Zdravstvene koristi i šteta od kikirikijevog maslaca

Maslac od kikirikija je proizvod koji sadrži vrijedne hranjive tvari. Izvlači se iz kikirikija tlakom. Ulje se široko koristi - od kuhanja do kozmetologije.

Povijest maslaca od kikirikija je dugotrajna, počela se koristiti prije više od 200 godina, najprije u Americi, a kasnije se raširila diljem svijeta.

Ulje kikirikija sadrži takve korisne tvari koje se ne nalaze u drugim proizvodima, a posjedovanje ljekovitih svojstava čini ga jedinstvenim.

Proizvod je žućkaste boje, prozirnog izgleda. Ima blagi okus i miris, izdržava visoke temperature i može se pržiti na njemu.

Opis ulja kikirikija

Dvije vrste maslaca izrađuju se od orašastih plodova kikirikija:

  1. Rafinirano- ima ugodan hladni okus i miris kikirikija. Boja je svijetlo žuta. Najčešći je kod potrošača.
  2. Nerafiniran- ima bogat okus i svjetliju boju, proizvedenu u azijskim zemljama. Nerafinirano ulje podijeljeno je na dezodorirane i ne dezodorirane.

Više korisnih svojstava zadržava se u ulju tijekom njegove proizvodnje hladnim prešanjem.

Postoji još jedna vrsta maslaca od kikirikija, u obliku paste. Maslac od kikirikija može se samo proširiti na kruh i jesti kaosendvič.

Sastoji se od ½ proteina i ugljikohidrata i ½ masti, točnije:

  • Sadrži skladište vitamina:B vitamine(B8, B1, B4, B2, B3, B5, B9), koji jačaju imunološki sustav, čine zdravu kožu i kosu, sprječavaju lomljivost noktiju, imaju pozitivan učinak na vid, a vitamin B4 sprječava bolest jetre i žuči; Vitamini A i E su antioksidansi, ubrzavaju zacjeljivanje rana i imaju protuupalna svojstva; Vitamin D - jača koštani sustav.
    • Bogata jeesencijalnim polinezasićenim aminokiselinama Omega 6 i 9 , - normalizirajućim hormonima koji jačaju živčani sustav i imunitet. Sadrži izvor mikro i makro elemenata, od kojih su glavni: jod, željezo, bakar, magnezij, kalij, kalcij, fosfor, cink i drugi.
  • Lako probavljive masti , uključene u metabolizam i druge korisne elemente koji jačaju kardiovaskularne i probavne sustave; Enzim Q10, široko korišten u kozmetologiji.

Prednosti kikirikijevog maslaca

Korisna svojstva maslaca od kikirikija znanstveno su dokazana. Masti sadržane u njemu, za razliku od nezdravih masti, ne nakupljaju se u tijelu, već se brzo razgrađuju i uklanjaju.

Koristi se maslac od kikirikija, uz jačanje cijelog tijela:

  1. U gubitku težine zbog lakih masti . Hrana kuhana na njemu je zdrava i vrlo zadovoljavajuća. Lako može zadovoljiti svoju glad. Međutim, morate se pridržavati dnevne potrošnje proizvoda - 4 žlice. žlice zbog sadržaja kalorija. Oni moguoblači salate od povrća i zelenila. Kada dijeta za mršavljenje, kikiriki maslac je najbolje uključiti u prehrani ujutro.
  2. Pri dobivanju mišićne mase sportaša . Zbog bogatstva kalorija, vitamina i mikroelemenata, proizvod savršeno obnavlja snagu tijela. Povećanom tjelesnom aktivnošću mišići dobro apsorbiraju korisni sadržaj.
  3. U kozmetologiji . Zbog sadržaja takozvanih "ženskih vitamina" A i E, kao i zdravih masti i elemenata u tragovima, njegova je upotreba posebno učinkovita za suhu i dehidriranu kožu, a redovita uporaba obustavlja proces starenja. Osim uporabe maslaca od kikirikija, iz njega pripremite kremu za tijelo, kožu oko očiju i hranjive maske za lice. Lifeless i tupa kosa može se spasiti stavljanjem na kosu ili miješanje s drugim sastojcima.

Za liječenje i prevenciju bolestiprikladnije je rafinirano uljes većom koncentracijom korisnih tvari. Primjenjuje se:

  • Za kardiovaskularni sustav- jača zidove krvnih žila, uklanja toksine iz tijela, služi za sprečavanje anemije i sprječava nastanak kolesterola.
  • U slučaju kožnih bolesti- ubrzava zacjeljivanje rana, ublažava gnojnu upalu, bori se u kompleksnoj terapiji psorijaze i djeluje na nadraživanje kože i dijatezu.
  • Za poremećaje u gastrointestinalnom traktu- koristi se u liječenju kolitisa, čira na želucu i gastritisa.
  • Tijekom plućnih bolesti- ima iskašljavajuće djelovanje i mobilizira tijelo za brzi oporavak.
    • Da bi se poboljšala koncentracija i smanjio stres u mentalnoj aktivnosti,poboljšava se rad mozga na račun korisnih masnih kiselina .
  • U slučaju bolesti urogenitalnog sustava, održavanje funkcije plodnosti.
  • U bolesti mišićno-koštanog sustava . Ulje kikirikija sadrži vitamin D, uključeno je u apsorpciju kalcija i pomaže u jačanju kostiju, njihovoj brzoj regeneraciji u slučaju oštećenja.
Maslac od kikirikija smanjuje rizik od raka i dijabetesa.

Šteta na maslacu od kikirikija

Unatoč takvim velikim koristima, može naškoditi tijelu:

    Omega-masne kiseline u njemu, s velikom količinom u tijelu, mogu dovesti do kardiovaskularnih bolesti.
  • Visok sadržaj kalorija u ulju izaziva dobivanje na težini.
  • Alergijske reakcije na netoleranciju na kikiriki.
  • Uz izuzetan oprez vrijedi ga dati djeci. Zbog činjenice da se kikiriki općenito odnosi na proizvode koji uzrokuju alergije. U djece može uzrokovati oticanje grla, mučninu i svrbež kože. Bolje je uvesti ga u prehranu nakon tri godine, postupno, počevši s malom količinom. Preporučljivo je da se najprije posavjetujete s liječnikom.
  • U slučaju proširenih bolesti, osobito u razdoblju međusezonskih pogoršanja.

Korištenje maslaca od kikirikija u gihtu, artritisu, hemofiliji ibronhijalna astma.

Savjeti za primjenu kikirikijevog ulja

Maslac od kikirikija koji se prodaje u trgovini. Pri kupnjimorate obratiti pozornost na boju . Ne smije biti tamna i neprozirna od stranih nečistoća. Nakon otvaranja posude treba držati čvrsto zatvorenu u hladnjaku.

Kada se koristi ulje od kikirikija u složenoj terapiji za odraslu osobu, vrijedi se pridržavati norme -uzimanja 1 žličice tropske bakterije 3 puta dnevno . To je optimalna doza sadržaja svih hranjivih tvari za tijelo po danu.

U kuhanju se maslac od kikirikija peče, začinjava u salatama i koristi u pečenju. Voli ga za ono što ne gori, ne proizvodi djecu, a pri pripremi jela pogodan je za višestruku uporabu. Maslac od kikirikija ide vrlo dobro s plodovima mora.

U kozmetologiji možete napraviti vlastitu kremu dodavanjem nekoliko kapi maslaca od kikirikija. Ova se krema svakako mora čuvati u hladnjaku kako bi se smanjila interakcija s zrakom i sačuvala korisna svojstva pri niskoj temperaturi.

Kremu nanesite na prethodno očišćeno lice laganim masažnim pokretima. Da bi se spriječili prvi znakovi starenja kože u obliku finih mimičkih bora oko očiju, potrebno je nanositi maslac od kikirikija noću kružnim pokretima od nosnog mosta do hrama. To će biti dovoljno jedna ili dvije kapi koje treba ispustiti na vrhovima prstiju, a zatim nanesite na kožu.

Ako niste pokušalimaslac od kikirikija, obratite pozornost na to. Ovo je skladište hranjivih tvari za tijelo. Njegova svakodnevna uporaba u umjerenim količinama pomaže u održavanju dobrog zdravlja i, s bolestima, bržim oporavkom.

Povezane publikacije