Prženica od jagode: korisna svojstva i šteta

Jesen je vrijeme žetve i žetve za zimu. Što bi moglo biti bolje od pekmeza od jagode? Vrlo ukusan, zdrav i hranjiv džem.

Što je cloudberry, njegova svojstva i gdje se mogu naći

Moke su niske, travnate biljke koje rastu na sjevernim teritorijima gdje nema južnog voća (lubenice, naranče, ananas). Bobice ove biljke slične su malinama, ali se razlikuju u crvenoj nijansi, mirisnom mirisu i veličini. Svibanj cvate bliže lipnju, au srpnju proizvodi usjev. Zrele bobice su isključivo "zlatne" boje. Ako su bobice crvene - još nisu dosegle dno. Također, ova se bobica može nazvati"kraljevskom bobicom" . Sadržiu 100 grama - 40 kilokalorija . Sama bobica ima tvar kao što je tokoferol . Doprinosi dobrom tijeku trudnoće i rođenju zdrave i snažne bebe.

Berry se cijeni u Laponiji i Švedskoj. Smanjuje rast patogena u probavnom traktu, sadrži antimikrobna svojstva, sprječava aterosklerozu i pojavu tumora u ljudskom tijelu. U liječenju proljeva, edema i poremećaja metabolizma (NOV), također se koriste i jagodice (listovi i čašice).

Za mršavljenje djevojaka preporučuje se dagnje kako bi se doprinijelo boljem metabolizmu. Ekstrakti bobica takođerdodan raznim vrstama kozmetike. Krema od jagoda može se koristiti za nježnu, ali vrlo suhu kožu.

Oblaci se najčešće mogu naći u šumskoj močvari, u blizini borova. Također, ova bobica živi na mjestima poput tundre u sjevernom i arktičkom šumskom pojasu sjeverne hemisfere. Ne živi u mnogim zemljama. Raste u središnjoj Rusiji, Bjelorusiji, Sibiru i na Dalekom istoku.

Jela od zlatnika

Slatkiši su vrlo popularan proizvod među kućanicama. Od ovog bobica možete kuhati mnogo različitih jela. Na primjer:

1. Zlatni žele od kupina
2. slatkiša
3. sok od oblaka
4. pelud od jagoda
5. Džem od zlatnih jagodičastih plodova
6. Kvasa na bazi soka od oblaka

Recept za izradu džema

Da biste napravili pekmez od južnjaka, trebat će vam:

• 1 kg slanine
• 1 kg šećera (1: 1)
• Jedna i pol čaše vode

Metoda pripreme:

Sipajte sumpor u veliku tavu i prekrijte šećerom. Neka stojioko 7 sati . Ako je bobica zategnuta i nije dala mnogo soka, možete dodati 45 čaša vode . Zatim stavite lonac na srednje topline, stalno miješajući. Zagrijte i kuhajte pet minuta. Nakon nekog vremena izvadite iz topline i pustite da se ohladi.

Nakon toga zagrijte zaglavljeni papir još dva puta na pet minuta. Kada se pojavi pjena, uklonite je iz mase. Nakon trećeg vrenja, pekmez treba sipati u sterilizirane staklenke, čvrsto zatvorene, pohraniti na suho,tamno i hladno mjesto.

Prednosti Jam-a

Prženica od jagoda čuva znatnu količinu hranjivih tvari:

• Velika količinavitamina C(sadržana je u bobicama mnogo puta više nego u agrumima).
• Vitamin A(više od sirove mrkve).
Zasićenje mnogim kiselinama: jabučnom, limunskom, masnom i drugima. Pekmez od jagoda sadrži vlakna, šećer i bjelančevine .
• Jagode skladište pektine, antocijane, kalij, željezo, fosfor i kobalt.

Upotreba džema pridonosi funkcioniranju ljudskog tijela, pozitivno djeluje na živčani, endokrini i kardiovaskularni sustav. Jam će također poboljšati cirkulaciju i poboljšati regeneraciju tkiva. Pekmez možete koristiti kao "lijek" za prerano starenje, ali nemojte se uplitati u ovaj slatki proizvod, jer mogu biti loši rezultati!

Mnoga svojstva ove biljke također se koriste u medicinske svrhe. Liječnici preporučuju da se ovaj džem koristi za prevenciju raka. Također se može pripisati i maloj hrani niskokalorične hrane. Sadrži samo 6 posto glukoze. Tvari poput pektina mogu odoljeti tumorima. Vitamin Epoboljšava mišićni tonus, a vitamin A podržava vizualnu funkciju. Vitamin PP je također prisutan. Sadrži posebna svojstva za aktiviranje disanja tkiva i važne komponente za poboljšanje živčanog sustavaaktivnost.

Vitamini koji pripadaju skupini B mogu ojačati memorijske funkcije i ljudsku intelektualnost. Od vitamina C ovisi o vrsti kose, noktima i standardu crijevne mikroflore. Također, džem će pomoći da se nosi s simptomima prehlade.

Šteta od zaglavljivanja

Jagoda ima vrlo korisna svojstva, ali istovremeno ima kontraindikacije. Osoba ne smije koristiti i džem od jagode i sami bobice ako ima:

• Individualna nesnošljivost.
• GI patologija (upala želučane sluznice, čir na želucu ili 12 čira dvanaesnika).
• Alergija.
• Hipervitaminoza.
• Dijabetes.
• Trudnice i dojilje trebaju konzultirati liječnika.

S nekontroliranom upotrebom džema može doći do dehidracije tijela. Također, za pretilost i disfunkciju gušterače, osoba treba napustiti ovaj džem.

Vrijedi zapamtiti da bobica sadrživeliku količinu kiselina , stoga s visokom kiselošću želuca ne smijete koristiti ovaj proizvod.

Zaključak

Mekinje su vrlo korisna, ljekovita biljka. Ima mnogo funkcija za poboljšanje dobrobiti ljudskog tijela. Prženica od jagode je vrlo jednostavna i ukusna. Ima mnoga korisna svojstva, kao što je veliki broj vrsta vitamina, kiselina i drugih korisnih tvari. Također ima kontraindikacije za uporabu i ograničenje porcijaneke bolesti i značajke ljudskog tijela.

Ne smije se zaboraviti da se iz ovog bobica mogu proizvesti različita jela . Jam, džem ili žele je savršen za jutarnju užinu uz čaj ili tost.