Doručak se smatra najvažnijim obrokom dana, što potiče metabolizam i energiju. Nažalost, vrijeme za doručak u suvremenom čovjeku je sve manje i manje. I ovdje dolaze razne vrste instant zalogaja i žitarica za doručak: instant kaše, barovi, grickalice, žitarice ...
Kako je ovaj proizvod koristan? Može li njegova uporaba donijeti štetu? Što vrijedi znati o takvom doručku?
Cornflakes - što je to?
Hrskavi rezanci kukuruza počeli su se koristiti kao brzi obrok u devetnaestom stoljeću. Ovaj je proizvod izumljen u Americi i ubrzo je postao popularan u cijelom svijetu. To su kukuruzne pahuljice koje mnogi roditelji daju svojoj djeci za doručak, smatrajući ovaj proizvod apsolutno bezopasnim, a ponekad i korisnim za rastući organizam.
Sastav klasičnih pahuljica uključuje tanke ploče od kukuruznog (ili bilo kojeg drugog) brašna, obloženog šećernim sirupom ili glazurom i nakon toga pečenog. To je zbog pečenja i pojavljuje se čuvena kriza.
Kukuruz je vrlo zdrav proizvod koji također može zadržati korisne elemente čak i kada je izložen visokim temperaturama. Čini se, i pahuljice napravljene od ove žitarice, trebale bi donijeti našem tijelu isključivo korist?
Kako god bilone baš tako. U proizvodnji pahuljica proizvođač često koristirazličite aditive u hrani , boje i okuse koji utječu na zdravlje i nisu najbolji način. Ne zaboravite na veliku količinu šećera u sastavu.
Hrskavi doručak ima vrline, na primjer,može energizirati dugo vremena , međutim, da ne bi naštetio zdravlju, nije potrebno pretvarati potrošnju žitarica u naviku.
Korisne osobine
Uz umjerenu i rijetku konzumaciju kriške kukuruza, oni mogu donijeti određenu korist našem tijelu.
- Proizvod napravljen od visokokvalitetnih sirovina bogat je istim vitaminima kao sirovi kukuruzni kuk, osobitokalcij ,fosforikaroten . Te tvari su izuzetno korisne za zdravlje kostiju i zuba, izravno su uključene u formiranje koštanog tkiva, rast i razvoj rastućeg organizma. Osim toga, karoten je potreban za dobar vid i prevenciju očnih bolesti.
- Sadržano u pahuljicama ivlaknima , pogodno utječe na probavni sustav i gastrointestinalni trakt. Celuloza olakšava probavu hrane, poboljšava motilitet crijeva i sprječava pojavu zatvora ili otoka.
- Hrskave kriške pomažuočistiti tijelo od toksina i toksina .
- B vitamini , bogati kukuruzom, izuzetno su korisni za zdravlje živčanog i endokrinog sustava, uključeni su u važne metaboličke procese.procesi koji se odvijaju u tijelu, kao i reguliraju probavu, normaliziraju hormone. Nedostatak vitamina B uzrokuje mentalne poremećaje, ozbiljne neurološke bolesti.
- Željezo , prisutno u sastavu proizvoda, uključeno je u sintezu crvenih krvnih stanica i povećava razine hemoglobina u tijelu.
- Rezovi kukuruza obogaćeni sucinkom ,bakrom ,kobaltom ,manganomi mnogim drugim elementima u tragovima.
- Hrskav doručak može poslužiti kaoprevencija raka . Posebno korisneposebne ploče , dodatno obogaćene vitaminima i mineralima. Međutim, ne isplati se previše nadati takvom proizvodu - još uvijek ima manje hranjivih tvari u pahuljicama od šećera i aditiva u hrani.
Šteta i kontraindikacije
-
Česta uporaba kukuruznih pahuljica može dovesti do pretilosti, izazvati alergijsku reakciju i čak poslužiti kao uzrok dijabetesa .
- Nije vrijedno jesti hrskave kriške kukuruza za osobe s ozbiljnim želučanim problemima (gastritis, čir). S dijabetesom je strogo zabranjena i uporaba ovog proizvoda.
- Kukuruzne ploče subrzi ugljikohidrati , za obradu kojih tijelo troši vrlo malo vremena. To znači da takav doručak, u pravilu, neće moći zadovoljiti glad već duže vrijeme, pa ćete morati potražiti još jednu opciju za ugodniju užinu. Tako jedete višekalorija, a to je ispunjeno brzim dobivanjem na težini.
- Česta konzumacija proizvoda za hranu može značajno povećati rizik od razvoja raka, budući da ulje koje se koristi za prženje kukuruza sadrži opasne za zdravlje kancerogene tvari.
- Ne smijete zloupotrebljavati pahuljice i zato što imaju prilično visoku prehrambenu vrijednost -oko 260 kalorija na 100 g proizvoda . Ne zaboravite da su šećerni premazi ili obogaćeni raznim aditivima za hranu (npr. Čokoladom ili kandiranim voćem) mnogo kaloričniji nego inače.
Savjeti za piće
- Kukuruzne kriške ne bi trebalo konzumirati u suhom obliku - to može biti prepuno problema s želucem, nadutosti i neugodnih osjećaja. Ako ste prisiljeni na doručak sa žitaricama, obavezno ih napunite nekom vrstom tekućine: mlijeko, sok ili jogurt.
- Najkorisnije za zdravlje bit će pahuljice koje imaju minimalan broj različitih aditiva u sastavu. Pokušajte odabrati upravo takav proizvod, bez obilja boja i konzervansa.
- Mala djeca ne moraju dati hrskavi doručak - pahuljice nisu previše korisne za rastući organizam, a mogu biti i ovisne.
Zaključak
Nemojte se zavaravati primamljivim reklamama: hrskave kriške kukuruza uopće nisu bezopasne i vitaminski doručak i mogu često naškoditi tijelu uz čestu upotrebu. Moguće je doručkovati nekoliko puta mjesečno, kada nema vremena za doručakkuhanje, ali ne više.
