Dugo su u tim zemljama kuhani i jeli. Stoga su koristi i štete od uporabe ovog proizvoda znanosti već poznate. Ako ste se zapitali o šteti i koristima sušenih banana, pročitajte ovaj članak i saznajte potrebne informacije.
- Što je sušena banana
- Prednosti
- Šteta
- Ispravna uporaba
- Zaključak
Što je sušena banana
Sušenje banana je jednostavna stvar koja se može obaviti na nekoliko načina: koristeći pećnicu, sušiti na suncu, u pećnici ili u posebnoj sušilici.
U pećnici, kriške zrelog voća posustaju na drvenom ugljenu, vlaga isparava iz njih i smanjuju se po veličini. Pojava tamno smeđih mrlja ukazuje na spremnost.
Banana za sunčanje uzima se pokrivena gazom i reže na komade. Gaza služi kao zaštita od insekata. Mjesto sušenja mora imati dobru ventilaciju. S vremena na vrijeme plodove treba nakratko ukloniti u sjeni. Bijela kora ukazuje na uspješno sušenje.
U pećnici se kuvaju banane poput čipsa. Nakon što je postavljen na pergament s rupama za cirkulaciju zraka, suši se više od 8 sati na niskoj temperaturi.
Kad koristite posebne uređaje, vrijeme kuhanja se skraćuje nekoliko puta. U sušiliciMinimalna temperatura je postavljena na 35-40 stupnjeva i ostavljena za 5-6 sati.
Prednosti
Osušene i osušene banane utječu na tijelo i pozitivno i negativno. Razgovarajmo o prednostima:
- Velike doze kalija . Čak iu jednom krišku sadrži veliku količinu kalija. Ova tvar ima pozitivan učinak na srce. Osobe koje pate od srčanih bolesti ili pušača moraju uključiti ovaj sušeni plod u svoju prehranu. Dokazano je da se zahvaljujući banani u ovom obliku smanjuje šteta od nikotina, katrana i otrova sadržanih u cigareti. Nedostatak kalija može dovesti do kvara srca i zdrave osobe.
- Sadržaj dnevne doze vitamina B . O njemu ovisi ispravan i produktivan rad mozga i živčanog sustava. Kod metaboličkih poremećaja ovaj vitamin pomaže u normalizaciji ovog procesa. Također ima pozitivan učinak na ljepotu i zdravlje noktiju i kose. Samo nekoliko komada takve banane svaki dan riješit će sve probleme u ovom pitanju.
- Sadržaj znatne količine vitamina C . Unatoč činjenici da sušena banana uopće nije kisela, sadrži oko 10 mg vitamina C na 100 g. Ako ste prehlađeni, dobro bi rješenje bilo dodati ovaj proizvod glavnom tretmanu. Dnevna prisutnost u vašoj prehrani značajno će povećati imunitet i šanse da se ne razboli.
- Banana kandirano voće pomaže u dobivanju na težini . Doista, vrlo su kalorijski, a ako ih kombinirate s mlijekom, lako možetedobiti težinu koja vam je potrebna. Ali nemojte to učiniti bez savjetovanja s liječnikom ili stručnjakom. Da on mora izračunati pravi iznos za vas ovaj dodatak. Inače značajno povećavate šanse za pretilost u najkraćem mogućem roku.
- Pomoć kod zatvora . Svakodnevna upotreba kandiranog voća iz banane pomoći će vam da se riješite problema bez iritacije.
- Kalorije i hipoalergeni . Istraživanja su pokazala da se sušena banana može sigurno dati djeci. To treba učiniti s velikom pažnjom, jer su lako zadovoljeni, a dobro hranjeno dijete ne želi ništa drugo jesti. Ali za ljude koji imaju veću tjelesnu aktivnost tijekom dana, jednostavno je katastrofalno diverzificirati svoju hranu dodavanjem nekoliko kriški ovog suhog voća, jer će vam naplatiti veliku količinu energije gotovo odmah i dugo vremena.
- Prisutnost vitamina E . Želite lijepu, meku i glatku kožu? Onda jedite osušenu bananu, jer će vam pomoći riješiti se akni, bora, nabora i učiniti vaše lice mlađim za nekoliko godina.
- Bogat vitaminima i mineralima . Velika količina fosfora, željeza, magnezija, kalcija, fluora, cinka, mangana, natrija, zasićenih i organskih kiselina, kao i vitamina A, PP i K. Sve to ima pozitivan učinak na tijelo kao cjelinu.
Šteta
- Visoka kalorija . Kao što je ranije navedeno,To se može pripisati korisnim svojstvima, ali samo ako se tome obratite s umom. Zbog činjenice da se gotovo sva osušena banana sastoji od ugljikohidrata, količina kalorija u njoj se samo prevrće. Koristite ovaj proizvod s velikim oprezom potrebnim za osobe koje pate od prekomjerne težine i dijabetesa, kao i za pacijente s dispepsijom i nadutošću.
- Povećana viskoznost krvi . Banane mogu uzrokovati veliku štetu ljudima koji su pretrpjeli moždani udar ili srčani udar, kao i trombozu i aterosklerozu, povećanjem zgrušavanja krvi. Oni su također zabranjeni za one koji imaju genetsku predispoziciju za ove bolesti.
- Banana čips . Mnogi ljudi kupuju sušene banane u trgovini i zbunjuju ih čipsom od banane. Potonji se prže u ulju, što znači da mogu sadržavati različite karcinogene tvari koje nisu korisne za tijelo.
- Povećava razinu endorfina u krvi . Ljudima koji pate od stresa i depresije strogo je zabranjeno jesti voće s bananama. Isti kalorijski sadržaj i ogromna količina šećera su krivi. Vi jednostavno ne možete stati.
- Mogućnost alergijskih reakcija djeteta tijekom hranjenja . Uvesti ovaj proizvod u prehranu majki koje hrane dijete, treba biti vrlo pažljivo iu malim dozama.
Ispravna uporaba
Suhu bananu skladištiti na sobnoj temperaturi u plastičnim, staklenim ili metalnim spremnicima. Ako čvrsto zatvorite poklopac, povećat ćete rok trajanja proizvoda i tako ga spremitištetnika. Čak i celofan i papirnate vrećice.
Ovaj proizvod možete koristiti u raznim desertima, dodati zobenim pahuljama, salatama, ribljim i mesnim jelima, kuhati kompot, napraviti liker i tinkture koje se mogu koristiti kao narodni lijek za neke bolesti.
Zaključak
Banane su dobre i svježe, ali one su prošle proces sušenja koji će donijeti više koristi. Oni su od velike koristi za tijelo, ako ih mudro koristite. U svemu bi trebala postojati mjera. Budite zdravi.
