Nije tajna da konzumiranje svježeg voća i povrća može poboljšati zdravlje i produžiti mladost. No, među jestivim darovima prirode postoje oni koji se odlikuju svojom posebnom prehrambenom vrijednošću. To su ove biljke uključuju zeleni luk. Koja je njegova korist za ljudsko tijelo?
Što je zeleni luk?
Zeleni luk se nazivališćem luk . To je jedna od najkorisnijih biljaka za ljudsku potrošnju. Eterična ulja, karotenoidi, klorofil, različiti vitamini, makro i mikronutrijenti - sve to sadrži zeleni luk. Ovo povrće je poznato po svojim ljekovitim svojstvima iz antičkih vremena. Danas se naširoko koristi u kuhanju i tradicionalnoj medicini u svim krajevima svijeta.
Kako je luk koristan?
Luk nosi značajne koristi za ljudsko tijelo. Zbog toga je toliko popularan širom svijeta.
- Vitamin A je neophodan za osobu . Pretvara se u vidni pigment rhodopsin, zbog čega receptori mrežnice reagiraju na svjetlo. Osobe koje pate od nedostatka vitamina A mogu iskusiti ozbiljne probleme s vidom, čak i čireve na rožnici. Problem nedostatka ovog vitamina može se lako riješiti dodavanjem zelenog luka u prehranu. samojedan zeleni kljun sadrži 3% vitamina A dnevne potrebe.
- Sok ovog povrća prepoznat je kao najbolji prirodni antibiotik . Uz to, možete spriječiti infekciju ili prehladu u ranoj fazi, kao i poboljšati metabolizam. Prema brojnim istraživanjima, luk sadrži značajnu količinuflavonoida , osobitokvercetinaiantocijana . Ovi kemijski spojevi pružaju neprocjenjivu potporu ljudskom imunološkom sustavu. Također je dokazano da ima učinke protiv raka. Još jedna ugodna posljedica korištenja luka je usporavanje starenja . To je zbog visokog sadržaja vitamina A i C u biljci. Oni su antioksidansi i sprečavaju stvaranje slobodnih radikala. Zbog toga se sprječava uništavanje tjelesnih stanica.
- Jedno pero sadržioko 16% dnevne potrebe vitamina K , koje se inače naziva filokinon. Ova tvar je neophodna za rast, razvoj i održavanje zdravog koštanog sustava. Oni koji redovito jedu zeleni luk nikada neće patiti od osteoporoze i drugih bolesti kostiju u svom životu.
- Trudnice trebaju taj zdravi prehrambeni proizvod uključiti u svoju prehranu. Korištenje zelenog luka tijekom trudnoće pomaže u izbjegavanju razvoja defekata neuralne cijevi kod djeteta.
- Oni koji pate od slabog apetita trebali bi obratiti pozornost i na ovo divno povrće.
- Zbog vrlo visoke razineSadržaj cinkovog lukaneophodan je za ženski reproduktivni sustav . Osim toga, cink pomaže u održavanju ljepote i zdravlja kože, kose i noktiju.
Mogu li luk biti štetan?
Unatoč svim prednostima ove biljke, ona također ima kontraindikacije.
- Ljudi koji su skloni stvaranju krvnih ugrušaka ne smiju koristiti zeleni luk. U riziku su oni koji su pretrpjeli srčani udar, moždani udar, tromboflebitis, tromboemboliju, trombozu, kao i oni koji imaju tendenciju bolesti srca i krvnih žila ili pate od proširenih vena. Činjenica je da je luk među povrćem koje je izuzetno bogato vitaminom K. Ovaj vitamin može povećati zgrušavanje krvi. 100 grama proizvoda sadrži više od dva preporučena dnevna unosa vitamina K. Također je vrijedno uzdržati se od konzumiranja tog povrća osobama koje imajuprobleme s probavnim sustavom . Kada gastritis, enteritis ili ulkus zeleni luk je bolje ne jesti. To je zato što perje luk sadrži gorčinu - tvari koje iritiraju sluznicu i naprežu organe gastrointestinalnog trakta. Od zlouporabe ovog povrća povećava se kiselost želuca.
- Zeleni lukstimulira živčani sustav osobe , što može dovesti do kvara srca i krvnih žila. Kod bolesti kao što je hipertenzija, luk treba koristiti postupno i oprezno, jer povećava krvni tlak.
- Luk, kao i svaki drugi proizvod, može uzrokovatialergijsku reakciju . Jestenastaje kada ljudski imunološki sustav percipira protein određenog biljaka kao neprijateljski. Nije bitno u kojem obliku je povrće, sirovo ili toplinski obrađeno. Ponekad su alergije pomešane s reakcijom na kemikalije koje oplođuju luk, što nema veze s imunitetom. Ova biljka je jedan od najčešćih uzroka kontaktnog dermatitisa na koži ruku. Postoje slučajevi kada su eterična ulja, koja se nalaze u izobilju luka, izazvala napad kod osoba koje pate od bronhijalne astme.
- Za bolesti bubrega, jetre, gušterače ili žučnog mjehura, perje luka je strogo zabranjeno, jer one imaju toksičan učinak na navedene organe.
Kako nanositi zeleni luk?
Jedina stvar za koju je prikladan gornji dio olovke je kozmetički postupak. Na primjer, luk može biti koristan u borbi protiv gubitka kose. Da bi se postigao sličan učinak, potrebno je na kosu staviti kašu od svježeg perja na glavi jedan sat. Glava bi trebala biti dobro izolirana. Nakon sat vremena trebate dobro oprati kosu.
Zaključak
Svaki prehrambeni proizvod ima svoje prednosti i nedostatke. Kao što je poznato još od davnih vremena, otrov iz lijeka razlikuje se samo u dozi. Stoga, kada jedete zeleni luk, vrlo je važno promatrati mjeru i ne zaboraviti da ima određene kontraindikacije. Samo ovaj pristup će omogućiti da izvuče maksimalnu korist iz postrojenja.
