Srna od bakalara - korist i šteta

Ljubitelji takvog morskog proizvoda kao riblje ikre znaju da je važno pronaći ne samo pristupačan, nego i proizvod pristojne kvalitete i okusa. A to znači da ne smijete prolaziti pored staklenki kavijara bakalara, što najviše odgovara gore navedenim parametrima.

Razumimo što točno kavijar bakalara predstavlja, kako je to korisno za tijelo, što kontraindikacije mogu biti, i kako pravilno odabrati ovaj proizvod.

Što je to

Srna od trske je prilično finog u strukturi zrna, a karakteristike boje varira od svijetlo smeđe do svijetlo ružičaste. U okusu nije inferiorna u odnosu na konkurenciju, ima nježan okus, izvrstan miris i elastična jaja, koja doslovno skrivaju u ustima. Koristi se za izradu sendviča, raznih grickalica, umaka i kao sastojak u salatama. Za neke recepte, to može biti dostojna zamjena za crveni kavijar i istodobno preobraziti jelo koje je već postalo poznato.

Bakalar živi u vodama Tihog oceana i Sjevernog Atlantika. Većina sjeveroistočnih zemalja Europe, kao i Grenland i Island, bave se njegovim ulovom i proizvodnjom. Stoga, kako bi došli do polica domaćih trgovina, proizvod putuje tisućama kilometara. međutimstaklenke takvog kavijara mogu se naći u svakom gradu na policama bilo kojeg velikog supermarketa.

Unatoč činjenici da ovaj proizvod nije izvrsno jelo, još uvijek zauzima veliku nišu i vrlo je popularan zbogizvrsne kvaliteteipristupačne cijene proizvoda .

Srna od bakalara ima umjeren sadržaj kalorija, što ovisi o načinu konzerviranja i velikoj zalihi korisnih elemenata u tragovima. Omjer proteina, masti i ugljikohidrata (koji su potpuno odsutni u ovom proizvodu) čini ga suhim.

Korisna i ljekovita svojstva

• Srna od bakalara bit će osobito korisna za ljude koji se bave sportom, jer sadrži u svom sastavuveliki broj proteina , pridonoseći nakupljanju mišićne mase.
Sadržimasne kiselinei tvari koje inhibiraju oksidaciju ( antioksidanata ), što služi za sprečavanje onkologije i sprječavanje pojave malignih tumora. Također, zbog prisutnosti tih tvari, kavijar se preporučuje za probleme sa štitnjačom. Osim masnih kiselina, proizvod sadrži ipolinezasićene kiseline i proteine ​​, koji igraju važnu ulogu u hematopoetskoj funkciji tijela i tako pomažu u borbi protiv anemije.
• Zahvaljujući raznolikosti elemenata u tragovima i vitaminima, ovaj riblji proizvod moći ćezaštititi oslabljen imunitet . Pogotovo u razdobljima prehlada izvan sezone, širenja virusa i sojeva influence.
• Povećan sadržaj takvihelementi u tragovima poputkalcija i magnezijapoboljšavaju stanje kože, dodaju sjaj kosi i jačaju nokatnu ploču i zubnu caklinu.
• Još jedno terapijsko svojstvo proizvoda jepovoljan učinak na stanje kardiovaskularnog sustava , što pomaže u snižavanju razine štetnog kolesterola.
Također, skup elemenata u tragovima koji se nalaze u jajima iz bakalara sudjeluju u prevenciji mentalnih bolestii normalizaciji živčanog sustava.
• Proizvod ima svojstvo, bez preopterećenja želuca, da obnovi i poboljša metaboličke procese u tijelu.
Ljudi koji pate od prekomjerne tjelesne težine ne smiju se bojati koristiti ovu vrstu kavijara, jer Proizvod se smatra dijetetskim.
• Srna od bakalara može se jesti od treće godine života. To će imati blagotvoran učinak na fizički i mentalni razvoj djeteta, ojačati mišićno-koštani sustav, normalizirati stolicu, kao i poboljšati metaboličke procese.
• Kod starijih osoba, srna će biti korisna u slučajevima oštećenja vida, motoričkih problema i mentalnih bolesti povezanih s dobi.
Ikona bakalara je također indicirana za dojenje (poboljšanje laktacije) i trudnice (pomoć u formiranju embrija). Proizvod pomažeobnavljanju muške reproduktivne funkcije , liječenju impotencije, sprječavanju ćelavosti.