Kava s konjakom je izvrsno piće, poznato svima zahvaljujući kombinaciji dviju uobičajenih i aromatskih komponenata. Počeli su ga koristiti u zemlji rafiniranih gurmana u Francuskoj. Ali tamo se dvije komponente nisu miješale: pile su kavu iz šalice, iz čaše - ohlađene rakije. Savršeno se oporavio, poboljšao raspoloženje i brzo se proširio u Europu. U različitim područjima, pripreme su se mijenjale i prema tome su dobivena različita imena. Ovaj članak će se baviti s nekoliko ključnih pitanja o pripremi i uporabi pića:
Raznolikost naslova pića
Kava s konjakomviše od stotinu godina . Dodani su različita alkoholna pića, najpopularnija u ovoj zemlji: s viskijem - “na irskom”, s džinom - “na engleskom”, s likerima “Amaretto” - “na talijanskom”. No, kao rezultat svih eksperimenata, došli su do zaključka da je najbolja kombinacija kava i rakija, gdje se svako od pića ne udavi, ali suptilno naglašava svojstva okusa drugog. Dopunjena je raznim sastojcima i stekla sve vrste naziva: francuska kava - pije se rakija zasebno, često s čokoladom. Afrikanac - s kakaom i cimetom. Beč - s klinčićima i koricom citrusa. Bavarac - s mlijekom i žumanjkom. Ljetne dame - s sladoledom.
Najčešći klasični recept: čajna žličica mljevenog zrna kave se ulije 200 ml vode, što dovodi do kuhanja u Turcima. Zatim se posude brzo uklanjaju iz vrućine i inzistiraju nekoliko minuta. Na kraju dodajte 50 ml alkohola u kavu. U piće možete dodati šećer zasebno. Na taj način možete napraviti razne koktele.
Da biste dobili mekši, kremasti okus, možete dodati konjak, mlijeko ili vrhnje u kavu, 10 i 20 ml.
Prednosti pića
Bolje je piti piće na hladnim zimskim večerima, nakon napornog radnog dana, ili za manje bolesti, posebno će vas zadovoljiti u dobroj i toploj tvrtki. Međutim, ovaj koktel ima brojne značajke. Potiče aktivnost središnjeg živčanog sustava , sužava krvne žile i povisuje krvni tlak. Konjak, kao i svaki alkohol, širi krvne žile i smanjuje ga u prvih 30 minuta nakon gutanja, a onda dolazi do suprotnog učinka. Bolje je piti više od jedne čaše dnevno, ujutro. Napitak je koristan za jake, zdrave ljude, jer:
- Stimulira središnji živčani sustav i energizira tijelo.
- Povećava koncentraciju, poboljšava performanse.
- Povećava krvni tlak, što je dobro za hipotenziju.
- Smanjuje stres i depresiju. Promiče oporavak od prehlade.
- Pomaže kod glavobolje i zubobolje.
- Poboljšava proces zaspanja.
Šteta od pijenja
Postoje i negativni trenuci kada se konzumiranapitak izumljen u Francuskoj:
- Prekomjerna stimulacija živčanog sustava zbog stalne stimulacije. Kofein izlučuje kalcij, što može dovesti do osteoporoze. Otpuštanje kardiovaskularnog sustava zbog pada tlaka.
- Prekid GIT-a i jetre.
- Poremećaj spavanja.
- Kod hipertenzije, ateroskleroze, bolesti živčanog sustava, bolesti probavnog trakta, osteoporoze (česti prijelomi).
- Ne preporuča se piti djeci, adolescentima, trudnicama i dojiljama.
Kako pravilno piti. Neki recepti
Naravno, zlatna sredina je dobra, kao i uvijek - ovaj stimulans će imati blagotvoran učinak ako se koristi ne više od jednom ili dva puta tjedno i uz pravilnu pripremu. Potrebno je uzeti prirodno svježe mljeveni grah - češće miješane sorte arabusta i arabica (nepoželjno je koristiti instant kavu) - i koristiti samo visokokvalitetni alkohol.
Francuzi konzumiraju dva pića bez miješanja. Kava se pije iz šalice, rakije - od čaše40 grama . moženaizmjence gutajte iz šalice i čaše, i možete popiti svu kavu, popiti ga s alkoholom. Međutim, treba imati na umu da je kombinacija tople i hladne loše za caklinu zuba.
Na ruskom
Jedna i pol žličice mljevenog zrna doda se u 200 ml vode. Zatim ulijte 1 žličicu šećera i dodajte oko 50 grama konjaka (kako biste osjetili okus pića, dodajte samo 1-2 čajne žličice). Pijte u malim gutljajima. Redoslijed miješanja sastojaka nije važan: možete dodati rakiju u kavu, najprije možete pomiješati rakiju sa šećerom na dnu šalice, a zatim dodati espresso.
African Coffee
Razlikuje se time što se kakao dodaje piću
.- 150 ml vode.
- Jedna i pol žličica kave.
- Pola žlice kakaa.
- Prstohvat mljevenog cimeta.
- Čajna žličica šećera.
- Jedna i pol žlica rakije.
Kava s vrhnjem i rakijom
- 150 ml vode.
- 1,5 žličice mljevene kave.
- Konjak - 10 g.
- Šećer - 20 g.
- Pinch vanilla.
- Krema - 1 žličica.
- Ribane matice (bilo koje) - 10 g.
- Cimet - 2g.
- Ribana čokolada - 20 g.
Ovo plemenito i profinjeno piće, pripremljeno po izvornom receptu i pijeno u ugodnom, ugodnom društvu, sigurno će podići vaše raspoloženje i donijeti trenutke sreće. Ali moramo zapamtiti da bilo koji lijek postaje otrov - sve ovisi o dozi. A kava s konjakom desert je za jake ljude, jer prema službenoj medicini još je više štete.
