Proizvodi

Jaja biserke: korisna svojstva i šteta

Biserke, to je najbliži rođak kokoši, purana, ali njegovo glavno prebivalište je afrički kontinent. Zbog svoje nepretencioznosti u njezi i hrani, ova ptica je vrlo uspješno uhvatila druge hemisfere. Ali uglavnom se uzgaja na individualnim farmama, jer, za razliku od svojih rođaka, biserke su vrlo sramežljive ptice i boje se kućnih ljubimaca kao što su mačka ili pas. Na njihovom očima, počinje glasno i glasno vrištati, ali korisnost mesa i jaja vrijedi imati u kućanstvu tih slatkih ptica.

Što je to?

Kao što znate, jaja peradi su korisna jer sadrže vitamine i druge elemente u tragovima koje osoba treba za normalnu funkciju tijela. Jaja biserke su proizvod s uravnoteženim sadržajem korisnih tvari i, najvažnije,prehrambenim . Treba napomenuti da je moguće jesti ne samo unutarnji sadržaj proizvoda. Školjka je također korisna jer sadrži mnogo kalcija, koje tijelo u potpunosti apsorbira, za razliku od apotekara.

Po izgledu, ovo pernato jaje ima oblik kruške i doseževeličinu ne više od 45 grama . Može biti svijetlo smeđe boje i ima grubu površinu s malim mrljama. Zbog malih pora u ljusci, nemaprolazi zrak, tako da jaje može trajati duže. I također smanjuje mogućnost infekcije, na primjer, salmoneloza, kao i njen pandan.

Pogodnosti

Prije svega, treba napomenuti da su jaja biserkihipoalergena , pa se mogu sigurno koristiti za sve ljude. No, osim toga, ovaj proizvod ima i druge prednosti. Na primjer:

    Inherentni protein dobro se apsorbira, a istodobno sadrži i minimalnu količinu kolesterola.
  • 100% apsorpcija proteina i žumanjka.
    • Oni sadrže veliku količinu vitamina, mikroelemenata, među kojima je kalcij, željezo, koji jačaju živčani sustav.
  • Najkorisnije kada se konzumira sirovo.
  • Ovom proizvodu treba posvetiti posebnu pozornost osobama koje pate od anemije.

Posebnu pozornost treba posvetiti činjenici da ovaj proizvod ima masu korisnih tvari koje doprinose normalizaciji funkcioniranja tijela. Na primjer, može se primijetiti da u jajima ove pernate ptice postoje takve korisne komponente:

  • Sumpor.
  • Mangan.
  • Željezo.
  • Kalcij.
  • Molibden.
  • Silicij.
  • Cink.
  • Vitamin A i C, PP, E, D.
Zanimljivo je da se svi elementi u tragovimadobro apsorbiraju u tijelui nemaju nuspojava. Prednosti se također mogu pripisati visokoj energetskoj vrijednosti, uz minimalni kalorijski sadržaj proizvoda. Također:

  1. JajaBiserke u hladnjaku ili u prostoriji u kojoj se temperatura održava unutar +10 stupnjeva može se održavati oko šest mjeseci.
  2. Školjka sadrži kalcij, koji tijelo, kada se konzumira, potpuno apsorbira.
  3. Nezaobilazan dijetetski proizvod, stoga se koristi u kuhanju pri pripremi dijetetskih jela.

Oni su najkorisniji kada pripremaju meko kuhano. Dovoljno je pojesti 2 komada dnevno kako bi nadoknadili dnevnu količinu proteina i aminokiselina u ljudskom tijelu. No, treba napomenuti da zbog činjenice da su školjke jaja biserki mnogo jače, treba ih kuhati oko 5-6 minuta duže od analoga piletine.

Šteta

Unatoč svim prednostima i očitim prednostima jaja biserke ne bi se smjele koristiti osobe koje imaju individualnu netrpeljivost prema proizvodu zbog fizičkih svojstava tijela. Također treba napomenuti da određeni proizvod ne može biti dodan u prehranu:

  • Djeca u prvih 5-6 dana, budući da još nisu formirala vlastitu crijevnu mikrofloru.
  • Djeca, odmah nakon cijepljenja, jer će tijelo biti potpuno oslabljeno nekoliko dana. Stoga, kako bi se izbjegla pojava alergijske reakcije, preporuča se suzdržati se od konzumiranja ovog proizvoda.
    • Ljudi koji su bili podvrgnuti operaciji u području abdomena. Isto vrijedi i za žene koje su izvršile carski rez.
  • Bolesnici s bolesti bubrega
  • Potrošnja jaja biserki ne smije se zloupotrebljavati od strane osoba koje imajukronične bolesti jetre.
Navedene kontraindikacije treba bezuvjetno uzeti u obzir i bolje je unaprijed konzultirati liječnika kako bi se izbjegle negativne posljedice koje se mogu pojaviti s učestalom uporabom.

Savjeti i kako pravilno koristiti

S obzirom na gore navedeno, može se primijetiti da su jaja kokošjeg srodnika vrlo korisna i praktički nemaju kontraindikacije. Ali oni nisu korisni samo kao prehrambeni proizvod, već se koriste iu kozmetologiji, i ne samo. Primjerice, bjelanjak ili žumance koriste se za izradu maski za lice, kosu i tijelo, doprinoseći njihovom oporavku, daju svježinu i čak pomlađuju kožu. Sljedeći recepti smatraju se najučinkovitijim:

  1. Da biste očistili kožu od pora ili masnog sjaja, morate uzeti žumanjak gvineje pomiješanjem s zobenom kašom. Tijesto bi trebalo biti malo tekuće konzistencije. Dobivenu smjesu treba nanijeti na lice koje prolazi kroz područje oko očiju15 minuta . Tada se ova maska ​​ispere s toplom vodom.
  2. Ako trebate održati elastičnost i elastičnost kože tijela, možete upotrijebiti masku, gdje je glavni sastojak jaje biserke s jogurtom i nekoliko kapi tekućeg vitamina E. Trebat ćete kombinirati prikazane sastojke u maloj zdjeli i istresti ih iz korolina. Dobivena smjesa se nanosi na tijelo 20 minuta. Isperite toplom vodom pod tušem.
  3. Kako bi se tijelo napunilo kalcijem, preporuča se koristiti zdrobljene ljuske jaja biserki. Od tadaproizvod je prirodan i tijelo apsorbira sto posto bez nepotrebnog taloženja. No, slomiti školjke treba primijeniti ne više od 2 tjedna jednu žličicu 2 puta dnevno.

U zaključku, želim reći da su jaja biserki, rođaci kokoši vrlo rijetki u supermarketima, osobito u običnim trgovinama. To je zbog činjenice da biserke peradi koje lete samo pola godine i općenito mogu nositisamo 120 jaja , jer kokoš nosi oko 70-300 jaja po sezoni. Stoga je ovaj korisni proizvod moguće kupiti samo u posebnim tvornicama, od poljoprivrednika ili na tržištu u pojedinačnim prodavačima.

Povezane publikacije