Pileća mast: koristi i šteta za tijelo

Mlade domaćice koje započinju kulinarsku karijeru ne znaju da ne samo kremasta, maslinova, biljna ulja, već i vrlo zdrava piletina mogu biti prikladna za zazharki.

Mnogi profesionalni kuhari već dugo pripremaju svoje specijalitete na ovom proizvodu, što im daje ne samo izvrstan okus, sitost, već i značajne prednosti.

U kineskoj kuhinji, ova vrsta masnoće je naširoko korištena (Ji Yu je kineska otopljena mast), dodajući je mnogim poznatim jelima širom svijeta. Oni vjeruju da hrani daje nezamjenjiv okus, preferirajući ga različitim sintetičkim okusima.

Što je piletina

Pileća mast je visoko kalorijski proizvod koji sadrži mnoge korisne tvari koje se koriste u prehrambenim, kozmetičkim i medicinskim svrhama.

Bez gubitka vremena u potrazi za gotovim proizvodom, to se vrlo lako može obaviti kod kuće. Da biste to učinili, piletina odsjeći ekstra komada (kože, masti, rep, itd.) - sve što je do nedavno je samo izbačen. Trebat će oko 20 kg komadića piletine . Po vlastitom nahođenju još uvijek možete uzeti:

1. Luk.
2. Češnjak.
3. đumbir.
4. Karanfil.
5. Paprike.
6. lovorov list i dr.

Svi dijelovi obloge postupno se stavljaju u posudu i propadaju na laganoj vatri,oko 1-1,5 sati .

Formiranaspecifične tekućine. potrebno je stalno miješati sadržaj kako bi se izbjeglo paljenje.

Nakon što se cijela masa utopi. relativno velike komade pretvorene u male, potrebno je naprezanje i hlađenje nastale smjese. Ulijte u staklenu posudu i stavite na donju policu hladnjaka. Rok trajanja takvog proizvoda je oko 2 mjeseca.

Zapravo, postoji mnogo recepata za kuhanje. Vrijedi odabrati za sebe najpogodnije.

Sadržaj kalorija u takvom proizvodu na 100 g jepribližno 900 kcal .

Sastav:

• Pileći protein (peptid)
• Ekstrakti.
• Zasićene i nezasićene masne kiseline.
• Vitamini A, D, E, PP.
• Vitamini skupine B.
• Beta-karoten.
• Minerali: selen; mangana bakar; cink; kalij; kalcij; magnezij; natrij i drugi.

Koristi od pijenja

Pileće „salome“mogu se koristiti i interno i eksterno. Zanimljivo je da u oba slučaja ima koristi:

Široko se primjenjuje uterapijske svrhe , osobito za prehlade. Za dišne ​​putove to je jednostavno, nezamjenjivo. Na primjer, s bronhitisom, kašljanjem, traheitisom, možete ga popiti vrućim mlijekom ili ga utrljati izvana. Izuzetno je korisna za suhu kožu, ekcem, upalu, opekotine. za koje je upaljeno mjesto premazano dovoljnom količinom "smalta".
• Ako u roku od nekoliko dana napravitemaskeiz ovog lijepog proizvoda, onda možeteprimijetite kako je koža hidratizirana, fine bore su izglađene.
Zahvaljujući vitaminu A koji je dio, vid se poboljšava. Zbog svogkalorijskog sadržaja , proizvod daje mnogo energije, što može biti vrlo korisno za ljude koji se bave teškim fizičkim radom. Doprinosi ubrzanju gastrointestinalne peristaltike. To je osobito važno za osobe sa sindromom "lijenog" želuca.
• Jesti piliće mastije korisno za djecu . Proteinski peptid, nezasićene kiseline aktivno sudjeluju u rastu stanica. Nedostatak tih tvari može dovesti do zamjetnog usporavanja tjelesnog i mentalnog razvoja djeteta.
• Jača imunološki sustav.

Kao što se može vidjeti iz sastava proizvoda, pileća mast je vrlo korisna. Redovitim konzumiranjem možete smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. posebno jača srčani mišić i zidove krvnih žila. U poboljšanom načinu, preporučuje se da se koristi kao hrana za osobe koje su pretrpjele ozbiljne bolesti, jer doprinosi podizanju njihove vitalnosti.

Unatoč kaloričnom sadržaju, tijelo se vrlo lako apsorbira . Ima nisku točku taljenja: 35-37, što je također vrlo korisno za “kuhanje” u cjelini. Poznato je da masnoća otapa masnoće, stoga salome mogu očistiti tijelo od nepotrebnog "šljama".

Šteta od uporabe

Kad je riječ o čišćenju tijela, treba razumjeti da zlouporaba bilo koje masti može dovesti do neželjenih posljedica:

• Uz pretjeranu konzumaciju piletine možete vrlo brzoneprimjetnoutegne .
• Kolesteroluključen u sastav proizvoda , ako je norma koja se jede premašena, umjesto da bude dobra, uzrokovat će značajno oštećenje krvnih žila naseljavanjem na zidove u obliku vaskularnih plakova.
Isto tako, kada prejedate “salomama”, mogu patiti jetra i gušterača. I ljudi koji imaju problema s tim organima trebaju biti vrlo oprezni pri korištenju ovog proizvoda. možda čak i potpuno odustati od toga.
• Ako je u kozmetičke svrhe uporaba kokošje masti nepismena (često i bez ispiranja nakon svake primjene), moguće jeozbiljno pogoršati stanje kože . Masnoća začepljuje pore.