Što je kokosovo mlijeko?
Prije nego što govorimo o prednostima i štetnosti pića, vrijedi napomenuti da se mlijeko u plodovima kokosa ne pojavljuje samo od sebe, za razliku od kokosove vode. Proizvod se pripremamiješanjem tvrde pulpe ili kopre s vrućom vodom . Dobivena smjesa se filtrira gazom, pretvarajući se u čisto, spremno za piće piće.
Sadrži15–17% masti . Međutim, neke su masne kiseline prepoznate kao vitalne za ljude. Može zamijeniti kremu u svakodnevnoj uporabi, jer je manje kalorijski proizvod. Nutricionisti savjetuju uporabu mlijeka tijekom dijeta i posta. Tijekom postavljanja, proizvod je također prikladniji nego ikad, pogotovo s obzirom na njegovu svestranost.
Prednosti kokosovog mlijeka
Govoreći o prednostima ovog prirodnog pića, treba shvatiti da, ako tražite gotov proizvod, onda, naravno,minimalna količina kemijskih dodataka i konzervansa. Njihova odsutnost će sačuvati korisna svojstva, o čemu će biti riječi u nastavku.
- Prvo, piće sadrživitamine A, B, C, E . Pomažu u borbi protiv sezonskih depresija, gubitka snage i povećanog umora. Na primjer, sportaši koriste proizvod nakon dugog treninga.
- Ne sadrži šećer , odnosno uporaba pića nije kontraindicirana za dijabetičare. U mlijeku postojegruba vlaknakoja pomažu ubrzati metabolizam i općenito poboljšavaju metabolizam. Imapreventivne učinke raka , asprječava karijes . Bolest koja se već razvija može se liječiti ispiranjem, naravno, to će biti beskorisno, ali provedena su istraživanja koja su pokazala da kokos sadrži elemente koji sprječavaju pojavu ove bolesti zuba.
- Pomaže u nestabilnosti stresa. Osim toga, magnezij sadržan u proizvodu blagotvorno djeluje na živčani sustav i pomaže stabilizirati normalan san. Imaantiseptička svojstva : ublažava upale, čisti, potiče zacjeljivanje oštećene kože.
- Koristi se u kuhanju : za kuhanje juha (primjerice, čuvena juha od jagoda koja pripada tajlandskoj kuhinji), deserti (kokos-badem ili kolač od kokosove kreme), umaci i glavna jela (piletina pečena mlijeka), ovisno o konzistenciji.
To vrijedi rećiza konditorske proizvode popularan je suhi tip mlijeka, koji se dobiva isparavanjem i naknadnim mljevenjem u prah.
- Mlijeko se dugo koristi u kozmetologiji: maske za kosu, koje zahvaljujući proteinima potiču ravnanje, hidrataciju i dodatnu prehranu. Maske lica također vlaže kožu, njeguju i učvršćuju. Proizvodi za zaštitu od sunca izrađeni su od proizvoda. Za proizvodnju kozmetike također se vrlo često koristi mlijeko u prahu. Zbog nedostatka kolesterola, mlijeko ostaje potpuno bezopasno za bolesnike s kardiovaskularnim bolestima.
Šteta za kokosovo mlijeko
Trenutno nema znanstvenih dokaza o štetnosti proizvoda, ali postoje neke kontraindikacije. Piće se ne preporučuje za uporabu s:
- Pojedinačna netolerancija na sadržane elemente . Na primjer, fruktoza.
- Alergije . Plod, unatoč njegovoj popularnosti u novije vrijeme, za nas još uvijek može biti prilično neobičan, pa je stoga teško predvidjeti kako će ga tijelo doživjeti.
- Osobama shipertireozom treba paziti .
- Bolje je ne koristiti za pretilost zbogvisoke nutritivne vrijednosti proizvoda . U tom slučaju napitak jednostavno razrijedite čistom vodom.
- Preporučuje se da se konzumira pažljivo, jer ustajali proizvod može uzrokovati trovanje hranom.
Sigurnost uporabeproizvod ovisi o uvjetima i trajanju skladištenja, tako da ne možemo dotaknuti ovo pitanje.
Skladištenje kokosovog mlijeka
Svježe mlijeko se najbolje konzumira odmah, općenito se ne preporučuje njegovo skladištenje. Ipak, duže zadržava svoj prirodni miris i svjež okus. Kokosovi proizvodi pokvare se jednako brzo kao i obično kravlje mlijeko. Izlazak bi bio pakiranje u ledene omote i zamrzavanje. Takva je upotreba prikladnija i praktičnija, iako na niskim temperaturama može izgubiti neka korisna svojstva. Prije uporabe, samo trebate dobiti i odmrznuti pravu količinu.
Kako proizvoditi kokosovo mlijeko
Kako bi se izbjegli neželjeni štetni konzervansi, najbolje je sami pripremiti piće, pogotovo zato što je to vrlo jednostavno.
- Prvo morate napraviti malu rupu u ljusci oraha kroz koju želite sipati tekućinu.
- Zatim maticu treba sjeckati i pulpu potpuno ukloniti.
- Nakon toga melje meso i ulijte kipuću vodu tako da voda u potpunosti prekriva proizvod. Ostavite tako oko pola sata.
- Tada možete početi pritiskati gazu.
Sažetaksve navedeno, vrijedi napomenuti da je proizvod iz kokosovog oraha općenito bezopasan za ljude, s izuzetkom osoba s određenim kontraindikacijama za koje se ne preporučuje za uporabu ili se preporučuje u ograničenim količinama. Korisna svojstva u suštini dominiraju, stoga je vrijedno probati piće barem jednom.
