đumbir, kuhani u šećeru ili u šećernom sirupu, zove sekandirano voće . To je ukusna i zdrava poslastica koja će pomoći u očuvanju zdravlja odraslih i djece. Ako se nepravilno koristi, proizvod može oštetiti tijelo, stoga ga morate pažljivo jesti.
Korisna svojstva
Obrađeni đumbir ima nešto manje korisna svojstva od svježeg korijena. To je zbog činjenice da tijekom toplinske obrade proizvod gubi određenu količinu mikroelemenata.
Kandirano voće pogodno je za užinu ili kao dodatak ukusnom čaju. Takav koristan snack ima u svom sastavu:
- Vitamin C, B, E.
- Vlakna.
- Magnezij.
- Kalcij.
- Kalij.
- Fluor.
- Eterična ulja.
- Organske kiseline.
Redovita konzumacija slatkiša povećava imunitet, odnosno tijelo lakše podnosi prehladu, može izdržati viruse, infekcije i druge patogene.
Zbog svojih antioksidativnih svojstava, đumbir
čisti tijelo od toksina i toksina . Smanjuje rizik od onkologije. Pomaže da se ukloni iz tijela smole, koja se nakuplja u pušačima.
Ukusna poslastica je od velike pomoći pri prestanku pušenja. Kada želite pušiti, morate pojesti komadkandirani đumbir. Nakon nekog vremena tijelo će u potpunosti odustati od nikotina, postati jače, disanje će se poboljšati i receptori će biti izbrisani.
Korisna svojstva:
- Obnova probavnog sustava.
- Čišćenje debelog crijeva.
- Normalizacija stolice.
- Poboljšan kašalj.
- Obnova zaštitnih funkcija tijela.
- Pomoć kod bolesti središnjeg živčanog sustava.
- Smanjenje bolnog sindroma mišićnog korzeta.
- Oporavak krvnog tlaka.
Komad kandiranog voća pomoći će ublažavanju mučnine, glavobolja, trovanja. Dobro je uzeti prije spavanja s jakim kašljem i jesti kod bolesti s visokom temperaturom. Koristi se kao imunomodulator tijekom epidemije gripe i prehlade. Obnavlja tijelo tijekom iscrpljenosti i nakon teške bolesti.
Đumbir se aktivno bori protiv procesa starenja kao i upalnih procesa u tijelu. Normalizira metabolizam i poboljšava sastav krvi. Uz pravilnu uporabu, proizvod je neophodan za tijelo, jer ga može zasititi svim potrebnim elementima u tragovima, poboljšati ukupni ton.
Moguća šteta
Unatoč neprocjenjivim prednostima i bogatom kemijskom sastavu, kandirano voće može štetiti tijelu.
Važno je zapamtiti da je đumbir najjači alergen
. Ne mogu ga koristiti osobe s tendencijom alergijskih reakcija i osobne netolerancije na proizvod. Ako se nakon uporabe pogoršalo stanjepojavili su se kožni osipi i šuga, važno je odmah prestati koristiti proizvod i obratiti se liječniku za pomoć.
Strogo je zabranjeno koristiti proizvod s:
- Erozija jednjaka.
- Ovisnost o žgaravici.
- Bolest crijeva.
- Bolesti želuca.
- Ciroza jetre.
- Ozbiljna oštećenja unutarnjih organa.
- Bolest srca.
Zabranjeno je koristiti s visokim krvnim tlakom i nakon moždanog udara, srčanog udara. Proizvod je kontraindiciran tijekom trudnoće i dojenja.
Iz toga možemo zaključiti da je đumbir koristan samo ako je osoba potpuno zdrava. Inače, svojstva proizvoda mogu negativno utjecati na zdravlje i pogoršati ga, osobito u prisutnosti kroničnih bolesti.
Zahtjev za mršavljenje
Unatoč visokom kaloričnom udjelu proizvoda koji se priprema uz upotrebu šećera, nutricionisti preporučuju uključivanje đumbira u dijetu za mršavljenje. Ta je odluka posljedica činjenice da u umjerenim količinama poslastica nije u stanju povrijediti lik, ali može zasititi tijelo potrebnim mikroelementima.
Ako zamijenite grickalice sa 2-3 komada kandiranog đumbira, tada ćete glad moći zadovoljiti dugo. Kemijski sastav korijena osigurat će tijelu vitamine i minerale, a šećer će pomoći u oslobađanju energije za život.
Nemojte jesti više od 25 g dnevno, budući da 100 g proizvoda sadrži335 kcal . Ako slijedite preporučenu dnevnu dozu, onda bezštetno za lik koji možete kušati slatko.
đumbir pomaže u mršavljenju:
- Pročisti tijelo.
- Uklonite višak tekućine.
- Normalizira probavu.
- Poboljšati opću dobrobit.
- Stimulirajte sagorijevanje masti.
U isto vrijeme, sadržaj kalorija u proizvodu omogućuje vam da uzimate pauze između obroka prilično dugo.
Ako se prehrana promatra s pretilosti posljednjeg stadija, kandirano voće se može jesti samo jednom tjedno, isto vrijedi i za osobe s dijabetesom.
ukusni recepti
Budući da u trgovini možete kupiti proizvod niskog kvaliteta, koji će, umjesto da bude dobar, samo naškoditi tijelu, bolje je da kandirano voće pripremite kod kuće.
Kambodži od đumbira pomažu u prevladavanju žudnje za čokoladom i drugim vrstama slatkiša, poboljšavaju funkcioniranje cijelog tijela, ali samo ako su napravljeni od visokokvalitetnih sirovina, bez dodavanja boja i pojačivača okusa.
Pažljivo odaberite korijen. Trebao bi biti suh i čvrst. Pomirišite začine.
Kuharske delicije:
- Ogulite đumbir i izrežite ga na komade.
- Pripremite šećerni sirup (otopite čašu šećera u vodenoj kupelji).
- Stavite pergament na lim za pečenje i stavite đumbir.
- Ulijte sirup i stavite u pećnicu na 50 stupnjeva.
- Kad se komadići malo osuše, stavite ih na pladanj i osušite na zraku.
- Čuvati u staklenoj posudi.
Možete baciti komade đumbira u šećersirup i kuhajte ih na laganoj vatri 10 minuta. Zatim je osušite na otvorenom i stavite u staklenu posudu.
đumbir kandirano voće je korisna poslastica za djecu i odrasle, što može biti izvrsna zamjena za slastice i čokoladu. Međutim, prije uporabe, bolje je konzultirati liječnika, jer prisutnost određenih bolesti može biti kontraindikacija za korištenje tretira. Kako bi se izbjeglo trovanje ili alergije, bolje je kuhati kandirano voće kod kuće.
