Crni rotkvica uzgaja se u Europi, umjerenim regijama Azije, Sjeverne Amerike i Australije. Povrće ima dugu povijest. Poznato je da su u Egiptu, tijekom izgradnje piramida, radnici koristili rotkvicu kako bi održali svoje fizičko zdravlje. Radish ima nevjerojatne prednosti za zdravlje kože i kose. Jesen je upravo to vrijeme kada možete koristiti prekrasna svojstva korijena.
Što je to?
Korijen korijena ima crnu kožu i bijelo meso. Jedinstvena kombinacija minerala, eteričnih ulja, vitamina i još mnogo toga čini rotkvicu korisnom u medicini. Root sadrži:
- Vitamin B9, C, K.
- Proteini.
- Masti.
- karoten.
- Ugljikohidrati kao što su saharoza i fruktoza.
- Elementi u tragovima: željezo, fosfor, kalcij, natrij, magnezij, kalij, cink.
- 100 g korjenastog povrća sadrži:
- 2 g proteina,
- 6,8 g ugljikohidrata,
- 0,2 g masti,
- 2,1 g dijetalnih vlakana (celuloza),
- Škrob, voda, organske kiseline, monosaharidi i disaharidi.
Prednosti
Crni rotkvica je prirodni narodni lijek koji pomaže i zdravlju i ljepoti. Pogledajte neke od prednosti korjenastog povrća:
- Poboljšava funkciju jetre . Jetra je organ koji igra važnu ulogu u ljudskom tijelu. Crna rotkvica savršeno čisti jetru i pojačava jefunkcija. Pulpa ovog povrća sadrži vitamine B1 i C, koji imaju choleretic učinak. Sprečava stvaranje kamena u žučnom mjehuru. Uključivanjem rotkvice u prehranu možete poboljšati jetru.
- Regulira kolesterol . Korijenska kultura ima pozitivan učinak na metaboličke procese u tijelu. Smanjuje nastanak kolesterola, što smanjuje rizik od srčanog udara. Crna rotkva čisti toksine u želucu, održava razinu PH u želucu. Osim toga, također je bogat vlaknima. Vlakna olakšavaju i ubrzavaju proces probave. Sprečava nadimanje. Crni rotkvica sok se često koristi za mršavljenje - piti male porcije dnevno nakon svakog obroka.
- Sredstva za jačanje kose . Danas je gubitak kose jedan od najčešćih problema na svijetu. Radish smanjuje gubitak kose, ako svaki dan piti čašu soka od korijena. Sok od povrća se utrlja u korijen kose, što povećava cirkulaciju krvi na vlasištu. Neophodna je za pravilnu prehranu kose. Folikuli dlake oživljavaju kad se u vlasište trljaju sok od rotkvice. Sve će to dovesti do manjeg gubitka starog i novog rasta kose.
- Poboljšava stanje kože . Biljni izvor vitamina B, cinka, korjenastog povrća učinkovito čisti krv, uklanja toksine iz tijela. Kao rezultat toga, poboljšava se cjelokupno stanje kože.
- Mlada koža . Crna rotkva je bogata prirodnim antioksidansima. Visoka razina vitamina C blagotvorno djeluje na kožu. To joj daje svježinu. Root sadržispojevi koji inhibiraju oksidativne procese u ljudskom tijelu. Redovita konzumacija soka od rotkvice pomaže u uklanjanju štetnih slobodnih radikala i održavanju kože mladima.
- Lijek protiv akni . Ako su na glavi crne mrlje, crne mrlje, tragovi akni ili mrlje, crni sok od rotkve riješit će problem. Korištenje soka daje izvanredne rezultate u roku od tri dana. Maska s nasjeckanim korjenastim povrćem tonira i osvježava kožu.
- Sredstva za vlasište . Kada seboreja nanosi maska za kosu iz soka od rotkvice. Opskrbljuje kosu i vlasište potrebne hranjive tvari. Maska smanjuje izlučivanje sebuma na dlakavoj površini glave, dodaje sjaj kosi i poboljšava rast kose.
- Čisti bubrege . Radish je narodni lijek protiv stvaranja kamenja u žučnom mjehuru i bubrezima. Korijen je dobar choleretic narodni lijek. Olakšava bol uzrokovanu kamenjem. Povećava mokrenje, što pomaže očistiti bubrege žučnog mjehura od kamenja i pijeska.
Šteta
Kontraindikacije za korištenje korjenastog povrća:
- Ne uključujte se u prehranu, ako osoba ima: čir na dvanaesniku ili čir na želucu.
- Izbjegavajte gastritis s visokom kiselošću.
- Isključiti iz upale želuca.
- Izbjegavajte akutnu upalu jetre i bubrega.
- Crna rotkvica može biti opasna za trudnice, stoga je bolje ne riskirati i ne koristiti je za to vrijeme, jer je teškopredvidjeti kako će to utjecati na zdravlje buduće majke i njezina djeteta.
Kako koristiti i skladištiti
Jedite sirovo korjenasto povrće, tanko narezano ili usitnjeno na ribež. Zbog svog neobičnog okusa, koristi se u kuhanju za kuhanje začinjenih jela. Od korijena je lako pripremiti narodni lijek za kašalj. Postupak pripreme:
- Dobro operite korijen.
- Odrežite vrh ploda.
- Lonac napravi utor.
- Med se ulije u dobiveni bunar ili se u njega stavi neki šećer.
- Pokrijte odrezanim vrhom, kao poklopac, i ostavite preko noći.
- Sok, nastao ujutro, izvrstan je za liječenje zaraznih bolesti dišnog sustava i kašlja.
- Piti: za odrasle 1 žlica, djeca 1 žlicu za desert, prije obroka 3 puta dnevno.
Zdrava salata: usitnite crnu rotkvicu u tanke trake, posolite po okusu. Gurnite češnjak kroz češnjak. Začinite biljnim uljem.
Gorki okus rotkve može se ublažiti u salati, ako dodajete mrkvu, jabuke, začinite vrhnjem ili majonezom.
Zimska rotkvica dobro je pohranjena u podrumu210 dana . Za skladištenje ostavite netaknuto korjenasto povrće.
Zaključak
Crni rotkvica bogata je vitaminom C, pa se lako nosi sa skorbutom. Nevjerojatan izvor kalija i magnezija, koji poboljšava koncentraciju i pamćenje. Radish je bogat prirodnim enzimom koji regulira izlučivanje hormona štitnjače. Koristi se za liječenjei prevenciju bolesti štitnjače.
Bogat je antioksidantima koji sprječavaju pojavu slobodnih radikala u stanicama i tkivima, što smanjuje rizik od raka. Korijen se koristi za liječenje kroničnog hepatitisa, ciroze jetre, bolesti žučnih kamenaca, kolecistitisa. Pomaže ispravnom funkcioniranju crijeva. Radish sok se koristi u medicinske svrhe protiv bolesti: bronhitis, kašalj, promuklost, žučni mjehur, reumatizam.
