Bademovo mlijeko - koristi i štete

Bademovo mlijeko je napitak koji se lako priprema s osjetljivim okusom. Bogat je vitaminima i hranjivim tvarima. Jer to je kao ljudi koji vode zdrav život.

Bademovo mlijeko ima kremastu teksturu i okus orahovog i kremastog. Poznat čovječanstvu već nekoliko stotina godina, postaje sve češća alternativa tradicionalnom kravljem mlijeku.

S obzirom na popularnost ovog pića, njegova korisna svojstva treba detaljno razmotriti. Također se bavite činjenicom može li biti štetna za tijelo.

Prednosti mlijeka od badema

Osim ugodnog okusa, piće ima mnoga ljekovita svojstva.

• Za razliku od drugih biljnih analoga, mlijeko imaveliki broj korisnih tvari : magnezij, željezo, cink, fosfor. Zbog činjenice da se orašasti plodovi prerađuju u tekuće, korisni i hranjive tvari apsorbiraju se nekoliko puta brže.
• U mnogim trgovinama oni prodaju biljno mlijeko industrijske proizvodnje. No, upućeni ljudi se savjetuje da koriste samo piće, koje je napravio ručno. Uostalom, možete dobiti potrebne hranjive tvari za tijelo, bez kemijskih dodataka i konzervansa.
• Može zamijeniti kravlje mlijeko . To je vrlo važno za ljudekoji ne konzumiraju životinjske proizvode. Za alergičare koji pate od nepodnošenja laktoze, biljni nadomjestak je izvrstan dodatak kavi, žitaricama, koktelima.
• Korisno za ljude koji dugo moraju raditi na računalu . Njihove oči često pate od povećanog opterećenja. Piće sadrži mnoge vitamine, među kojima ima i onih koji poboljšavaju vid.
• Ima dug vijek trajanja . Uz pravilnu pripremu i čuvanje u hladnjaku, može sigurno stajati oko pet dana.
• Sadrži antioksidante . Te tvari štite organizam od djelovanja slobodnih radikala, smanjuju rizik od raka, srčanih bolesti.
• Smanjuje opterećenje srcai ima vazodilatacijski učinak.
Vitamin E je prisutan, koji se često naziva "ženskim". Njegov nedostatak izaziva pogoršanje kože, kose, noktiju. Naravno, to utječe na ljepotu koja nije najbolji način. Bademovo mlijeko, bogato vitaminima, može riješiti problem.
• Smatra se niskokaloričnim proizvodom . Istodobno, domaće piće ima više masti nego industrijski partner. U prosjeku, 100 grama pića -50-70 kalorija .
• Sadržikalcij . Iako nije poput krave, ali ipak poboljšava stanje koštanog tkiva. Može isporučiti i do 30 posto dnevnog unosa kalcija.
Pićekorisno je u liječenju prehlada . Na primjer, čestopiti dok kašlje. Vitamin D i neki elementi u tragovima u sastavu normaliziraju krvni tlak.

Štetna svojstva

Glavni nedostatak bademovog mlijeka jevisok trošak . Njegova uporaba kao zamjena za vitaminski kompleks može biti nepovoljna, jer su bademi skup proizvod.

Ako cijena nije najvažniji problem, obratite pozornost na druge kvalitete bademovog mlijeka. Ipak, ponekad je njezino korištenje potrebno ograničiti:

• Unatoč svim korisnim svojstvima, pićene može biti alternativa dojenju . Stoga nije pogodan za malu djecu.
• Proizvodi koji se čuvaju obično sadržeštetne dodatke . Osobe koje brinu o svom zdravlju trebaju pažljivo pročitati informacije na paketu prije kupnje.
• Strogo je zabranjeno za probleme sa štitnom žlijezdom.
• Nije preporučljivo piti previše s lošom probavom. To povećava rizik od proljeva.
Mogu se pojaviti vrtoglavica i bol. U određenim slučajevima - stanje slično opijenosti.
• Naravno, ljudi koji su alergični na badem ne bi trebali biti konzumirani.
• Kontraindicirano u slabom učinku kardiovaskularnog sustava.
• Preporučljivo je isključiti iz prehrane, ako postoje poremećaji živčanog sustava.

Važno je upamtiti da je tijekom pripreme bademovog mlijeka potrebno uzeti samo potpuno zrele orašaste plodove. U nezrelim plodovimahidrocianična kiselina. Može uzrokovati trovanje.

Kako pravilno koristiti

Mlijeko se može piti kao samostalno piće ili koristitikao dodatak drugim jelima . Savršeno za recepte koji zahtijevaju kravlje mlijeko. Idealno za pečenje, kuhanje žitarica, koktela, kave, slastica, izradu umaka.

Orašast okus pića s kremastim nijansama nekih ljudi vole čak i više od stvarnog mlijeka. To objašnjava njegovu popularnost.

Kako sami napraviti bademovo mlijeko

Za domaću kuhinju trebat će vam1 šalica oraha i vode . Voće se namoči za noć (po mogućnosti za jedan dan) tako da se dobro nabubre. Tada se čiste, pere, uliju s litrom čiste vode i šibaju mlinom. Smjesa se pažljivo pritisne.

Torta se može koristiti u kaši ili pečenju. Nastala tekućina je isto mlijeko. Ulije se u posudu s čvrstim poklopcem i čuva u hladnjaku nekoliko dana.

Ako najprije lagano pržite orašaste plodove u tavi, okus mlijeka bit će zasićen. Kod kuće kuhanje ne može koristiti gorkih badema, jer sadrži cijanid. Ova tvar je otrov koji može izazvati najjače.trovanje. Dopušteni su samo slatki plodovi jer su potpuno sigurni.

Zaključak

Bademovo mlijeko će se svidjeti ljudima koji brinu o svom zdravlju. To će se svidjeti onima koji vole isprobavati nove recepte i kuhati nešto neobično. Prilikom kupnje morate imati na umu da industrijsko mlijeko može sadržavati aditive koji utječu na okus pića nije najbolji način. Stoga, najprikladnija opcija - kuhanje vlastitim rukama.