Cikorija je poznata kaozamjena za kavu . Njegova ljekovita svojstva poznata su još iz davnih vremena. Pojavio se na Mediteranu, odakle je prevezen brodovima diljem svijeta. Došlo je do okusa za mnoge, pa su ga uzgajali s velikim plantažama.
Stigao je u Rusiju početkom 20. stoljeća i ubrzo postao zaljubljen u ruski narod. Mnogi znanstveni laboratoriji istraživali su ovu zanimljivu biljku i otkrili mnoge pozitivne i korisne činjenice.
Što je cikorija?
Cikorija je biljka s duguljastim listovima i dugim gustim korijenjem, koja imakorisne vitamine B, C i E . Ne sadrži gotovo nikakve proteine i masti, većinom ugljikohidrati. To ga čini ne samo korisnim, već idijetetskim proizvodom . A i piće je vrlo korisno u većini bolesti, jer ima ljekovita svojstva.
Može se koristiti u drugačijoj formi: kao salata, koristeći lišće same biljke i tekućinu, kao napitak. Razmotrimo detaljnije drugi oblik uporabe ove biljke.
Ekstrakti, tinkture, ukrasi koriste narodna medicina i kozmetologija. Za to se koristi korijen, sam cvijet i lišće biljke.
Upotrijebiti ga za različite bolesti uz glavnuterapija, jer sama cikorija nije lijek, ali doprinosi zdravom radu tijela, poboljšava unutarnje procese.
Prednosti iscjeljujuće napitke
- Budući da ima korisna, ljekovita svojstva, prikladno je koristiti ga u vrtićima i bolničkim bolnicama, kao piće za piće.
- Uklanja štetne toksine iz tijela , šljake i tako pomaže kod poremećaja metabolizma i vaskularnih bolesti.
- Normalizira mikrofloru , rad crijeva, promovirajući zdravu probavu. Imasedativni učinak , stoga je pogodan za živčane poremećaje. San se poboljšava, a osoba izgleda mnogo bolje. Također, provedeni pokusi pokazali su da unos ovog pića usporava rad srca, što znači da je savršen za bolesnike s aritmijama, tahikardijom i drugim srčanim bolestima.
- Čišćenje tijela, pomoć bubrezima, jetri, slezeni.
- Korisno za bolesti krvi , hepatitis i dijabetes.
- Pomaže kod nadutosti u malom djetetu, a glavna stvar je da se ona prenese kroz majčino majčino mlijeko.
- Normalizira količinu kolesterola u tijelu . I sadržavao inulin, omogućuje dijabetičarima da uživaju u ovom piću.
- Promovira gubitak težine , jer je nisko-kalorijski. Može se koristiti i prije spavanja. Također smanjuje apetit i doprinosi brzoj probavi hrane.
- Jačaorganizma , stoga povoljno utječe na tjelesnu aktivnost.
Šteta na ljekovitoj biljci
Bolesti za koje je cikorija nepoželjna
- Cikorija doprinosi proizvodnji žuči, stoga jenepovoljna za holelitijazu , što pogoršava dobrobit pacijenta.
Isto tako, ovo piće je kontraindicirano u slučajualergijske reakcije .
- Kada se konzumira previše pića, dolazi do opterećenja na posudama, dakle, ako postoje proširene vene i hemoroidi, ne smije se konzumirati.
Još uvijek nije poželjno uzimati ga u slučaju otežanog gastritisa, jer piće pojačava upalni proces.
- I kod jakih nervnih poremećaja javlja se iritacija duše jer piće uzbuđuje tijelo.
Također je moguće, kada se konzumira ovo piće, lagana vrtoglavica, slabost, mučnina. U tim slučajevima, bolje je isključiti cikoriju i posavjetovati se s liječnikom, možda ga netko ne smije uzimati, jer donosi štetu tijelu.
Kontraindikacije za djecu i trudnice
Za djecu mlađu od tri godine bolje je ne koristiti cikoriju u čistom obliku, ali je moguće prenijeti dijete dojenjem, ako majka popije napitak. Također se ne preporučuje piti djeci koja pate od pretilosti, kao i alergijama. A u drugim slučajevima, to je korisno i savršeno zamjenjuje kavu, koja se ne preporuča davati djetetu.
Što je cikorija i kako je ispravno pripremiti
Cikorija se koristi u tri oblika. Prvo, utekućem obliku , isparavanjem korijena biljke. Ovaj koncentrat se smatra najprirodnijim, jer ne gubi hranjive tvari. Drugo, u sirovom obliku. U proizvodnji štedljive metode se koriste, tako da nastali prah nakon isparavanja i dodatnog sušenja, ostaje korisna, zasićena ljekovitim tvarima. Treće, pečeno, tlo. Pri izradi ovog proizvoda smanjuje se korisnost tvari. I dalje se smatra ozdravljenjem, ali u nižoj koncentraciji.
Često se dodaje kavi, dajući piću vrlo baršunast, pikantan okus.
Cikorija se obično prodajeu svakoj prodavaonici , kao i ljekarni, s već topljivim prahom, ali se također može naći s dodatnim aditivima. Nahrani se na isti način kao i obična kava. Obično dvije žlice praha na 200 ml vode. Za okus dodajte šećer i mlijeko. Prilikom kupnje ljekovitog napitka potrebno je obratiti pozornost na konzistenciju praha, a najvažnije je da ne bi trebalo biti grudica koje ukazuju na lošu kvalitetu proizvodnje ili skladištenje robe.
Ako želite sami napraviti piće, onda morate pronaći ili kupiti korijenje biljke. Potrebno ih je očistiti, isprati i zatim sušiti u pećnicitemperatura od 100 stupnjeva. Do vremena koje traje oko 5 sati. Također je moguće da se korijenje prirodno osuši na suncu, ali da će trajati najmanje tjedan dana. Zatim se moraju rezati i pržiti u tavi do tamne boje, a zatim samljeti u prah. Ovaj sastav se obično sprema u posudu sa zatvorenim poklopcem. Rok trajanja je približno 6 mjeseci.
U većini slučajeva, uporaba cikorije ima pozitivan učinak, stoga, ako nema posljedica nakon uzimanja, možete uživati u njezinom iscjeljujućem i profinjenom okusu.
