Šipak sirup: učinci na tijelo, dobrobit i štetu

URosa canina(uzgoja pasa) znatno je manja (od 0,2% do 6%). Unatoč sramnom nazivu potonjeg, upravo su plodovi temelj za proizvodnju sirupa u industrijskim razmjerima.

Ljekarne imaju veliki izbor ovog „ukusnog lijeka“. Tehnologija nam omogućuje očuvanje vitamina i minerala koji su toliko bogati divljom ružom.

Činjenica da postoji nedostatna količina osnovnog vitamina u sirovinama nadoknađuje se dodavanjem umjetno sintetizirane askorbinske kiseline.

Zahvaljujući fruktozi, sirup iz jeruzalemske artičoke, sirup od stevije - prirodannadomjestci šećera - proizvod šipka može si priuštiti osobama s dijabetesom.

I klasični"sirup od ruža"i"Holosas"je gusta, kiselo-slatka tamna smeđa karamela tekućina (možda s crvenkastim nijansama), koja ima karakterističan ukus šipka i okus.

U sastavu se ti proizvodi malo razlikuju, tako da su svojstva i metode primjene gotovo jednaki.

Sto mililitara sadrži:
"Sirup od šipka":

• 31,8 g. Vodeni ekstrakt šipka.
• 3 g askorbinske kiseline.
• 67,7 g šećera (saharoza, fruktoza).
• 2 g monohidrata limunske kiseline (izborno).

"Holosas":

• 40 g - ekstrakt vode iz šipka.
60 g - šećer.

Prednosti

Osim vitamina C, šipak sadrži i veliki broj drugih korisnih tvari. Svi proizvodi na temelju toga korisni su, au nekim slučajevima i nezamjenjivi.

Kemijski sastav bobica:

1. Vitamini B2, B1, PP, P, E, K, provitamin A.
2. Šećer.
3. Organske kiseline (limunska, jabučna, linolna, oleinska).
4. Tanini.
5. Flavonoidi.
6. Pektini.
7. Eterična ulja.
8. Metalne soli (kalij, fosfor, kalcij, natrij, magnezij, molibden, cink, bakar, željezo, mangan).
9. Uljane masti (u sjemenkama).

Sirup sadržipraktički sve te elemente . Jedini nedostatak je da dio askorbinske kiseline mora biti kompenziran sintetičkim preparatom, jerna temelju plodova jeftinije sorte Rosa canina.

U najboljem slučaju, „Holose“ bi trebale biti izrađene od Rosa majalis Herrm. Stoga mu se ne dodaje askorbinska kiselina.

Kemijske formule prirodnog i sintetiziranog vitamina C identične su. U ovom prirodnom je puno učinkovitije apsorbira u ljudskom tijelu.

Sirup je koristan:

• Kao najjači antioksidans.
• Promiče regeneraciju kože, usporava starenje.
• Regulira razinu kolesterola.
• Ubrzava zacjeljivanje rana, rehabilitaciju u posttraumatskom razdoblju.
• Jaki imunostimulans.
Smanjuje učinke trovanja alkoholom.
• Normalizira gastrointestinalni trakt.
• Zahvaljujući karotenu ima dobar učinak na vid.
Pomaže suočavanju sa stresom, smanjuje živčanu napetost.
• Je choleretic i diuretik.

Preporuke liječnika:

1. Kod kroničnih i akutnih infekcija.
Ateroskleroza.
2. Bolesti probavnog trakta, jetre, nefritisa.
3. Krvarenje, hemofilija.
4. Intoksikacija.
5. Izloženost zračenju.
6. Bronhitis, upala pluća.
7. Unaprijediti imunitet.
8. Kao prevencija akutnih respiratornih infekcija, ARVI.
9. Avitaminoza i hipovitaminoza.

Potrebno je odabrati pravu koncentraciju vitamina C. Razlikuje se od različitih proizvođača.

Djeci od 12 godina propisan je sirup kao dodatni lijek za liječenje ili kao vitaminski pripravak.

Šteta

Kao i svaki koncentrat na bazi ljekovitog bilja, sirup divlje ruže zahtijeva pažljivu uporabu. Osim kompleksnog bogatog vitamina i mineralnog sastava, pripravak ima visoki sadržaj šećera.

Kontraindikacije:

• Kardiovaskularne bolesti.
• Alergije.
• Tromboflebitis.
• Astma.
Sklonost ka konstipaciji.
• Individualna nesnošljivost.
Pogoršanje čira na želucu.
• Pankreatitis.
• Dijabetes.

Sorte sirupa od šipaka

Raspon se širi. Ljekarne već nude sirupe bez šećera. Kao sladilo koristi se fruktoza, stevija. Pojavio se "u kombinaciji" s dodatkom drugih ljekovitih biljaka.

Na primjer:

• "Sirup od šipka s glogom bez šećera."
• "Sirup od šipka s ehinaceom."
• Petrodiet.
• Eliksirski sirup od šipka.

Savjeti i kako koristiti

Kada postoji prilika za skupljanje barem kilograma voća u ekološki čistom području, vrijedi pripremiti sirup. Pogotovo ako skupljate bobice roze cimeta. Ovaj proizvod će biti više zasićen prirodnom askorbinskom kiselinom nego ljekarna.

Trebat će jedan kilogram bobica išećera, šest čaša vode.

1. Operite bobice, uklonite sjeme.
2. Smrviti miješalicom ili brusilicom.
3. Uronite u kipuću vodu i kuhajte 10 minuta.
Iz šećera i vode, kuhajte sirup željene gustoće.
4. Dodajte pripremljene bobice sirupu. Kuhajte 15 minuta uz miješanje.
5. Vruće ulijte u staklene posude ili boce i čvrsto zatvorite poklopce.

Zanimljivosti:

Vitamin C se uništava na temperaturama iznad 100 stupnjeva. Stoga, priprema sirupa, potrebno je pratiti temperaturu smjese. Nedavne studije pokazuju da je vitamin D jači lijek protiv hladnoće. Zajedno s proizvodima na bazi divlje ruže, korisno je piti riblje ulje za prevenciju akutnih respiratornih infekcija.

Kako jesti? Vaš liječnik određuje dozu lijeka pojedinačno. No, budući da se sirup prodaje bez recepta, možete ga uzeti u skladu s prosječnim preporukama navedenim u uputama.