Što je kopar?
Ovo je godišnja biljka kišobrana s tankim rezbarenim zelenim lišćem, čiji se svi dijelovi koriste za ljudsku potrošnju u mnogim krajevima svijeta. U davna vremena, ovaj začin se uzgaja isključivo u dekorativne svrhe. Muškarci su svojim odabranicima predstavili bukete kopra i predane ode.
Zanimljivo! Pri korištenju biljnih izrezaka ove kulture, kompleksan blagotvorni učinak djeluje na cijeli organizam.
Sastav
Kopar se često miješa s drugim članovima ove obitelji, na primjer, s komoračem.
Unatoč očiglednoj vizualnoj sličnosti, to su potpuno različite biljke.
Kopar je divlji i udomaćen. Izgled biljke koja se slobodno uzgaja razlikuje se od kućevećih listovai visokog, mesnatog stabla.
Korisna svojstva
Kopar blagotvorno djeluje na cijelo tijelo kao cjelinu i ima mnoga korisna svojstva. One uključuju:
- Poboljšava aktivnost gastrointestinalnog trakta , potiče proizvodnju probavnog soka. Učinkovito kod zatvora i nadutosti. To posebno vrijedi za žene tijekom trudnoće. Štoviše, decoction od kopra sjemena može se dati čak i bebe.
- Sprječava i liječi osteoporozu , jača kosti. Manje pukotine i velike frakture će se brže zarastati uz adekvatnu potrošnju kopra.
- Normalizira krvni tlak . Hipertenzivi mogu usvojiti ovaj antihipertenzivni lijek kao učinkovit način za poboljšanje stanja bez pilula. Međutim, treba imati na umu da je kopar samo pomoćna metoda liječenja hipertenzije, ni u kojem slučaju ne smijete odbiti terapiju lijekovima.
- Smanjuje propusnost vaskularnog zida i jača njen tonus . To pomaže u poboljšanju cirkulacije krvi svih unutarnjih organa, smanjujući sindrom edema.
- Jača imunološki sustav . U hladnoj sezonikopar je nezamjenjiv alat za prevenciju virusnih infekcija Imaprotuupalno, iskašljavajuće djelovanje, razrjeđuje sputum . To je osobito važno u akutnim respiratornim bolestima, gripi i respiratornoj patologiji.
- Ima uroseptički učinak . Ljekovita svojstva ovog začina mogu iskusiti mokraćni sustav: cistitis, uretritis, inkontinenciju - te se bolesti uspješno zaustavljaju nakon dugotrajne uporabe izvatka kopra.
- Je li dobarsredstvo za umirenje i anksioznost . Vruća infuzija pomaže kod razdražljivosti i živčanih kvarova. Uz to, možete postići ugodan san, smanjiti nervozu i smiriti živčani sustav u cjelini. Nesanica će proći, a osjetljivost na stresne situacije će se smanjiti.
- Održava normalnu razinu šećera u krvi . Postoji mišljenje o prednostima začina za osobe oboljele od dijabetesa kao dodatak hipoglikemijskoj terapiji.
- Smanjuje intoksikaciju i uklanja toksine . Nakon alkoholnih pića, kiseli krastavci savršeno uklanjaju sve simptome mamurluka, uglavnom zbog kopra koji se u njima nalazi.
Preporučuje se dostatna količina zelenila kako bi se dodala u poznata jela za novorođene žene, kako bi se povećala vrijednost i sadržaj masti u majčinom mlijeku.
Za ozebline, akne, čireve i druge kožne bolesti preporuča se cijeđenje kopra. Također je učinkovit protiv gljivičnihlezije na koži.
Kopar se široko koristi u kozmetologiji u proizvodnji raznih krema, maski, šampona.
Potencijal kopra za ljudsko zdravlje
Kako se ne bi pogoršalo pogoršanje općeg blagostanja, morate znati o mogućem negativnom utjecaju ove biljke.
Minusi kopra su:
- Sposobnost brzog smanjenja krvnog tlaka . Stoga, hipotoničari, ljudi koji uzimaju lijekove pod tlakom, trebali bi se konzumirati s koprom s oprezom. Može uzrokovati pogoršanje, do vrtoglavice i nesvjestice.
- Vjerojatnost smanjenja oštrine vida . Osobe koje nose naočale ili kontaktne leće ne bi trebale biti zaokupljene ovim začinom.
- Rizik od razvoja alergijana eterična ulja sadržana u biljci. S tendencijom alergijskih reakcija, konzumiranje kopra ili posuda koje ga sadrže treba započeti s minimalnim dozama.
Međutim, njegova povremena uporaba u kulinarske svrhe i male količine, čak i među potrošačima u opasnosti, neće uzrokovati negativne posljedice.
Recepti i savjeti za kuhanje iscjeljujućih infuzija
Odrezak kopra sadrži veliku količinu vitamina i mikroelemenata. Zbog toga je teško precijeniti njegove prednosti za iscjeljivanje tijela i poboljšanje vitalnosti. Takve se izrezke široko koriste u tradicionalnoj medicini. Najučinkovitiji su:
- Voda iz kopra iz sjemenki . 2 žliceslomljena sirovina se ulije 300 ml vode. Inzistirajte oko 15 minuta na vodenoj kupelji. Pripravak je spreman za upotrebu nakon hlađenja do sobne temperature. Nanesite 1/3 šalice 2-3 puta dnevno.
- Ulje od kopra . Za proizvodnju ovog korisnog proizvoda potrebno je uzeti slomljeno sjeme i preliti suncokretovo ili maslinovo, laneno ulje u omjeru 1: 1. Dobiveni sastav treba pohraniti u hladnjak. Može se koristiti kao preliv za izradu salata ili marinada. Ovo ulje se preporučuje za podmazivanje sluznice nosa tijekom hladne sezone.
- Tinktura vina . U staklenoj bočici treba staviti 100 grama. sušeni kopar. Zatim dodajte 1 l. bijelo ili crveno suho vino. Promiješati i staviti u tamno prozračan prostor. Uliti 5-7 dana, povremeno se tresući. Koristite 30-50 grama tri puta dnevno prije jela.
Kopar se može uzgajati na prozorskoj dasci u stanu tijekom cijele godine. To ne zahtijeva puno truda, ali postojat će stalni pristup najsvježijem zelenilu.
Kopar se smatra korisnom kulturom svih naroda svijeta. Područje njegove primjene vrlo je raznoliko. Zeleni kišobrani daju jelima pikantni jedinstveni okus, sjemenke se koriste za pripremu ljekovitih napitaka i korisnih ukusa. Redovita konzumacija kopra u raznim oblicima pomoći će poboljšati tijelo i poboljšati ukupnu učinkovitost.
