lako je pratiti dnevnu dozunorma i ne pretjerujte s dozom. Brzo se otopi u šalici uz piće. Možete kupiti ovaj lijek u bilo kojoj ljekarni, ne zahtijeva recept od liječnika. Postoji i oblik u oblikukocki .

Nije bitno ako osoba počne samostalno uzgajati steviju ili kupuje gotov proizvod, morate zapamtiti da se lijekovi s ovom biljkom mogu sigurno koristiti bez da se osigura da nema nuspojava. Posavjetujte se sa svojim liječnikom, izradite plan prijema, a zatim uzmite cijeli skup korisnih svojstava stevije.

---