Raženi mekinje: korist, šteta i način uzimanja

Ražene mekinje, poput mnogih drugih vrsta, nedavno su uživale sve veću popularnost. Posebno često ih jedu ljudi koji vode zdrav život i kontroliraju svoju težinu. Uostalom, na temelju njih izgrađeno mnogo modernih dijeta. Jedite mekinje u hrani preporučuju ne samo liječnici, već i nutricionisti. Proizvođači raznih namirnica sve više ih dodaju u svoje proizvode.

Mnogi su čuli o prednostima mekinja, ali ne znaju svi što imaju i kontraindikacije.

Što je raženi mekinje?

Branje nusproizvod mljevenja žitarica u brašno . Prema suvremenim tehnologijama, kako bi se dobilo brašno najviše kvalitete, zrno se mora očistiti od svih vanjskih školjaka. Zbog toga se samo unutarnji dio, nazvan endosperm, usitnjava u brašno. Sastoji se uglavnom od škroba, a svi vitamini i druge korisne tvari žitarica ostaju u otpadnim proizvodima. Nazivaju se "mekinjama" ili "zasijavanjem", koje se zatim tretiraju parom za mljevenje i mljevenje ili granuliranje. Konačni proizvod ima sivo-bež nijansu i drugačiji, ovisno o frakciji mljevenja.

Korisna svojstva proizvoda

Vrijednosti zasijavanja se prvenstveno vrednuju zabogat sadržajvlakana , bjelančevine, vitamine, masne kiseline i minerale. Redovita konzumacija raženih mekinja savršeno čisti organizam od toksina, poboljšava probavu, pomaže pri gašenju. To je osobito važno u zimskim mjesecima, kada dnevna prehrana uključuje vrlo malo povrća i voća. Među korisnim svojstvima mekinja su:

• Visok sadržaj vitamina Estimulira proizvodnju spolnih i drugih hormona. Pomaže očuvati kožu mladom.
• Izvrsna adsorbirajuća svojstva . Celuloza sadržana u sjetvi se ne probavlja u probavnom traktu. No savršeno apsorbira toksine i uklanja ih iz tijela.
• Promicati gubitak težine . Čak i mala količina pojedenih mekinja stvara osjećaj sitosti i punoće želuca. To pomaže smanjiti količinu konzumirane hrane i postupno sagorijevati višak masnoće.
• Zasićite tijelo vitaminima , jačajući tako imunološki sustav.
• Oni smanjuju izlučivanje šećera u tijelu , što je vrlo korisno za osobe s dijabetesom.
• Pomažu poboljšanju probave i rješavaju problem opstipacije, izbjegavaju disbiozu. Ometa razvoj različitih bolesti probavnog sustava.
• Sjeme žitasavršeno čisti tijelood nagomilanih radionuklida i karcinogena, što je dobra prevencija onkologije.
• Redovitim ulaskompoboljšava se srčana funkcija i normalizira pritisak , a zidovi krvnih žila postaju jači.
• Bujoniz naslaga mekinjaliječi bolesti dišnog sustava .

Kontraindikacije i štetna svojstva mekinja

Unatoč činjenici da redovita konzumacija mekinja ima vrlo blagotvoran učinak na ljudski organizam, ne mogu se smatrati lijekom. Ako ih koristite na pogrešan način, možda čak imate i neke zdravstvene probleme.

Pretjerana konzumacija ražene ljuske može dovesti do iritacije sluznice, konstipacije, proljeva, nadutosti i drugih probavnih poremećaja. Stoga, prije nego što ih počnete uvoditi u prehranu, obratite se liječniku.

Ovaj proizvod ima stroge kontraindikacije:

• Prije svega, to su alergijske reakcije na proizvod.
• Kronične bolesti probavnog sustava.
• Često ponavljajući proljev.
Adhezije u različitim dijelovima crijeva. Akutne crijevne infekcije.
• Bolesti prostate.
• Svako pogoršanje kroničnih bolesti.

Metode jela

Branovi u svakodnevnoj prehrani trebali bi biti postupno . Trebate početi s 1-2 čajne žličice dnevno. Važno je koristiti dovoljno tekućine. Postupno se broj sjetve po danu može povećati.

Maksimalna preporučena doza mekinja je60 grama dnevno . S početkom primanja važno je obratiti posebnu pozornost na njihovu dobrobit i opće stanje. Za sve bolesti, smanjiti dozu ili prestati uzimati mekinje na sve. Jednako je važnouzeti u obzir da se tijekom uzimanja mekinja smanjuje sposobnost apsorpcije bilo kojeg lijeka.

Jedenje školjke zrna raži može se dodati bilo kojoj poznatoj hrani. Na prodaju često možete naći kruh s mekinjama. U prvim jelima možete dodavati mekinje umjesto krušnih krekera. Druga jela i salate, posute njima, dobivaju posebnu pikantnost. Svako domaće tijesto s dodatkom raženih mekinja ne samo da će biti ukusno, nego i korisno.

Nutricionisti preporučaju uzimanje bilo kakvih ishrana, s redovitim prekidima. Ljeti je potrebno smanjiti ili potpuno zaustaviti uzimanje mekinja. Tijekom tog razdoblja, trebali biste pokušati jesti više povrća, voća, ljekovitog bilja i sokova. Na taj način tijelo će biti zasićeno ne samo vitaminima, već i biljnim vlaknima različitog podrijetla.

Osim promicanja zdravlja i poboljšanja oblika, mekinje se često koriste kao kozmetika. Kao dio domaćih proizvoda za njegu lica, sjemenke raži poboljšavaju stanje osjetljive i nadražene kože, savršeno vlaže i zatežu.

Kaša od krastavaca može se koristiti za čišćenje lica umjesto pilinga. Isti alat pogodan je za svakodnevno pranje masne kože. Mješavina ljuski raženog sjemena pomiješana s jogurtom i nekoliko kapi limunovog soka djeluje kao izvrsna maska ​​za posvjetljivanje kože. Savršeno njeguje i omekšava kosu od kokošje ljuske. A ako pomiješate ovu juhu s medom i žumanjkom jednog jajeta, dobivate izvrsnu masku za kosu. Treba ga isprati pola sata nakon nanošenja lagano zakiseljenom vodom.

Ražene mekinje su daleko od novih i prilično dokazanih sredstava za jačanje i čišćenje tijela. Njihove glavne prednosti su prirodnost i niska cijena. Ako konzumirate ovaj proizvod, ne samo da možete očistiti tijelo, nego ga i zasititi raznim hranjivim tvarima, poboljšati probavu i izgubiti težinu. A domaća kozmetika s dodatkom poboljšat će stanje kože i pomoći u rješavanju mnogih problema.

---