Alkohol je stalni atribut odraslog života. Dekoracija blagdanskog stola, lijek za liječenje prehlada i priprema iscjeljujućih infuzija, mirisni dodatak za pečenje - koju ulogu ne igraju. I konjak je bio i ostaje jedan od najpopularnijih i najomiljenijih ljudi u jakom alkoholu.
Plemenito piće Francuske
Konjak je snažno alkoholno piće ( 40-42% alkohola , proizvedeno po posebnoj tehnologiji: grožđe se cijedi bez drobljenja kostiju, fermentira, dvaput destilira, a zatim ostavi najmanje dvije godine u hrastovim bačvama. Posljednja faza je najvažnija: zahvaljujući ekstraktu piće poprima smeđe-zlatnu boju, aroma drva s vanilijom.
Više od 90% pića proizvedeno je od bijelog grožđa.Uni Blanc(Tebbiano) - spada među pet najčešćih sorti na svijetu. Istovremeno, pravo piće proizvodi se samo u francuskoj regijiPautus-Charentes , koja je njegova domovina. Sve to, proizvedeno istom tehnologijom, ali na nekom drugom mjestu, na međunarodnom tržištu nazivaju se rakijom.
Koja je uporaba?
Udišući miris i promatrajući blistavu ugodnu boju ove vrste alkohola, želim vjerovati da postoje razlozi za njegovo pijenje. On stvarno može donijeti neke koristi.
- Etanol u napitkuširi krvne žile ,stimulira protok krvi i rad srca. Ovo svojstvo će pomoći: zaustaviti napad angine; smanjiti tlak; smirite glavobolju ako je uzrokovana vazospazmom. Važno: govorimo o pomaganju zdravoj osobi u slučaju jedne epizode!
- Ubrzanje protoka krvidovodi do stimulacije želuca i aktivnog razvoja želučanog soka. Iz tog razloga, konjak u čistom obliku ili razrijeđen s vodom uzima se prije obroka kao aperitiv (znači stimulirati apetit).
- U malim dozama, proizvoddjeluje opuštajuće na glatke mišiće , tako da se može koristiti za: grčeve u želucu; bol u PMS-u i na prvi dan menstruacije. Taninitanini , koji se zbog svojstava proizvodnje nalaze u ovoj vrsti alkohola, potiču apsorpciju askorbinske kiseline (vitamina C). Također povećava otpornost organizma na prehlade i olakšava njihov tijek, jer se rakija s citrusnim sokom često upotrebljava za suzbijanje prilaza hladnoće. Alkohol imabaktericidno djelovanje , jer tradicionalna medicina savjetuje kod grlobolje grlo vodom da se doda malo tog pića.
- Ako niste imali pri ruci sredstvo za ublažavanje boli, možete namočiti konjak i staviti komad vate na desni zub - to će privremeno smiriti nelagodu.
- Mala količina alkohola prije spavanja pomoći ćeda se opuste i brže zaspe .
- Tradicionalna medicina preporučujekoristiti proizvod za pripremu raznih biljnih infuzija. Na temelju toga pripremaju losione koji čiste kožu lica od akni, kao i maske za kosu koje jačaju korijene i potiču rast.
Šteta od konjaka
Kao i svaki alkohol, rakija ima snažan svestrani učinak na tijelo te stoga ima veliki broj kontraindikacija.
-
Pijenje pićautječe na psihu i živčani sustav , ometajući veze između neurona. To uzrokuje stanje opijenosti, u kojem se, prema statistikama, čini svako peto kršenje zakona. U isto vrijeme, brzina reakcije se usporava i narušavaju se: koordinacija pokreta; rad osjetila (vizija, dodir, ravnoteža); percepcija svijeta.
Redovita i prekomjerna uporaba alkohola uzrokujeovisnost i ovisnost , koja se rijetko prevlada bez ozbiljnog tretmana.
Fusel ulja, prirodni nusproizvod alkoholne fermentacije, imaju općitoksični učinak na tijelo- sindrom mamurluka praćen slabošću, glavoboljom i mučninom je poznat svakome tko je ikada zlostavljao rakiju.
Jetra, kao organ odgovoran za čišćenje organizma od toksina, pati čak i kada uzima male doze alkohola. Njegova česta uporaba dovodi doaktivnog uništavanja stanica , što dovodi do: jetrene steatoze; ciroza (rak); alkoholni hepatitis. Te bolesti su teške, liječe se dugo vremena i ne uvijek uspješno.
- Alkoholstrogo se ne preporučuje: za osobe s kroničnim bolestima (pankreatitis, kolecistitis); dijabetes; gipotonikam; trudne i doje. U ekstremnim slučajevima, uzimanje doze ne smije premašiti dopuštenu dnevnu dozu.
- Zbog općeg negativnog utjecaja na tijelo, ovo jako piće ne smije koristiti osobakoja nije navršila punoljetnost .
- Hipertenzivni pacijenti ne smiju koristiti alkohol kao lijek: njegov vazodilatacijski učinak je kratkotrajan, nakon čega se pritisak neće vratiti samo na prethodnu razinu, već će i skočiti još više. Pravi konjak je skupo piće, pa sečesto pojavljuju na šalterima . Konzumiranje krivotvorenog sredstva može dovesti do ozbiljnog trovanja koje ugrožava život.
Savjeti i trikovi
Konjak ima specifičan okus i miris, tako da nepravilna uporaba može pokvariti okus, a kao terapijsko sredstvo piće se ne uzima u čašama. Pa kako ga pravilno piti?
- Pačja jetra, morski plodovi, masni sirevi i tamna čokolada najbolje su zalogaje za francusko piće. Pijte polako u malim gutljajima.
- Za snižavanje pritiska, za glavobolje ili bolove u srcu, uzima se rakija, kao i tekući lijekovi za srce: kaplje 20-30 kapi po kocki šećera, koji se zatim apsorbira. Time je učinak brz i mekan.
- Dnevna stopa, koja se može konzumirati bez štete po zdravlje - ne više od 30 g.
- Za suzbijanje početka hladnoće, popijte 1-2 žlice alkohola noću, dodajući mu 1/2 žličice.sok od limuna, istu količinu meda i mali prstohvat crnog papra.
- Konjak se ne smije dodavati u kavu ni u malim dozama: alkohol i kofein djeluju na tijelo upravo suprotno, a ta kombinacija neće donijeti ništa dobro.
Korist konjaka ne može se poreći, ali unatoč tome, nanosi štetu ljudskom tijelu nesrazmjerno više. Kako ne biste ozbiljno narušili zdravlje, bolje je koristiti ga kao lijek: povremeno i ni u kojem slučaju ne prelazite propisanu dozu.
