Turska jetra: dobro i štetno

Na mesnim štandovima prodavaonica sve je više moguće zadovoljiti i meso puretine i poluproizvode. Prije kupnje ovih proizvoda, bilo koji kupac želi znati više informacija o njima, na primjer: koji je kalorijski sadržaj proizvoda, koje korisne osobine ima, može li biti štetan.

Opće informacije o jetri purana

Jetra Turske jedijetetski, ali visoko kalorijski proizvod , pokazatelj kolesterola je mali. Njegov sastav je raznovrstan i sadrži mnogo vitamina skupina A, PP, B5, B6, B9, E, K. Također sadrži mnoge minerale - selen, željezo, kalij, magnezij, natrij, bakar, fosfor, cink, krom. Njegova nutritivna svojstva imaju pozitivan učinak na ljudski organizam.

Korisna svojstva

Korisna svojstva jetre purana su sljedeća:

• je prirodni antioksidans.
• Imunomodulator.
• Povećava imunitet.
• Jača krvne žile.
• Je profilaktički protiv anemije.
• Poboljšava san.
• Pomaže kod problema sa štitnjačom.
• Jača mišiće i zglobove.
• Normalizira rad probavnog sustava.
• Povećava laktaciju.
• Smanjite razinu šećera u krvi.

Ovaj prehrambeni proizvod je koristan i za odrasle i za djecu različitihdobi.

Vitamin Ekoji se nalazi u jetri je antioksidans. Pomaže u obnavljanju stanica, pomlađuje tijelo, dugo čuva reproduktivnu funkciju žena. Ima anti-tumorska i imunomodulatorna svojstva.

Dobro poznativitamin Cu sastavu proizvoda povećava imunitet, vraća i jača tijelo nakon različitih ozljeda.

Velika količina vitaminaB12poboljšava sastav krvi. Ako stalno koristite ovaj nusprodukt, anemija neće.

Zahvaljujući pozitivnim učincimavitamina A , koža postaje glatka i baršunasta, poboljšava se vid i stanje kose i noktiju. Problemi sa spavanjem nestaju. Upotreba jetre pridonosi ukupnom poboljšanju tijela, poboljšavajući imunitet.

Funkcija probavnog sustava se poboljšava.

Za probleme sa štitnom žlijezdom potrebno je jesti ovaj proizvod koji sadrži selen. Selen je potreban tijelu da apsorbira jod.

Također mogu konzumirati dijabetičari. Jetra stimulira metaboličke procese u tijelu. Može zamijeniti meso koje nije dopušteno pacijentima da jedu zbog prisutnosti nezdravih masnoća. Ako jedete jetra jetre u umjerenim količinama, možete isključiti razvoj hipotiroidizma i drugih bolesti.

Pomoći će diverzificirati jelovnik žena u njihovom teškom i odgovornom životnom vijeku bez štete za nerođeno dijete .Ovaj je proizvodvrlo koristan za trudnice i dojiljekoje su izuzetnopotrebne tvari u obliku željeza i folne kiseline. Oni su korisni i potrebni za formiranje djeteta, sprječavanje anemije, povećanje laktacije. Djeca od rane dobi trebaju jesti jetru zbog dobrog rasta, jačanja kostiju i jačanja imuniteta. Zbog kalorijskog sadržaja proizvoda djeca dobivaju na težini.

Ovaj nusproizvod također je uključen u jelovnik ljudi uključenih urazličite sportove . Protein u svom sastavu jača mišićno i koštano tkivo, pomaže sportašima da se brže oporave nakon svih vrsta oštećenja zglobova.

Zbog svojih vrijednih svojstava ovaj proizvod mora biti uključen u prehranu starijih osoba kako bi se održala funkcija važnih organa i krvnih žila te potaknuo metabolički proces. Hrana iz jetre se lako probavlja bez mnogo stresa na unutarnje organe. Štetan kolesterol je odsutan, šećer u krvi pada. Kod osteoporoze, ozljeda i prijeloma starijih osoba koštano tkivo se brže obnavlja.

Moguća šteta

Visok sadržaj bjelančevina i masti u jetri čini ga visokokaloričnim proizvodom. To je puno hranjivih tvari u svom sastavu može imati štetan učinak na ljude. Morate znati za to. Prekomjerna uporaba može oštetiti prisutnost sljedećih bolesti:

• Kod bolesti bubrega.
• S gihtom.
• S visokim kolesterolom.
• Kod visokog hemoglobina.
• S alergijama.

S postojećim zdravstvenim problemima, bolje je odbiti uporabu ili uključiti gadijeta ne često. Ako je razina kolesterola visoka, bolje je ograničiti potrošnju jetre kako bi se spriječio razvoj ateroskleroze.

Povećani sadržaj hemoglobina u ljudskom tijelu obvezuje ga da odbaci proizvode s visokim sadržajem željeza, uključujući i taj nusprodukt.

Ako ste alergični na proizvod, može se pojaviti paroksizmalni kašalj, osip na tijelu, mučnina i povraćanje, a može se razviti i quincke edem.

Savjeti za korištenje

Kada kupujete jetru, morate znati kako je pravilno odabrati i koliko dugo će biti pohranjena. Trebao bi biti tamnocrvene, ne velike veličine, glatke i glatke površine, jednolične strukture, bez vena i oštećenja. Ohlađena jetra se ne čuva više od jednog dana, čak iu hladnjaku. Ako se postavi u zamrzivač s temperaturom od -18 stupnjeva , može se pohraniti za12 tjedana . Uz dugotrajno skladištenje, gubi svojstva prehrane.

Prije kuhanja jetra ne smije biti natopljena ni u vodi ni u mlijeku. Možete ga skuhati u tavi ili u laganom štednjaku. Brzo se priprema.

Jetra se dobro slaže s raznim povrćem, začinima i začinskim biljem. Može se poslužiti s bilo kojim prilogom i umakom.

Jela iz njeispadne nježno i ukusno. No, prema preporukama liječnika, dio jetre u određenom trenutku trebao bi biti

180 g , trebao bi se konzumiratine više od 4 puta tjedno .

Zaključci

Turska jetra je nedvojbenokoristan i lako probavljiv proizvod . Jela pripremljena iz nje oduševljavaju okusom i zasićuju tijelo vrijednim vitaminima.

Zbog svojih prehrambenih i korisnih svojstava, sadržaja kalorija, ovaj mesni proizvod može diverzificirati prehranu odraslih i djece različite dobi, trudnica i dojilja, sportaša i osoba oboljelih od dijabetesa.

Uz pravilnu uporabu, jetra može pomoći u liječenju određenih bolesti, stimulirati metaboličke procese u tijelu, podržati rad različitih organa i usporiti starenje tijela kao cjeline.

---