Anis - koristi i šteti tijelu

Anis -Godišnja začinska biljkačija je domovina navodno domovina Mediterana. Ovaj začin bio je poznat prije razvoja civilizacije. Stari grčki liječnici to spominju u svojim znanstvenim djelima.

Među njima treba spomenuti "oca medicine" Hipokrata, prirodnjaka Theophrasta i farmakologa Dioskorida. Biljka je došla u Europu i druge kontinente iz drevnog Egipta. U Rusiji je stekao status kultivirane biljke u devetnaestom stoljeću.

Vitaminsko-mineralni sastav postrojenja

Zreli plodovi anisa sadrže opsežan vitaminsko-mineralni sastav koji čini proizvod vrijednim:

  • Eterična ulja.
  • Masno ulje.
  • Saharidi.
  • Organske kiseline.
  • Anethol.
  • Metilhavikol.
  • Aldehid.
  • Keton.
  • Alkohol.
  • Anisna kiselina.
  • Phellandren.
  • Pinen.
  • Dipenten.
  • Camfen.
  • Acetaldehid.
  • Anisketon.

Što je koristan anis?

Kemijski sastav začina omogućuje njegovu uporabu kaoterapijskog sredstva . Tvari sadržane u anisu imaju blagotvoran učinak na tijelo:

  • Olakšava umor i živčanu napetost.
  • Jača središnji živčani sustav, sprječava živčane poremećaje.
  • Pojačavafizička izdržljivost i mentalna stabilnost.
  • Olakšava bol migrene.
  • Uklanja slabost, vrtoglavicu, mučninu. Pomaže u uklanjanju kroničnog zatvora, nadutosti.
  • Olakšava fizičko stanje u slučaju bolesti dišnog sustava (kašalj, curenje iz nosa, tonzilitis).
  • Ublažava bolove kod artritisa i reumatizma.
  • Uklanja negativne osjećaje tijekom menstruacije.
  • Stabilizira hormone tijekom menopauze.
  • Normalizira srčani ritam.
  • Uklanja upalne procese u genitourinarnom sustavu.
  • Vraća ravnotežu vode i soli, eliminira natečenost.
  • Povećava apetit.
  • Poboljšava motilitet crijeva.
  • Povećava laktaciju.
  • Doprinosi procesu stvaranja krvi.
  • Ima antipiretički učinak.
  • Smanjuje bol s bolovima u mišićima.
  • Uklanja loš miris iz usta.
Osim toga, anis i ulje anisa smatraju se snažnim afrodizijakom koji mogu poboljšati libido.

Gdje i za što se koristi začin?

Anis se najčešće koristi ukuhanju . Dio je pekarnice i slastičarnica. Industrija konzerviranja i proizvodnja mesa i ribljih proizvoda ne može bez ove komponente.

Vrlo često, anis je sastojak jakih alkoholnih pića, uključujući i one nadaleko poznate. U Rusiji, vodka anis je uvijek bio tražen.

PoštenoTreba napomenuti da je anis zasluženo popularanu medicini . Nisko-toksični anisovi lijekovi imaju ljekovita svojstva koja imaju sljedeće učinke na tijelo:

  • protuupalno.
  • Dezinfekcijsko sredstvo.
  • Lijekovi protiv bolova.
  • Anestetik.
  • Antipiretik.
  • Diuretik.
  • Laksativ.
  • Choleretic.

U službenoj i tradicionalnoj medicini ove osobine proizvoda koriste se zaliječenje bolesti gornjih dišnih putova . Začin je dio naboja u prsima, eliksira i kapljica kašlja. Ta sredstva pomažu pri razrjeđivanju i uklanjanju iskašljaja.

Diuretičko i protuupalno svojstvo koristi se zaliječenje genitourinarnog sustava . Osim toga, proizvod se uspješno koristi za uklanjanje gastrointestinalnih poremećaja.

Lijekovi za začin mogu izliječiti i ublažiti bolove kod reume, artroze i bolova u mišićima. Antioksidansi prisutni u anisu smanjuju mogućnost raka.

Dezinfekcijsko svojstvo proizvoda doprinosi zacjeljivanju otvorenih rana, liječenju furunkuloze i opekline oštećene kože.

Anis je također tražen u kozmetologiji. Njezin učinak pomlađivanja koristi se za pripremu terapijskih i profilaktičkih maski koje poboljšavaju stanje kože lica.

Maska za recept za osjetljivu kožu

Za ovaj recept ljepote, uzmite samo 2 žlice toplepire od krumpira. Dodajte 1 žlicu toplog mlijeka, 1 žumanjka i 2 kapi ulja anisa u pire od krumpira.

Sve se komponente moraju temeljito i brzo miješati kako se kaša ne bi ohladila. Rezultirajuća masa treba nanijeti na čistu kožu i ostaviti 20 minuta . Na kraju vremena maska ​​se ispere mlakom vodom.

Tijekom postupka najbolje je uzeti ležeći položaj i opustiti mišiće lica. Jednostavni sastojci koji čine masku mogu osvježiti kožu lica, dati joj mat boju i elastičnost.

Maske s dodatkom meda, kiselog vrhnja, svježeg sira u kombinaciji s uljem anisa, ne samo da lagano izbjeljuju kožu, već imaju i hranjivi učinak.

Štetni učinci proizvoda

Mirisni plodovi začina i ulja iz njih imaju brojne kontraindikacije. Anis i njegovi derivati ​​(ulje, tinkture, ukrasi) se ne preporučuju u sljedećim slučajevima:

    Alergijske reakcije na proizvod.
  • Trudnoća.
  • Dječja dob do 3 godine.
  • Bolesti gastrointestinalnog trakta (kolitis, gastritis, čir na želucu, duodenitis, povećana kiselost).
Ne preporuča se prekoračiti dopuštenu stopu uporabe začina. Predoziranje može izazvati negativne učinke (mučnina, vrtoglavica, povraćanje). To posebno vrijedi za ulje anisa, koje se može konzumirati u roku od jednog tjedna.

Kako bi se ublažili učinci anisovog ulja na tijelo, potrebno ga je otopiti u mliječnim proizvodima koji sadrženiski sadržaj masti (mlijeko, vrhnje). Predoziranje je također nepoželjno u upotrebi u ljekovite svrhe odvezivanja iz sjemena začina. Njegova brzina ne bi trebala prelaziti100 ml dnevno , podijeljena u nekoliko doza.

Zaključak

Mirisni anis i napitci od njega ne samo da mogu poboljšati okus hrane, već i pomoći osobi da se nosi s nekim bolestima. Međutim, začin će imati takav učinak u skladu s pravilima i normama korištenja.

U isto vrijeme, ne smije se zaboraviti ni na kontraindikacije. Koristite začin u medicinske svrhe tek nakon savjetovanja s liječnikom.