Turski užitak - najpoznatiji istočni slatkiš, koji je popularan u europskim zemljama. Cijenjen je zbog svojih svojstava, prekrasnog i neobičnog okusa. Ovaj je proizvod preferirao veliki broj poznatih ljudi, a sada se smatra i izvrsnim jelom koje se koristi za blagdane.
Kako je izašao i iz čega je izrađen
Turski užitak je prvi put stvoren uTurskoj . Postoje dvije verzije koje opisuju izgled. Prva verzija je da je sultan, koji je vladao u to vrijeme, bio zasićen slatkišima koji su već postojali, pa je rekao kuhati nešto novo, a onda se rodila ideja o toj slatkoći. U drugoj verziji sultan je odlučio zadovoljiti sve konkubine koje su živjele u njegovom haremu s nečim novim i neobičnim.
Ova slatkoća bila je pripremljena i ostvarena već dugo vremena samo u jednoj zemlji, ali jedan je putnik u 19. stoljeću sam donio taj desert u Britaniju. Nakon toga, turska Delight pojavila se diljem Europe i bila visoko cijenjena. Sada se ovo slatko jelo može vidjeti na policama gotovo svih zemalja svijeta.
Ovaj proizvod je sada pripremljen premaposebnoj tehnologiji . U receptu, očuvanom iz izvornih izvora, proizvod je pripremljen na bazi ružine vode. Zahvaljujući njoj, jelo ima slatkasti okus i nježnu ružičastu boju. Sada, mnogi proizvođači podržavaju tradicionalneRecept također koristi ružičastu vodu ili prirodne voćne sokove.
Mogu se uključiti i škrob, brašno i šećer. Također možete dodati razne vrste orašastih plodova i suho voće iznutra, a sami komadi mogu biti ukrašeni kokosovim strugotinama ili sezamovim sjemenkama, ali češće su jednostavno posuti šećerom u prahu.
Korisna svojstva
- Ako trebatepovećati produktivnost , onda je ta poslastica savršena za tu svrhu. U sastavu se nalazi šećer, a šećer pomaže u povećanju energije. Također, ne zaboravite na činjenicu da je škrob polisaharid, pa kad ga cijepanje također daje šećer.
- S obzirom na to da u sastavu ima prirodni voćni sok, proizvod ima ona svojstva koja se nalaze u soku. Ovisno o vrsti soka koji se dodaje, svojstva mogu biti različita. Često sadrži potrebne vitamine ili multivitamine, postoje i makro i mikronutrijenti koji pomažupoboljšati cjelokupno stanje tijela .
- Ružna voda . Poboljšava rad srca, poboljšava kožu i lice. U čistom obliku često se koristi u kozmetičke svrhe, jer savršeno čisti kožu i antiseptik, štiti kožu od bakterija, liječi rane i ogrebotine. No, u kuhanju dodaje nježni okus raznim jelima i koktelima.
- Matice . Zahvaljujući orašastim plodovima u tanjuru spremljene su ogromne količine korisnih svojstava. Na primjer, orasi su vrlo korisni za mozak, jer imaju vitamin C, nikotinsku kiselinu, karoten, tiamin, riboflavin i druge B vitamine.Lješnjaci sadrže bjelančevine, magnezij, kalcij, mnoge druge makronutrijente, većinu vitamina B i tokoferol. Kikiriki se često dodaju iznutra. Kikiriki su korisni u tome što sadrže aminokiseline, karoten, vitamin D, kao i vitamine B i tokoferol.
- Slatkiši daju mnogima radost . Ako osoba jede nešto slatko, raspoloženje raste. Ova slatka se smatra jednim od najljepših slatkiša koji se poslužuju za stolom.
Tko ne može jesti
Naravno, ta se poslastica sastoji od šećera, tako da ljudi s dijabetesom ne mogu jesti takvo jelo. U principu, svaka osoba treba konzumirati šećer ne često, inače može biti jedan od uzroka pretilosti, mogu se razviti bolesti želuca i može se pojaviti ovisnost o šećeru. Turski užitak nije proizvod koji može značajno pogoršati stanje metabolizma ili izravno uzrokovati druge probleme, ali ako se koristi vrlo često, a postoje i druge namirnice sa šećerom, može dati vrlo jako pogoršanje.
Sada se tom proizvodu dodaju ne samo prirodni proizvodi, već irazličiti aditivi , koji su također sposobni za oštećenje. Štoviše, takvi aditivi nisu samo među proizvođačima koji su prihvatili ovaj recept, već i turski, u čijoj je domovini nastao ovaj predivan desert.
Recepti za dom
Zatim ulijte gustu masu u oblik, možete staviti matice u masu, ali samo dok se ne ohladi. Nakon što masa stane u hladnjak i konačno otvrdne, treba ga narezati na kockice i umotati ili s šećerom u prahu, ili u kokosovom čipsu ili nečem drugom.
Možete kuhati turski užitak na osnovimrkve . Za to vam treba funta mrkve, škroba ( 200 g ), šećera ( 150 g ), što više oraha, vode, limuna (pola), ukras za poslasticu. Mrkve utrljava u tavi treba staviti na sporu vatru, odmah morate dodati šećer i malu količinu vode.
Cijelu masu treba zagrijavati deset minuta na vatri deset minuta, a zatim dodati limunovu koru i orahe, prethodno usitnjene. Zatim morate dodati škrob, pomiješano s vodom, kako biste dobili neku vrstu otopine. Cijela se smjesa kuha do potpunog zgušnjavanja. Nadalje, kao i obično, trebate sipati masu u formu, a nakon što se stvrdne, ona se reže i ukrasi.
Zaključak
Turski užitak - jednostavan, ali vrlo ukusan desert koji će ukrasiti svaki blagdanski stol. Mnogi veliki ljudi smatrali su da je tursko uživanje njihovo omiljeno jelo. Na primjer, Winston Churchill vjerovao je da je pistacija turski užitak najbolji desert koji se može izumiti. Isto je mišljenje Napoleon. Pablo Picasso je čak rekao da mu ovaj desert pomaže stvoriti pravo raspoloženje prije nego što počne raditi na slikama.
Takav desert neće nauditi, ali kao i sve slatkiše, treba ga jesti pažljivo, a ne često.
