Patka meso - koristi i štete za tijelo

Patka objedinjuje sve ukuse crvenog mesa, ali u isto vrijeme patka mast čini okus jedinstvenim. Možete kuhati kao dio pečenice i cijelu pticu kao cjelinu. Bolje je odabrati domaću patku koja se hrani prirodnom hranom, a onda meso neće sadržavati tuđe mirise.

Značajke proizvoda

Značajke patke su da imazanimljivu strukturu masti . Taj je sloj svojstven samo za ptice močvarice. Zahvaljujući njemu, meso dobiva jedinstven okus i sočnost.

Proizvod ima masu korisnih svojstava zbog svog bogatog kemijskog sastava. Ako jedete jelo s masti, onda nije prikladno za prehranu, ali nakon uklanjanja sloja možete uživati ​​u salati s patkom.

1. Sastav proizvoda je dovoljno velika količinaretinola , u usporedbi s drugim vrstama mesa. Ovaj vitamin blagotvorno djeluje na kožu, kosu, nokte. Pomaže obnoviti organe vida, poboljšava imunitet. Osim toga, inhibira starenje tjelesnih stanica.
2. Vitamini skupine Bdoprinose normalizaciji živčanog sustava, poboljšavaju san i procese probave. Oni pomažu tijelu da se odupre virusima i infekcijama. Vitamini iz ove skupine pomažu u ublažavanju grčeva u crijevima, povećanju stvaranja plina.
3. Riboflavinje odgovoran zadavanje stanica hrani i oksigenaciji. Dovoljan sadržaj elemenata u tragovima pomaže u sprječavanju anemije i hipoksije.
4. Betainaktivira probavni trakt, poboljšava metabolizam i stabilizira rad tijela.
5. Masne kiselinepomažu u savladavanju umora, vraćanju zdravlja noktiju, kosi, poboljšanju prehrane. Važno za pravilno funkcioniranje mozga, stimulira mentalne aktivnosti, pomaže u izbjegavanju mentalnog preopterećenja.
6. Proteini- važan građevni blok koji pomaže u izgradnji mišićne mase, ne dopušta tijelu da se iscrpi.
7. Željezopomaže u održavanju razine hemoglobina, sprječava razvoj anemije i smanjuje rizik od krvarenja.
8. Linoleinska kiselinastimulira tijelo na sagorijevanje masti, ponovno uspostavljanje tjelesne težine.

Svi ti elementi u tragovima bitni su za održavanje zdravlja ljudi. Zajedno osiguravaju pravilno funkcioniranje cijelog organizma.

Korisna svojstva

Zbog velikog broja važnih tvari patka se koristi ljudskom tijelu. Uključite u prehrani proizvod se preporučuje bez velike količine masnoće 1 put tjedno.

Korisne značajke:

• Poboljšati aktivnost mozga.
• Obnova prirodnih ljepota.
• Stimulacija proizvodnje crvenih krvnih stanica.
• Jačanje zidova krvnih žila.
• Poboljšanje performansi miokarda.
• Stimulacija probave.
• Obnova potencije kod muškaraca.
• Normalizacijahormonska pozadina u žena.
• Obnova reproduktivne funkcije.
• Smanjenje rizika od razvoja onkoloških patologija.
• Poboljšan metabolizam.
• Izlučivanje karcinogena, toksina iz tijela.
• Obnova tijela nakon teških bolesti.
• Poboljšanje rasta mišića.

Meso mora biti uključeno u prehranu sportaša i osoba s povećanom aktivnošću, i mentalnom i fizičkom. Proizvod će spriječiti iscrpljenost, obnoviti rad živčanog sustava, poboljšati blagostanje.

Moguća šteta

Unatoč neprocjenjivim dobrobitima za zdravlje, proizvod može biti štetan. Postoje kontraindikacije kada je patka strogo zabranjena:

Velika količina masti dovodi donakupljanja kolesterolau tijelu i začepljenja krvnih žila, pa je osobama sa srčanim bolestima zabranjeno koristiti. Ako se zanemari kontraindikacija, mogu se razviti patološke promjene u vaskularnom sustavu.
• Kod bolesti probavnog sustava zabranjeno je jesti meso, budući da njegova rigidnost može pogoršati stanje, dovesti do blokade crijevai ozljede sluznice jednjaka.
• Pretilostmože se pogoršati redovitom konzumacijom masnih pataka. Zdravlje jetre i bubrega, gušterača se pogoršava.
Kontraindicirano je jesti meso kod šećerne bolesti i poremećaja štitne žlijezde.
• Koristite s oprezom u slučaju individualne netolerancije i sklonostialergijske reakcije.

Ne preporučuje se uključiti u hranu za trudnice i dojilje, kao i za djecu, jer vodene ptice mogu sadržavati parazite ili uzrokovati tešku intoksikaciju tijela.

Ako imate kronične bolesti, savjetujte se s nutricionistom o mogućnosti uključivanja proizvoda u prehranu.

Kako kuhati

Kako bi meso zadržalo sva korisna svojstva, važno je ne samo da ga pravilno odabere, nego i da ga kuha. Kuhanje u patkama je vrlo teško, jer često postaje previše suho ili teško.

Za ukusnu večeru trebat će:

• 1 kom. patka.
• 1 kom. limun.
• 8 kom. grane smreke.
• začini prema okusu.
• Lavrushka.

Priprema:

1. Dobro operite patku i osušite papirnatim ručnikom.
2. Istisnite sok od limuna, pomiješajte sa začinima.
3. Namažite pticu pripremljenom marinadom, stavite lavušku unutra.
4. Ostavite 5-6 sati na hladnom mjestu.
5. Prethodno zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva.
6. Stavite pticu u rukav za pečenje i stavite je u pećnicu.
7. Kuhajte onoliko sati koliko ptica teži.
8. Po završetku pripreme, pocijepajte rukav za pečenje i pržite jelo sve dok ne postane hrskav.

Može se poslužiti s umakom od brusnice ili brusnice. Dobar apetit.

Patka je zdravo meso koje se ne može pripisati prehrambenim sortama zbog visokog sadržaja masti. Proizvod ima dovoljnospecifičan okus i miris, koji mogu varirati ovisno o vrsti hrane koju životinja prima. Usprkos visokom sadržaju korisnih elemenata u tragovima, proizvod može naškoditi tijelu. Postoje kontraindikacije za uporabu, stoga je važno konzultirati nutricioniste ako postoje problemi s probavom. Patku možete kuhati u cijelosti ili djelomično, na žaru, u pećnici, također možete kuhati.

---