Torta od oraha (drugo ime zhymka) je proizvod dobivennakon prešanja ulja . Proces skupljanja tekućine je dugačak, što podrazumijeva hladno prešanje. Nakon postupka, većina korisnih elemenata i tvari ostaje u kolaču. Tisak se primjenjuje u medicini i prehrambenoj industriji.
Cedar kolač je osobito popularan, jer ovaj orah je jedan od najkorisnijih. Tisak se koristi u tradicionalnoj medicini, kuhanju i kozmetologiji. Proizvod je bogat sastojcima vitamina i hranjivih tvari, pa se koristi u liječenju mnogih bolesti i rehabilitacije.
Torta od borovih oraha
Postoje dva oblika proizvoda -zhymka , slično muesliju, i sličnobrašnu(cedar). Za okus, proizvod cedra sličan je samoj orah: slatkast okus s blagom gorčinom i smolastim sadržajem, boja je svijetlo žuta, siva ili bijela. Razlika je jedino u tome što je prerađeni proizvod čvršći i suh, jer u njemu praktički nema ulja, a preostala je četvrtina onoga što se nalazi u maticama. Zahvaljujući ekstrakciji ulja, u kolaču je mnogo manje masti nego u izvornom proizvodu. Za ostale parametre, proizvod se ne razlikuje od sirovina.
Preša nije nusproizvod oraha, jer oninisu toplinski obrađeni . Do povlačenja ulja dolazi odpomoću hladnog prešanja. To vam omogućuje da spremite korisna svojstva i tvari cedrovih oraha.
Korisna svojstva
Energetska vrijednost proizvoda je (za 100 grama):
- Proteini - 30 g.
- Masti - 20 g.
- Ugljikohidrati - 33 g.
- Kalorije -433 kcal .
Proizvod od oraha ima mnogo korisnih tvari. Sadrži:
- Vitamini A, C, E, PP i skupina B.
- Glukoza, fruktoza.
- Kalcij, natrij, kalij, fosfor, magnezij, cink, barij, bakar.
- 19 aminokiselina.
- Omega-kiseline (3, 6, 9).
Korištenje pete oraha poboljšava funkcioniranje cijelog organizma. Ima sljedeća svojstva:
- Potiče oporavak od teških bolesti i ozljeda.
- Jača kardiovaskularni sustav.
- Normalizira kolesterol u krvi. Uklanja toksine i troske iz krvi. Poboljšava funkciju jetre i bubrega, poboljšava njihovu zaštitu od negativnih čimbenika.
- Inhibira upalne procese u tijelu. Pomaže u liječenju bolesti dišnog sustava (bronhitis, astma itd.).
- Poboljšava aktivnost mozga, bori se protiv umora, poboljšava pamćenje.
- Vraća tijelo nakon teškog fizičkog napora. Poboljšava stanje kose, noktiju i zuba.
- jača živčani sustav, povećava otpornost na stres. Poboljšava imunološki sustav. Poboljšava metaboličke procese.
- Otupljuje osjećaj gladi, zahvaljujući čemu pridonosi gubitku težine i dobivanju mišićne mase.
- Pomaže u održavanju zdravlja žena u normi.
- Poboljšava stanje kože, smanjuje crvenilo, iritaciju, čireve, liječi rane.
Proizvod se široko koristi u medicini. Mnoge se bolesti tretiraju njime. Koristi se u:
- Poremećaji živčanog sustava, stresne situacije i depresije.
- Slaba imunost.
- Gubitak snage nakon fizičkog napora, prekomjernog rada.
- Oslabljeno stanje nakon operacije, ozbiljne bolesti i ozljede.
- Bolesti probavnog trakta.
- Problemi s bubrezima.
- Bronhitis, upala pluća i druge bolesti dišnog sustava.
- Ekcem, dijateza, crvenilo kože.
- Niska dojenje u žena. Ženske hormonalne promjene tijekom trudnoće, dojenja i menstruacije.
- Prekomjerna težina.
Preporuča se konzumiranje pinjolaza starije osobe , budući da se njihova tijela iscrpljuju s godinama, njihovo zdravlje se pogoršava. Za potporu normalnom funkcioniranju tijela potrebni su vitamini i hranjive tvari.
Tisak je bezopasan za trudnice i dojilje. Naprotiv, makro i mikroelementi pridonose pravilnom razvoju malog organizma. Kemijski sastav pomaže u održavanju zdravlja žene u normalnim uvjetima kada dođe do naglih promjena u hormonskim razinama.
Moguća šteta i kontraindikacije
Torta od oraha je gotovo bezopasna, jer nema tvari opasnih za ljudsko zdravlje. Jedine kontraindikacijekoristiti:
- Individualna netolerancija organizma.
- Alergije na pinjole.
- Netolerancija na gluten.
- Predoziranje.
Metode uporabe
Cedar kolač se koristi umedicini ,kulinarskimikozmetologiji . Sadrži malo masti, jer se ulje ispumpava iz oraha, tako da se proizvod često dodaje u prehranu.
Prilikom kuhanja bum se koristi za izradu peciva i pekarskih proizvoda. Brašno se dodaje sladoledu, desertima i masnoj grupi kako bi proizvod dobio ugodan nježan okus. Torta se može koristiti kao müsli - u fermentiranim mliječnim proizvodima (kefir, gruda snijega, sir, jogurt itd.) Dodajte nekoliko žlica tiska. Ispada da je ukusan i zdrav proizvod. Orah brašno razrijeđeno s vodom, ispada cedar mlijeko. Koristi se za pravilan razvoj dječjeg tijela.
U medicini se proizvod koristi zaliječenje mnogih bolesti . Njegova uporaba ne pomaže u potpunoj oporavku, ali pomaže u jačanju tijela. Neki liječnici propisuju prehrambeni dodatak kao profilaktički. Ima regenerirajući učinak, pa se koristi u rehabilitaciji nakon bolesti.
Torta od borovih plodova je cjelovit proizvod koji ima cijeli niz hranjivih tvari i vitamina. Zbog svog sastava, proizvod se široko koristi u tradicionalnoj medicini i kuhanju. Klupe imaju slična svojstva s pinjolama, ali u njima praktički nema ulja.
