Lješničko ulje proizvodi se od lješnjaka - lješnjaka. Matice se prešaju hladnim prešanjem bez upotrebe visokih temperatura. Ulje lješnjaka se cijeni zbog bogatog sastava hranjivih tvari i njihovih blagotvornih učinaka na ljudski organizam. Vrlo je mlada, u usporedbi s drugim uljima, te se široko koristi u kuhanju i kozmetici već preko 50 godina.
U osnovi orašasti plodovi rastu na području Turske i Italije, a zatim se prevoze u Francusku, gdje su napravljeni od ulja lješnjaka. Na području naše zemlje, lješnjaci rastu na području Krim i Krasnodar Territory, kao iu susjednoj Gruziji i Azerbejdžanu.
Opis i sastav ulja lješnjaka
Lješničko ulje izgleda svijetlo, svijetlo žuto i prozirno, bez nečistoća. Ima lagani, gotovo nevidljivi okus okusom.
Ulje lješnjaka sastoji se od:
- Vitamini : skupine B, A, E, H, P i askorbinska kiselina.
- Mineralne tvari : željezo, cink, kalcij, natrij, kobalt, magnezij i fosfor.
- Masti nezasićene kiseline: oleinska, linolenska i linolna, koje tijelo lako i potpuno apsorbira.
- Biljni proteini.
- Karotenoidi, fosfolipidi, paklitaksel i fitosteroli.
100 g ulja sadrži više od 90% masti, isadržaj kalorija je -885 kcal .
Energija ulja je visoka, tako da djeluje kao opći tonik, pomaže povećati snagu i osobito pomaže vratiti snagu nakon vježbanja. Gotovo u svom sastavu nema ugljikohidrata, a proteini sadržani u njemu jednaki su proteinima mesa. Stoga je dobro prilagođen vegetarijancima i dijetetičarima, jedući zdravu hranu ili prekomjernu težinu i dijabetes.Korisna svojstva ulja
Ulje lješnjaka proizvedeno je najnovijom tehnologijom koja zadržava sve hranjive tvari. Može se koristiti u kuhanju svaki dan. Ulje lješnjaka ne samo da će kompenzirati nedostatak vitamina i esencijalnih elemenata u tragovima, nego će također pomoći tijelu da izdrži mnoge bolesti, imat će blagotvoran učinak na poremećaj nekih sustava.
Ulje lješnjaka ima sljedeće prednosti:
- Povoljno utječe na imunitet , značajno povećava otpornost organizma. Osobito poboljšava funkcioniranje timusne žlijezde, koja je uključena u stvaranje imuniteta. Preporučuje se nakon teških bolesti i pomaže bržem oporavku.
- Normalizira radgastrointestinalnog trakta . Ona potiče uklanjanje toksina iz tijela i tako se nosi s čišćenjem tijela. Negativno djeluje na parazite i poboljšava proces probave. Povoljno utječe na jetru i žučnu kesu . Doprinosiresorpcija i uklanjanje kamenja iz žučnog mjehura, poboljšava odljev žuči i sprječava njegovu stagnaciju. Jačakrvne žile i srce . Povećava razinu hemoglobina, razrjeđuje krv i poboljšava cirkulaciju. Smanjuje razinu štetnog kolesterola i sprječava začepljenje krvnih žila. Postupno smanjuje visoki krvni tlak i obnavlja otkucaje srca. Namijenjen je osobama koje pate od nedovoljne cirkulacije u ekstremitetima - normalizira mikrocirkulaciju.
- Ublažava upalu uurogenitalnom sustavu . Potiče resorpciju sitnog kamenca u mjehuru i ureteru. Zbog visokog sadržaja cinka povećava se reproduktivna funkcija i potencija.
- jača mišićno-koštani sustavzbog prisutnosti minerala u sastavu. Smanjuje upale u zglobovima.
- Osobe koje pate odalergija i dermatitisau obliku osipa na koži, preporučuje se koristiti ulje za poboljšanje stanja kože. Sprječava nastanak karcinoma tumora svih dijelova probavnog sustava, a također sprečava stvaranje cista u mliječnim žlijezdama.
- Preporučuje se u razdoblju dojenjakako bi se povećala količina i kvaliteta mlijeka. Sadrži korisne vitamine za poboljšanjeoštrine vida . Povećavakognitivne sposobnostii smanjuje znakoveepilepsije . Preporučuje se starijim osobama da poboljšaju rad mozga.
- Široko se primjenjujeu kozmetologiji : uključen je u sastav maski s domaćim proizvodima, a kada se proguta kao prehrambeni proizvod utječe na sve slojeve kože. Čini ga elastičnim, elastičnim, poboljšava proizvodnju kolagena i sprječava proces starenja.
- Koristi se s masažom. Smeta stvaranju celulitisa.
- U kuhanjuuglavnom se koristi za obradu posuđa. Ugodan je nježan okus s nenametljivim okusom lješnjaka. Ulje nije osobito prikladno za prženje jer brzo počinje pušiti. Preporučuje se da se jela koja se prže, posipaju malo na kraju kako bi se dobio začinjen okus i miris.
Kontraindikacije
Ulje lješnjaka je visoko kalorijski proizvod pa se ne preporučuje uporaba s:
-
Svi oblici prekomjerne težine.
- Za bolesti u svim fazama dijabetesa.
- Kronične bolesti jetre.
Velike dnevne doze mogu:
- Poremetiti rad gastrointestinalnog trakta, izazvati mučninu i neuspjeh u načinu izlučivanja.
- Alergijske reakcije.
- Kontrakcije malih žila u mozgu.
- Potrebno je ograničiti ili isključiti unos ulja tijekom trudnoće.
Savjeti za korištenje
Od ulja lješnjaka možete pripremiti vlastite maske za uporabu u kozmetičke svrhe, koje poboljšavaju stanje kože i kose.
Maska za kosu:
- 1 tbsp. žlica maslaca.
- 1 kokošje jaje.
- Ulje se može koristiti umjesto uobičajene kreme. Nanesite na očišćenu kožu i lagano trljajte. Koristite 1-2 puta tjedno.
- Ako ga pomiješate s nekoliko kapi limuna i primijenite na područja s razmaknutim kapilarama, ona će prodrijeti u sloj kože i ojačati zidove krvnih žila.
Za noge:
Da bi koža stopala bila meka i uklonila hrapavost na petama, potrebno je dodati nekoliko kapi u ulje lješnjaka: ulje čajevca, nevena i lavanda. Nanesite na prethodno isparene i ribane noge, zamotajte u plastičnu vrećicu. Topla stopala. za ubrzavanje korisnog djelovanja maske.
Nakon pola sata, višak maske obrišite pamučnom krpom. Takav postupak bit će učinkovit prije spavanja kako bi se produžili blagotvorni učinci pripravka.
Zaključak
Ulje lješnjaka je vrlo koristan proizvod. Njegova dnevna potrošnja u maloj količini ojačat će tijelo. Kozmetička upotreba poboljšat će stanje kože i kose.
